Vitamina B (gruppo)

Proprietà utili delle vitamine del gruppo B.

Ci sono molte opinioni sui benefici per la salute di varie vitamine del gruppo B. Si ritiene che la tiamina aiuti a mantenere il benessere nelle persone con una malattia associata anche a bassi livelli di piridossina e cobalamina. Alte dosi di niacina, prescritte dal medico, abbassano il colesterolo e bilanciano le lipoproteine. Alcune prove suggeriscono che la niacina può prevenire l'adolescenza (insulino dipendente di tipo 1) nei bambini a rischio mantenendo l'escrezione di insulina pancreatica più a lungo del solito. La niacina viene anche utilizzata per alleviare la claudicatio intermittente e l'artrosi, sebbene l'uso di dosi elevate per quest'ultima possa portare a problemi al fegato. La frequenza delle emicranie può essere significativamente ridotta e la gravità ridotta attraverso l'uso di riboflavina supplementare. La piridossina è usata terapeuticamente per ridurre il rischio di malattie cardiache, per alleviare la nausea durante la gravidanza e per alleviare i sintomi della sindrome premestruale. Se combinata con il magnesio, la piridossina può avere qualche effetto benefico sul comportamento dei bambini. È stato dimostrato che l'integrazione di cobalamina migliora la fertilità maschile. La depressione, la demenza e la menomazione mentale sono spesso associate a carenze sia di cobalamina che di folato. L'acido folico può ridurre la probabilità di cancro cervicale o del colon in alcuni gruppi a rischio.

Le vitamine del gruppo B svolgono un ruolo chiave nella formazione del DNA, essendo responsabili della velocità di alcuni processi. Una grave carenza di vitamine del gruppo B può portare a interruzioni nella formazione di nuove cellule e nella loro crescita incontrollata, che a sua volta può portare a tumori.

Le vitamine del gruppo B, tra le altre sostanze (come le vitamine C, D, E, i grassi, il coenzima Q10, l'acido lipoico), sono molto importanti per la salute del cuore. Particolarmente degno di nota è il ruolo svolto dall'acido folico, B6 e B12 nell'abbassare i livelli di omocisteina. Sebbene ciò non sia stato ufficialmente confermato dalla medicina, molti studi hanno riscontrato alti livelli di omocisteina nei depositi di grasso sull'endotelio (il sottile strato di cellule che rivestono l'interno dei vasi sanguigni), così come nei coaguli di sangue e nel cuore malattia.

Anche gli psichiatri si rivolgono sempre più alle vitamine del gruppo B come trattamento. Insieme alla vitamina C, aiutano a mantenere un'efficace risposta delle ghiandole surrenali allo stress. Numerosi studi dimostrano che fino al 30% dei pazienti ricoverati in ospedale con depressione sono carenti di vitamina B12. Diversi studi epidemiologici hanno riportato un'associazione tra bassi livelli di folato nel sangue, vitamine B6 e B12 e una maggiore prevalenza di sintomi depressivi. La carenza di vitamina B è anche associata al disturbo d'ansia e in particolare al disturbo ossessivo-compulsivo. Molti medici stanno iniziando a trattare il disturbo ossessivo compulsivo con dosi terapeutiche della vitamina inositolo.

Infine, non si può non notare l'influenza del livello di vitamine del gruppo B sulla quantità di energia e vitalità. La carenza spesso porta a stanchezza cronica, aumento della fatica e sonnolenza.

Ogni vitamina B è un cofattore (di solito un coenzima) per i processi metabolici chiave o un precursore necessario per eseguirli. Queste vitamine sono solubili in acqua, cioè non si depositano nei tessuti grassi del corpo, ma vengono escrete nelle urine. L'assorbimento delle vitamine del gruppo B avviene nel tratto digerente e di solito richiede determinate sostanze (proteine) nel corpo per consentire l'assorbimento delle vitamine.

Interazione con altri elementi

Tutti i processi nel corpo sono interconnessi, quindi alcune sostanze possono aumentare l'efficacia delle vitamine del gruppo B e altre possono ridurla.

I grassi e le proteine ​​riducono il fabbisogno dell'organismo di vitamina B1, mentre i carboidrati, al contrario, lo aumentano. I frutti di mare crudi (pesce e crostacei) contengono un enzima (tiaminasi) che scompone la tiamina nel corpo. Pertanto, le persone che consumano grandi quantità di questi alimenti possono manifestare sintomi di carenza di vitamina B1. Inoltre, la tiamina interagisce con il magnesio; senza di essa, B1 non può trasformarsi nella sua forma biologicamente attiva. La riboflavina non deve essere assunta con il calcio, che riduce l'assorbimento. La niacina lavora con lo zinco per fornire livelli più elevati di zinco nel fegato. Il rame aumenta il fabbisogno del corpo di vitamina B5. Si consiglia di utilizzare la vitamina B6 (piridossina) con il magnesio, tra gli effetti positivi di questa combinazione c'è il sollievo dei sintomi della sindrome premestruale. Una combinazione di piridossina e tiamina, così come piridossina e vitamina B9 è indesiderabile. L'acido folico non è desiderabile da usare con lo zinco e la vitamina B12, poiché aumentano reciprocamente il bisogno reciproco del corpo. La cobalamina (B12) non deve essere assunta con la vitamina C, soprattutto se si prendono contemporaneamente tiamina e rame.

Le migliori combinazioni alimentari per assimilare le vitamine del gruppo B:

1. 1 Budino di zucca con semi di chia. Ingredienti: latte, purea, semi di chia, sciroppo d'acero, semi di girasole, mandorle, freschi. Contiene tiamina, biotina, proteine, fibre e molte altre sostanze benefiche.
2. 2 Quinoa e insalata di cavolo riccio. Ingredienti: quinoa, cavolo nero fresco, cavolo rosso, aneto, uova sode, aceto di riso, olio extravergine di oliva, pepe nero. Contiene riboflavina, biotina, acido folico e cobalamina.
3. 3 Insalata senza glutine con quinoa e broccoli. Ingredienti: fresco, quinoa, cetriolo, pomodorini, semi di zucca, sale marino, pepe nero, senape di Digione, aceto, olio extra vergine di oliva, sciroppo d'acero. Contiene tiamina e riboflavina.
4. 4 Peperoni di Quinoa Ripieni Senza Glutine. Ingredienti: peperoni verdi, lenticchie in scatola, formaggio fresco, feta, chicchi di mais surgelati, sale, pepe nero. Contiene tiamina, riboflavina, piridossina, acido folico, acido pantotenico e cobalamina.

In assenza di controindicazioni mediche, malattie e preferenze etiche, le vitamine del gruppo B si ottengono al meglio dal cibo. Queste vitamine sono diffuse in molti alimenti ed è facile trovare una dieta che reintegra l'apporto vitaminico e soddisfi i gusti di tutti. L'eccezione è la vitamina B12, che può essere ottenuta solo da prodotti animali, e quindi, nella sua forma naturale, è difficile da ottenere per i vegani. In questo caso, sotto la supervisione di un medico, vengono prescritte vitamine sintetiche. Nonostante tutto, l'assunzione incontrollata di vitamine sintetiche non solo non può essere benefica, ma anche dannosa. Pertanto, si consiglia di consultare un medico prima di assumere qualsiasi vitamina.

Utilizzare nella medicina ufficiale

A causa del fatto che ogni vitamina del gruppo B ha le sue funzioni, l'una o l'altra vitamina viene prescritta da un medico a seconda delle indicazioni dirette.

Un complesso di vitamine del gruppo B viene prescritto, prima di tutto, con una chiara carenza, un assorbimento insufficiente o con una dieta limitata. Inoltre, consiglio spesso di assumere queste vitamine in età avanzata, così come alle persone che bevono alcolici o fumano. L'acido folico viene spesso prescritto durante la preparazione o durante la gravidanza, poiché contribuisce al corretto sviluppo del feto. Inoltre, in questi casi si consiglia di assumere un complesso di vitamine del gruppo B sotto forma di medicinali:

• accelerare la guarigione delle ferite;
• con stomatite;
• migliorare la forma fisica degli atleti;
• ;
• con ansia;
• come parte di una terapia complessa con;
• per alleviare i sintomi della sindrome premestruale;
• con disturbo da deficit di attenzione e iperattività;
• per alleviare la sindrome del dolore acuto.

Attualmente, le vitamine del gruppo B possono essere acquistate in farmacia sia individualmente che sotto forma di un complesso. Molto spesso, i multivitaminici sono disponibili in forma di pillola. Di norma, tali vitamine vengono assunte nei corsi, in media, per un mese. Separatamente, le vitamine del gruppo B possono essere trovate sotto forma di iniezioni (endovenose e intramuscolari) - sono prescritte per migliorare e accelerare l'assorbimento di sostanze - e capsule.

L'uso delle vitamine del gruppo B nella medicina tradizionale

I medici popolari, come nella medicina tradizionale, riconoscono l'importanza delle vitamine del complesso B nella produzione di energia, nella salute generale del corpo e nella salute della pelle, dei capelli e delle unghie. Si consigliano pomate contenenti vitamine del gruppo B (soprattutto B6). Per gli sfregamenti con vitamine B1, B2 e B6. Esistono anche ricette popolari per il trattamento dell'anemia con cibi che contengono elevate quantità di vitamina B12. Particolarmente utile è un estratto dal fegato di un vitello, che è ricco di vitamine e la quantità di grassi e colesterolo è minima.

Ultime ricerche scientifiche sulle vitamine del gruppo B.

• Scienziati dell'Università di Adelaide, in Australia, hanno scoperto che l'assunzione di vitamina B6 può aiutare le persone a ricordare i propri sogni. Lo studio, pubblicato online, ha incluso 100 partecipanti australiani che hanno assunto integratori ad alto contenuto di vitamina B prima di coricarsi per cinque giorni consecutivi. La vitamina B6 non ha avuto alcun effetto sulla luminosità, la bizzarria o il colore dei sogni e altri aspetti. Alcuni dei partecipanti hanno assunto un farmaco placebo, mentre il resto ha assunto 240 mg di vitamina B6 appena prima di coricarsi. Molti soggetti, che raramente avevano ricordato i loro sogni prima, hanno ammesso che dopo aver preso la vitamina, era più facile per loro ricordare ciò che avevano sognato. Tuttavia, i leader dello studio avvertono che l'uso a lungo termine di tali dosi di piridossina deve essere supervisionato da un professionista sanitario.
• Un recente rapporto pubblicato sul Journal of the Endocrine Society esamina un caso di diagnosi errata dovuto all'assunzione di un integratore di biotina noto come vitamina B7. Il paziente stava assumendo 5000 mcg di biotina al giorno, il che ha portato a studi clinici errati, radiografie e analisi non necessarie e quasi ha comportato una complessa procedura invasiva prescritta per l'ipercoagulazione. Questo perché i medici sospettavano che il paziente avesse ipercortisolemia o un tumore che produce testosterone. Come si è scoperto, i sintomi primari erano causati dal consumo eccessivo di biotina, che è tradizionalmente considerata una vitamina che migliora le condizioni di pelle, capelli e unghie.
• Un articolo di revisione pubblicato sul Journal of the American Institute of Cardiology ipotizza che l'integrazione di vitamine non abbia alcun beneficio nella prevenzione o nel trattamento delle malattie cardiache. I ricercatori hanno scoperto che i dati sui quattro integratori più comunemente usati - multivitaminici, vitamine D, calcio e vitamine C - non hanno mostrato risultati positivi nella prevenzione delle malattie cardiovascolari o che non vi era alcun cambiamento nei tassi di mortalità da tutto quanto sopra. Le uniche eccezioni erano l'acido folico e i multivitaminici del gruppo B, in cui l'acido folico era un componente. La vitamina B9 ha dimostrato di ridurre il rischio di ictus. Allo stesso tempo, la niacina (vitamina B3) e gli antiossidanti sono stati collegati a un aumentato rischio di morte per malattie cardiache.

Uso delle vitamine del gruppo B in cosmetologia

Si può dire senza dubbio che le vitamine del gruppo B sono vitali per la pelle e le unghie. Ecco perché ci sono molte ricette per maschere, decotti, lozioni, sia con ingredienti naturali che con l'aggiunta di vitamine della farmacia.

Le maschere per capelli, che includono vitamine del gruppo B, sono spesso posizionate come rinforzo, ripristino e miglioramento della pigmentazione. Gli alimenti naturali più sani e più comunemente usati contenenti vitamine sono le uova crude e il succo di aloe vera. A loro vengono aggiunti vari oli, miele e decotti alle erbe. Si ottiene così una miscela di sostanze necessarie per i capelli (vitamine B, A ed E), che ha proprietà antisettiche, antiossidanti e condizionanti. Tali composizioni, ad esempio, sono una miscela di tuorlo d'uovo, olio di bardana, miele e succo. Inoltre, puoi tranquillamente utilizzare le vitamine B della farmacia in fiale, aggiungendole all'olio vegetale e mescolando con decotti, ad esempio camomilla o ortica. Le vitamine della farmacia più efficaci per i capelli sono le vitamine B1, B3, B6 e B12.

Le vitamine del gruppo B sono essenziali. Hanno proprietà rigenerative e antiossidanti. Inoltre, in combinazione con altri ingredienti, forniscono ulteriori benefici come agente ringiovanente, protettivo, idratante e antibatterico. I prodotti utilizzati nelle maschere per il viso sono uova, banana, spinaci, mandorle, farina d'avena ,.

• Una ricetta efficace è considerata una maschera, che comprende un pizzico di sale marino, un pizzico di curcuma, un cucchiaino di miele, yogurt naturale e mezza banana sotto forma di purè di patate.
• Per la pelle grassa, si consiglia una maschera con 1 cucchiaino di succo di aloe vera, 1 cucchiaino di brodo di camomilla, mezzo cucchiaino di aceto di mele o limone, mezza banana schiacciata e 1 cucchiaino di amido.
• Uno scrub fatto in casa può essere preparato con 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaino di farina d'avena, un pizzico di sale, un pizzico di zucchero di canna, 1 cucchiaino o mandorle e 1 cucchiaino di purea di kiwi, ananas o papaya.
• Per la pelle che invecchia, può essere adatta una maschera antiossidante con 1 cucchiaino di olio di argan, 1 cucchiaino di miele, purea di guava, 1 cucchiaino di olio di girasole e 1 cucchiaino di terra.

La biotina, le vitamine B6 e B12 sono molto importanti per la salute delle unghie. Si consiglia di utilizzare olio di mandorle, olio di avocado per rafforzare la lamina ungueale.

Non dimenticare che la bellezza viene prima dall'interno e la cosa più importante è garantire l'accesso a tutte le vitamine e ai minerali dal cibo. Un corpo sano, in cui ci sono abbastanza sostanze essenziali, sembra bello e ben curato.

L'uso delle vitamine del gruppo B nella zootecnia

Come per la salute umana, le vitamine del gruppo B sono vitali per gli animali. Supportano il normale funzionamento del sistema nervoso e immunitario, la crescita e lo sviluppo, la produzione di energia, il metabolismo nelle cellule e negli organi, nonché il sano appetito e la digestione dell'animale. Tutte le vitamine del gruppo sono indispensabili, quindi è necessario garantire l'accesso dell'intero complesso al corpo. In genere, i mangimi commerciali per animali sono arricchiti artificialmente con vitamine e minerali. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla presenza di tiamina nel mangime, poiché è più suscettibile alla distruzione.

Uso di vitamine del gruppo B nella produzione agricola

Esistono diverse vitamine che agiscono come biostimolanti delle piante, ma le più popolari sono B1, B2, B3 e B6 per i loro effetti positivi sul metabolismo delle piante. Molti microrganismi producono vitamine del gruppo B come sottoprodotti naturali, ma gli estratti di lievito ne contengono le concentrazioni più elevate. Le vitamine del gruppo B funzionano a livello cellulare e si trovano comunemente come additivi nei gel e nelle soluzioni di clonazione, nella soluzione di lettiera minerale e nella maggior parte dei biostimolanti vegetali commerciali.

Uno degli usi migliori delle vitamine del gruppo B è aiutare le piante a riprendersi dal trapianto. Quando la pianta viene trapiantata, i peli delle radici microscopiche sono spesso danneggiati, rendendo difficile ottenere abbastanza acqua e minerali. L'aggiunta di vitamine del gruppo B all'acqua di irrigazione dà alle piante la spinta di cui hanno bisogno. Le vitamine del gruppo B sono utili anche durante il trapianto dal suolo all'idroponica. Per fare questo, prima del trapianto, la pianta viene immersa in acqua arricchita con vitamine del gruppo B.

Proprietà pericolose delle vitamine del gruppo B, loro controindicazioni e avvertenze

La carenza di ciascuna delle vitamine del complesso si manifesta sotto forma di alcuni sintomi, in ogni caso possono differire. E solo un medico, dopo aver condotto studi speciali, sarà in grado di dire se hai una carenza di una o un'altra vitamina. Tuttavia, ci sono i sintomi più comuni di una carenza di vitamina B, tra cui:

• disturbi nervosi;
• disturbi visivi;
• infiammazione della lingua, della pelle, delle labbra;
• ;
• anemia;
• depressione, ansia, aumento della fatica;
• confusione di coscienza;
• la perdita di capelli;
• disturbi del sonno;
• lenta guarigione delle ferite.

In molti casi, è possibile assumere grandi dosi di vitamine idrosolubili senza effetti collaterali poiché le quantità in eccesso vengono facilmente escrete dal corpo. Tuttavia, se prendi più di 500 mg di niacina al giorno, può svilupparsi un'infiammazione del fegato. La niacina può anche rendere difficile il controllo dei livelli di zucchero nel sangue nei diabetici, così come aumentare i livelli di acido urico, che si aggraveranno. Inoltre, l'eccesso di niacina aumenta la secrezione acida gastrica e abbassa la pressione sanguigna. Tuttavia, la forma di niacina nota come inositolo esaniacinato generalmente non produce questi effetti.

Alte dosi di piridossina possono causare infiammazioni al fegato o danni permanenti ai nervi.

Alte dosi di vitamina B2 possono causare scolorimento delle urine, questo è un normale effetto collaterale e non è dannoso per il corpo.

In generale, le vitamine del gruppo B non sono tossiche e non si sono verificati effetti collaterali gravi quando viene superato il fabbisogno giornaliero. Tuttavia, tutte le preparazioni vitaminiche devono essere prese con cautela e il medico curante deve essere consultato in merito a controindicazioni e interazioni con altri farmaci.

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