Cosa succede se ci sono salsicce crude

Le normali salsicce esposte in vetrine refrigerate in un supermercato sono essenzialmente le stesse salsicce cotte, ma di dimensioni ridotte. Si può mangiare la salsiccia bollita senza trattamento termico? Può. Di conseguenza, non accadrà nulla di male a chiunque mangi salsicce crude, ad eccezione delle salsicce scadute o di bassa qualità, nonché delle salsicce a base di carne cruda. Particolare attenzione è riservata ai prodotti dei negozi di alimenti naturali, delle aziende agricole private, ecc. Se c'è il sospetto di avere di fronte salsicce davvero buone, fatte con carne cruda vera, e non di soia, amido e altri sostituti, allora tali salsicce devono essere bollite o fritte. Lo stesso dovrebbe essere fatto con i semilavorati fatti in casa, a base di carne macinata e altri ingredienti naturali.

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