1. Per macinare cibi solidi Il sacchetto congelatore può essere utilizzato per frantumare e macinare noci, biscotti e caramelle. Metti il cibo in un sacchetto per congelatore, chiudilo, appiattisci il contenuto e passaci sopra con il mattarello più volte, come se stessi stendendo la pasta. È il modo più veloce, più efficiente e più sicuro per macinare i solidi. Inoltre, è una buona pratica per alleviare lo stress. 2. Per risparmiare spazio nel frigorifero Per non sovraccaricare il congelatore, le zuppe, le salse e i frullati cucinati possono essere conservati non in pentole, ma in sacchetti per congelatore. Assicurati di lasciare un po' di spazio nella borsa: i liquidi si espandono quando sono congelati. I sacchetti per liquidi devono essere collocati orizzontalmente nel congelatore e, quando il liquido si congela, possono essere conservati come libri su uno scaffale, in posizione verticale o impilati. Una fila di sacchetti per frullati multicolori sembra molto bella. 3. Per cucinare marinate di verdure In una ciotola unire le verdure e tutti gli ingredienti per la marinata, trasferire in un sacchetto per congelatore, far uscire l'aria in eccesso per rendere il sacchetto più compatto, chiudere il sacchetto, agitare bene più volte e mettere in congelatore. Quando si decide di cuocere le verdure, basta estrarle dal sacchetto e friggerle sulla griglia o in padella. Il sapore delle verdure cotte è semplicemente incredibile. 4. Per farcire i dolci con il ripieno
Se non hai una siringa da pasticceria, puoi anche usare una busta per il congelatore per farcire i dessert. Riempite il sacchetto con il ripieno del dolce, chiudetelo, tagliate l'angolo e strizzate il ripieno. Suggerimento: è più comodo riempire di liquido un sacchetto per congelatore se lo metti in un barattolo con un collo largo. Fonte: bonappetit.com Traduzione: Lakshmi