Cosa fare con i funghi bolliti

Bollire l'agarico di miele è una procedura desiderabile prima di friggere, stufare e cucinare ulteriormente secondo ricette più complesse. Avendo i funghi lessati in acqua salata, possono anche essere fritti con patate, al forno, fatti in patè e caviale, aggiunti al ripieno di torte salate, negli arrosti. Se ci sono molti funghi, puoi preparare i funghi di miele. Ci sono molte opzioni: asciugare, far bollire il caviale, sale e sottaceti.

Per un'ampia varietà di piatti, è sufficiente far bollire i funghi giovani per 20 minuti dopo l'ebollizione, gli esemplari maturi e grandi dovrebbero essere tenuti più a lungo - circa 40 minuti. In frigorifero, il prodotto finito può essere conservato per non più di due giorni e nel congelatore per circa un anno. Possono essere lasciati intatti o tagliati a strisce longitudinali regolari, separando il cappello e la coscia. E dopo l'ebollizione, i funghi di miele possono essere preparati secondo le ricette. Zuppa di funghi, un'insalata complessa con l'aggiunta di diversi ingredienti, stufato di verdure a cui i funghi aggiungeranno una piccantezza speciale, salsa per pasta o riso: i funghi sono una componente universale e popolare di molti piatti.

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