Abbiamo imparato che il pesce è utile e necessario per il corpo. È una fonte di proteine, molte vitamine ed elementi benefici per la salute e i grassi giusti. Come in ogni gruppo, anche il pesce ha una "lista nera": è meglio non includere questi tipi nella dieta.
- tilapia
Questo pesce ha molte proteine utili, che sono ben assorbite. Il pesce tilapia è a basso contenuto di calorie, perfettamente preparato e combinato con una varietà di ingredienti. Nonostante molti grassi sani, questo pesce contiene anche grassi cattivi, che influenzano negativamente il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. F a causa della loro tilapia onnivora è una fonte potenzialmente pericolosa di molte tossine.
- Squalo
Questa prelibatezza è disponibile nei ristoranti. A causa del suo alto valore nutritivo e del piccolo numero di ossa, la carne di squalo è molto apprezzata dagli chef. Con anni di accumulo di molto mercurio, questo pesce predatore non viene facilmente escreto dal corpo, specialmente gli squali pericolosi dei pasti per donne incinte e bambini.
- Sgombro
Lo sgombro è disponibile principalmente in versione salata o affumicata. È dannoso non solo per il metodo di preparazione: sgombro e squalo che accumulano troppo mercurio che entra nell'acqua con emissioni industriali. Pertanto, il massimo che puoi permetterti non più di una volta al mese è questo tipo di pesce.
- tilefish
Inoltre, non è necessario includere questa specie tossica nella dieta. Per evitare la tossicità e dare all'organismo espellere il mercurio senza compromettere gli organi interni, tali pesci non possono avere più di 100 grammi al mese.
- anguilla
L'anguilla è un componente frequente di sushi e panini; si vende anche in salamoia, affumicato, fritto. Cucinare l'anguilla stessa in modo che avesse un sapore decente, abbastanza difficile. Ma dopo il trattamento termico, questo pesce contiene molte tossine che assorbono facilmente l'acqua con la spugna. In cui dimora.
- Spigola
In effetti, il pesce di branzino è costoso ed è facilmente contraffatto, dando invece un branzino di tipo pesce economico. E ancora meglio, se acquisti un falso perché il branzino contiene mercurio e può essere pericoloso per il tuo corpo.