In qualità di presidente della Società Umanista degli Stati Uniti, Wayne Pacelle conduce una campagna per proteggere l'ambiente dagli effetti dannosi dell'allevamento. In un'intervista con Environment 360, parla di ciò che mangiamo, di come alleviamo animali da fattoria e di come tutto ciò influisca sul mondo che ci circonda.
Le organizzazioni di conservazione hanno affrontato a lungo la questione di panda, orsi polari e pellicani, ma il destino degli animali da fattoria preoccupa ancora alcuni gruppi fino ad oggi. La “Società dell'Umanesimo” è una delle più grandi organizzazioni che opera con successo in questa direzione. Sotto la guida di Wayne Pacel, la società fece pressioni per il peggior estremo della fattoria, l'uso delle sbarre gestazionali per limitare la libertà dei maiali.
Ambiente 360:
Wayne Passel: La nostra missione può essere descritta come "In difesa degli animali, contro la crudeltà". Siamo l'organizzazione numero uno nella lotta per i diritti degli animali. Le nostre attività coprono tutti gli aspetti, che si tratti di agricoltura o fauna selvatica, test sugli animali e crudeltà verso gli animali domestici.
e360:
Passello: La zootecnia è di importanza mondiale. Non possiamo allevare umanamente nove miliardi di animali all'anno negli Stati Uniti. Nutriamo enormi quantità di mais e semi di soia per fornire proteine al nostro bestiame. Occupiamo un'enorme quantità di terreno per la coltivazione di colture foraggere e ci sono problemi associati a questo: pesticidi ed erbicidi, erosione del terriccio. Ci sono altri problemi come il pascolo e la distruzione delle aree costiere, il controllo di massa dei predatori per rendere i campi sicuri per bovini e ovini. La zootecnia è responsabile dell'emissione del 18% dei gas serra, compresi quelli nocivi come il metano. Questo ci preoccupa non meno della disumana detenzione di animali negli allevamenti.
e360:
Passello: La lotta alla crudeltà verso gli animali è diventata un valore universale. E se quel valore conta, allora anche gli animali da fattoria hanno dei diritti. Tuttavia, negli ultimi 50 anni abbiamo assistito a un cambiamento radicale nella zootecnia. Una volta gli animali vagavano liberi nei pascoli, poi venivano spostati edifici con grandi finestre, e ora vogliono rinchiuderli in scatole un po' più grandi del loro stesso corpo, in modo che siano completamente immobilizzati. Se parliamo di protezione degli animali, dobbiamo dare loro la possibilità di muoversi liberamente. Abbiamo convinto i principali rivenditori negli Stati Uniti di questo e hanno escogitato una nuova strategia di acquisto. Lascia che gli acquirenti paghino di più per la carne, ma gli animali saranno allevati in condizioni umane.
e360:
Passello: Sì, abbiamo degli investimenti e stiamo investendo parte dei fondi nello sviluppo di un'economia umana. Le aziende possono svolgere un ruolo importante nell'affrontare i problemi di crudeltà verso gli animali. La grande innovazione è la creazione di proteine vegetali che sono equivalenti agli animali, ma non comportano costi ambientali. In un tale prodotto, la pianta viene utilizzata direttamente e non passa attraverso la fase di alimentazione animale. Questo è un passo importante sia per la salute umana che per la gestione responsabile delle risorse del nostro pianeta.
e360:
Passello: Il numero uno per la nostra organizzazione è la zootecnia. Ma anche l'interazione tra l'uomo e il mondo animale non si fa da parte. Miliardi di animali vengono uccisi per i trofei, c'è il commercio di animali selvatici, le trappole, le conseguenze della costruzione di strade. La perdita di specie è un problema globale estremamente importante e stiamo combattendo su più fronti: che si tratti del commercio di avorio, di corno di rinoceronte o di tartaruga, stiamo anche cercando di proteggere le aree selvagge.
e360:
Passello: Da bambino, ho avuto un legame profondo e intimo con gli animali. Crescendo, ho cominciato a capire le conseguenze di alcune azioni umane nei confronti degli animali. Mi sono reso conto che stiamo abusando del nostro grande potere e causando danni costruendo allevamenti di pollame, uccidendo foche o balene per cibo e altri prodotti. Non volevo essere un osservatore esterno e ho deciso di cambiare qualcosa in questo mondo.