Ingredienti della ricetta "pilaf uzbeko"
- maiale - 500 g
- cipolla – 300 g
- carota rossa – 380 g
- riso al vapore – 710 g
- acqua – 1000 g
- sale - 1 cucchiaio.
- pepe nero macinato a piacere
Valore nutrizionale del piatto "Uzbek Pilaf" (per 100 grammi):
Calorie: 136.3 kcal.
Scoiattoli: 4.8 gr.
grassi: 3.8 gr.
Carboidrati: 20.3 gr.
Numero di porzioni: 10Ingredienti e contenuto calorico della ricetta “Uzbek Pilaf”»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| carne di maiale | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| cipolla | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| carota | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| riso zhmenka al vapore | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| acqua | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sale | 1 cucchiai di | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe nero macinato | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 servire | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 grammi | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Gli uzbeki sono musulmani. Non ho mai visto nessun pilav con carne di maiale poiché è considerato un tabù.