Numerosi studi hanno già dimostrato che il veganismo può salvarci da malattie croniche come il diabete di tipo 2. Oltre ai benefici per la salute di una dieta vegana, uno stile di vita vegano cruelty-free basato sulla compassione per gli animali e sull'impegno a limitare i danni ambientali ha un effetto complessivamente positivo sul nostro senso di sé.
Ma mentre il veganismo è la migliore alternativa a qualsiasi dieta, mangiare una dieta a base vegetale non è una garanzia di salute del XNUMX%! Ci sono alcune insidie lungo la strada, che a volte incontrano anche coloro che sono vegani da più di un anno.
Gli esperti sottolineano i 4 errori di salute vegani più comuni che dovrebbero essere evitati per non complicarsi inavvertitamente la vita.
1. Pensa che i vegani non si ammalano mai
Negli anni '1970 si verificò un incidente istruttivo nel mondo dell'atletica. L'autore di libri più venduti e maratoneta Jim Fix, a 52 anni, è improvvisamente crollato a morte durante la sua corsa quotidiana. Come risulta dall'autopsia, l'atleta è deceduto per insufficienza cardiaca progressiva. Allo stesso tempo, Fix affermava spesso che poteva mangiare quello che voleva - non per niente aveva corso così tante miglia nella sua vita.
I vegani possono cadere nella stessa trappola. Tassi più bassi di malattie croniche nei vegani non significano che siano decisamente fuori dalla zona a rischio! I vegani possono anche sviluppare malattie come cancro, malattie cardiache, diabete, demenza e altri gravi disturbi. Inoltre, la maggior parte delle persone che ora sono vegane ha mangiato carne per molti anni prima, il che significa che alcune malattie potrebbero già essere apparse nei loro corpi. Come tutti gli altri, anche i vegani hanno bisogno di sottoporsi a regolari esami e diagnosi per rilevare la presenza di malattie nel tempo e prevenirne lo sviluppo.
È anche importante ricordare che una dieta vegana non ti manterrà in salute se mangi troppi alimenti trasformati ricchi di oli, grassi trans, zuccheri e sale.
2. Non attenersi a uno stile di vita sano
Gli alimenti biologici e vegetali a basso contenuto di olio sono scelte estremamente salutari, ma fanno solo parte di un piano di stile di vita sano.
I vegani che cercano di mantenersi in salute dovrebbero aggiungere più esercizio al loro programma, oltre a smettere di fumare.
Un sonno regolare di 8 ore durante la notte ridurrà significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiache rispetto a coloro che dormono meno di 5 ore.
I tuoi sforzi per attenersi alla dieta vegana ideale possono provocare infiniti commenti da parte di colleghi, familiari e amici. Questa situazione può causare molto stress e, per superarla, prova a padroneggiare le pratiche di respirazione, lo yoga o un hobby dello sviluppo come la musica.
3. Non assumere vitamine
Le osservazioni mediche mostrano che i vegani spesso mancano di ferro, iodio, taurina, vitamine B12, D, K e omega-3. Affinché una dieta vegana sia veramente sana, è importante ricordare di assumere questi nutrienti.
Puoi ottenere la quantità di omega-3 di cui hai bisogno mangiando due cucchiai di semi di lino macinati con erbe, noci e semi di chia ogni giorno. Alghe e nori possono essere una fonte di iodio. Alcuni tipi di funghi e latti vegetali sono ricchi di vitamina D. Spinaci, tofu, fagioli, lenticchie e semi di girasole sono buone fonti di ferro.
Se non assumi abbastanza vitamine dalla tua dieta, considera l'utilizzo di integratori vegani. E per assicurarti di assumere abbastanza nutrienti, assicurati di fare un esame del sangue di tanto in tanto per determinare il livello di vitamine.
4. Considera utile qualsiasi prodotto etichettato come "vegano".
Ovviamente broccoli, patate, fagioli, ecc. sono cibi integrali ricchi di benefici per la salute (e si spera coltivati senza prodotti chimici industriali). Ciò che non si può dire dei semilavorati che ci vengono offerti attivamente dai produttori: non puoi aspettarti benefici per la salute da loro.
Fare spuntini con bibite gassate, patatine e crocchette vegane può essere delizioso, ma è ben lontano dal mangiare sano.
Un'altra trappola per i vegani sono i cereali lavorati, spesso usati in biscotti, muffin, pane e altri prodotti da forno, al contrario dei cereali integrali al 100%, che sono più sani.
Non fa mai male prendersi un momento per leggere gli ingredienti di un prodotto prima di acquistarlo e mangiarlo!