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La tavola di Capodanno è l'oggetto centrale della festa; la sua preparazione deve essere affrontata con particolare cura. Di norma, le casalinghe pensano in anticipo al menu di Capodanno, scrivono elenchi e acquistano cibo.
Cosa mettere in tavola per rispettare la padrona di casa del prossimo anno, il White Metal Rat? Abbiamo fretta di accontentarti! Quest'anno, a differenza dell'anno scorso, tutte le restrizioni alimentari sono state revocate! Il topo è un animale onnivoro e quest'anno, quando prepari la tavola di Capodanno, puoi mostrare tutta la tua immaginazione. In tavola devono esserci frutta, piatti di carne o pesce, cereali e formaggi.
La cosa principale qui è non esagerare, questo animale non ama il pathos eccessivo e l'esotismo. Prima di tutto, cerca di scoprire le preferenze di gusto dei tuoi ospiti: se ci sono vegetariani, allergici e persone con altre restrizioni dietetiche tra loro. Vediamo con quali piatti puoi decorare il nuovo anno per renderlo appagante e gustoso.
Snack e tagli per la tavola di Capodanno
Un antipasto è parte integrante di ogni celebrazione. Non deve essere pesante e appagante, è pensato per stuzzicare l'appetito e preparare il corpo a insalate e secondi piatti. Gli snack vengono serviti per primi, puoi metterli su un tavolo separato in modo che gli ospiti abbiano qualcosa da masticare in previsione della vacanza. Per accontentare la padrona di casa dell'anno, tartine, cestini e tartellette con formaggio e frutti di mare, i panini con pane integrale sono perfetti per la merenda di Capodanno.
Dovrebbero esserci anche dei tagli sul tavolo. E quest'anno, il fulcro dovrebbe essere sul piatto di formaggi. Ha bisogno di essere splendidamente decorato. Tagliare diversi tipi di formaggio a fette, cubetti o triangoli. Al centro, puoi mettere miele, uva o una salsa adatta. Ci sono molte opzioni di design per un piatto di formaggi, tutto dipende dalla tua immaginazione.
Insalate sulla tavola di Capodanno del Ratto Bianco
Le insalate sulla tavola di Capodanno sono una delle principali decorazioni da tavola. Dovrebbero essere belli e diversi, per ogni gusto e colore. Se preferisci le aringhe tradizionali o vegetariane sotto una pelliccia e olivier, prova a cucinarle in un modo nuovo, ad esempio, sostituisci alcuni ingredienti o fantastica con il design. Il pesce sotto una pelliccia sotto forma di un rotolo o un'insalata "Funghi sotto una pelliccia" sarà molto bello sul tavolo di Capodanno. Puoi aggiungere formaggio affumicato, cetriolo fresco o funghi fritti a Olivier e puoi anche preparare un Olivier vegetariano con capperi.
Trova anche un posto per insalate leggere, è del tutto possibile che tra i tuoi ospiti ci saranno quelli che non vogliono mangiare troppo a Capodanno. Insalata greca classica, insalata caprese o insalata Caesar ti tornerà utile! Oppure puoi fantasticare con insalate porzionate in ciotole di avocado, frutti di mare e verdure.
Il segreto principale di una deliziosa insalata è che deve essere testata. Non cucinare nulla di cui non sei sicuro e non esagerare con le macedonie di frutta esotica: il White Metal Rat non lo apprezzerà.
Il piatto forte del Capodanno 2020
Come dimostra la pratica, nel nuovo anno le hostess si sforzano così tanto e si preoccupano che qualcuno rimanga affamato, che dopo le insalate spesso non arriva al piatto principale. Ma, tuttavia, in vacanza non puoi fare a meno di un piatto principale! Quest'anno non c'è limite al maiale o al manzo, quindi sentiti libero di cucinare carne o pollame per il piatto principale di Capodanno. Anche i piatti di pesce soddisferanno il gusto della padrona di casa dell'anno.
Pollo o tacchino al forno intero, la carne al forno intera o in porzioni sembra molto elegante in tavola. E il pesce ripieno o al forno può essere servito e decorato in modo così bello da non poter distogliere lo sguardo. Se tra gli ospiti ci sono vegetariani, allora può essere loro offerto il famoso piatto Ratatouille, patate al forno con cavolfiore e broccoli. Sono adatte anche le verdure cotte in pentola o in una manica con champignon o funghi di bosco.
Dolci per il Capodanno del Ratto Bianco
C'è un tale segno: se a Capodanno la festa si conclude con un dolce dolce, la vita sarà dolce tutto l'anno! Pertanto, dovrai occuparti della preparazione dei dessert per il White Metal Rat. La frutta e l'affettatura non vengono nemmeno discusse. I dolci a base di cereali, formaggio e altri prodotti lattiero-caseari sono i benvenuti quest'anno. La cottura tornerà utile! Torte e crostate, torte, bignè, focacce, pan di zenzero.
Il dessert di Capodanno può essere porzionato o grande. Una torta, una cheesecake o una grande torta dolce staranno benissimo sul tavolo. Attenzione anche ai dolci porzionati a base di ricotta o crema di formaggio con aggiunta di frutta e noci. Cucinano molto velocemente, mangiano ancora più velocemente e sembrano ordinati sul tavolo.
Bevande di Capodanno
Le bevande sono spesso trascurate a Capodanno. Molti di noi preferiscono acquistare bevande già pronte al negozio. Ciò semplifica notevolmente il compito di preparare la tavola di Capodanno. Ma quando, se non in vacanza, puoi mostrare la tua fantasia culinaria e sorprendere gli ospiti con vin brulé, grog o punch profumato.
Quando si scelgono le bevande di Capodanno, vale la pena ricordare solo una cosa: The White Metal Rat non apprezzerà l'alcol forte e le bevande gassate. Le piace qualcosa di più semplice. Bevande alla frutta e composte, succhi, vino e champagne: tutto questo ha senza dubbio un posto sulla tavola di Capodanno.
Come apparecchiare la tavola di Capodanno e non morire di stanchezza
La preparazione del tavolo di Capodanno richiede molto tempo e sforzi da parte della padrona di casa. Fai la spesa, prepara tanti piatti diversi, prenditi cura di tutti gli ospiti. E, di regola, la padrona di casa entro le 10 di sera cade e non ha la forza di festeggiare e festeggiare. Suona familiare? Ecco alcuni consigli su come apparecchiare la tavola e lasciare l'energia per la festa.
- Delegare le responsabilità. Se stai festeggiando il nuovo anno con una grande compagnia, puoi chiedere ai tuoi amici di preparare diverse insalate o snack e portarli con te. In questo modo passi meno tempo a cucinare.
- Connetti i bambini. Il bambino non è così indifeso come potresti pensare. Un bambino dai cinque ai sette anni può benissimo tagliare qualcosa per un'insalata, mescolare, disporre sui piatti, stendere le posate o lavare i piatti. Tutto questo può essere fatto sotto forma di gioco. Riceverai due bonus: passare del tempo insieme e insegnare a tuo figlio qualcosa di nuovo.
- Lessare prima tutte le verdure. È molto più facile cucinare quando tutti gli ingredienti sono pronti. Lavato, asciugato, bollito. Fallo il giorno prima.
- Organizzare. Non farti prendere dal cucinare tutto in una volta. Se cucini più piatti contemporaneamente, c'è il rischio di non tenere traccia dei fornelli o del forno.
- Cucina con una lista. L'elenco ti aiuta a organizzarti e a fare le cose più velocemente.
Il topo di metallo bianco favorisce i lavoratori laboriosi e attivi. Una tavola di Capodanno bella e varia è molto importante per le vacanze, e se tutto è pensato e preparato con amore e cura, il Topo di Metallo Bianco apprezzerà senza dubbio i tuoi sforzi e l'anno avrà successo!