Carne: rifiutare o limitare il consumo?
Se hai ampiamente celebrato Maslenitsa, abusando dei prodotti pesanti che vengono serviti nella cucina russa per i pancake, tanto più dovresti entrare in Quaresima gradualmente e con attenzione. Puoi iniziare limitando il consumo di prodotti a base di carne.
Limitare è non escludere completamente. Per una persona che vive nella nostra fascia, una brusca transizione dal cibo proteico al cibo vegetale è irto di problemi: a parte la sindrome dell'intestino irritabile e i disturbi dispeptici, non riceve nulla da questo.
Gli enzimi sono prodotti rigorosamente per un tipo specifico di alimento. Quando nuovo cibo inizia a entrare nel corpo, non ci sono abbastanza enzimi per scomporlo o semplicemente non sono disponibili. Le proteine vegetali, con tutti i loro vantaggi, sono troppo diverse dagli animali e non le sostituiranno mai. Credetemi, la chiesa non ha il compito di prendere un umile gregge con lo scorbuto e la carenza cronica di vitamine entro la fine della Quaresima, quindi non dovreste abbandonare completamente i prodotti a base di carne se prima erano una parte invariabile della dieta. È meglio ridurre al minimo il loro consumo.
Cosa escludere dalla dieta?
Durante la Quaresima, è necessario abbandonare completamente il fast food, le bevande gassate zuccherate, i cibi affumicati e salati e, naturalmente, l'alcol.
Detox-effect Digiuno sul corpo
In inverno, ci sentiamo spesso assonnati durante il giorno, lieve debolezza. Letargia e stanchezza sono sintomi lievi di intossicazione. Puoi sbarazzartene con l'aiuto della cosiddetta disintossicazione (dieta disintossicante). Il digiuno come dieta aiuta a purificare il corpo dai prodotti di decomposizione alimentare, che sono insoliti per noi nel periodo primaverile-estivo e hanno un effetto tossico sul corpo.
Cosa è utile mangiare durante la Quaresima?
- Il porridge sull'acqua, condito con olio vegetale, è un'ottima colazione per iniziare la Quaresima.
- La seconda colazione (spuntino) può contenere verdure, una manciata di noci, frutta secca. Consiglio anche una bevanda tiepida o calda a base di radice di zenzero con limone e menta.
- A pranzo vanno bene varie zuppe con aggiunta di legumi o funghi. Ti consiglio di non cuocere un po' la zuppa se contiene verdure, e usa un frullatore per trasformarla in una zuppa di purea (così avrà molte fibre). La purea è molto logicamente incorporata nelle pieghe della mucosa gastrica e per un tempo più lungo dà una sensazione di sazietà. Sul secondo – vari miscugli, cotolette di verdure o semplicemente insalate verdi e vegetali che puliscono l'intestino.
- Per uno spuntino pomeridiano sono adatte gelatine, composte e frutta secca.
- Per la cena sono ideali legumi, verdure, frutta, frutti di mare, pesce escluso.
Suggerimenti dell'autore in Post
- Non rinunciare ai cereali. I benefici per la salute del consumo di cereali integrali sono stati scientificamente provati oggi, poiché contengono più fibre alimentari, vitamine, minerali e altre sostanze biologicamente attive. Inoltre, durante il digiuno fuori fa ancora freddo e una lunga catena di carboidrati complessi risulterà calda e piena.
- Non dimenticare l'acqua: 30 g di acqua per 1 kg di peso – questo è esattamente ciò che devi bere durante il giorno. Questa è una condizione importante per purificare il corpo dalle tossine. L'importante è iniziare a bere gradualmente questa quantità di acqua, sostituendo con essa composte, succhi e prodotti a base di latte fermentato.
- Tieni a mente: È facile mangiare troppo durante la Quaresima. Basta un cucchiaio di olio d'oliva per un pasto quotidiano, e non di più!
È importante ricordare!
Il digiuno non può essere visto solo dal punto di vista nutrizionale. Questo è un evento spirituale e il miglioramento del benessere che i credenti provano, spiegano loro stessi, prima di tutto, l'effetto benefico dei cambiamenti spirituali.