Le castagne hanno proprietà antiossidanti sul corpo umano, riducono i livelli di colesterolo. Parleremo di questi e altri vantaggi della castagna in questo articolo. Le castagne non contengono glutine, che sconvolge l'intestino tenue e provoca molti sintomi. Per questo motivo, molti alimenti senza glutine includono la castagna. La castagna è ricca di vitamina C. Infatti è l'unica noce che contiene questa vitamina. Denti, ossa e vasi sanguigni forti sono solo alcuni dei benefici che la vitamina C fornisce al corpo. Ad alto contenuto di manganese, le castagne aiutano a guarire le ferite più velocemente e proteggono il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi, riducendo il rischio di alcuni tumori e malattie cardiache. Le castagne contengono circa il 21% dell'assunzione giornaliera raccomandata di fibre, che è essenziale per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Sono inoltre ricchi di acidi grassi monoinsaturi come l'acido oleico e palmitoleico. Negli studi è stato dimostrato che questi acidi aiutano ad aumentare il colesterolo buono e ad abbassare il colesterolo cattivo. A differenza di molte altre noci, le castagne sono ricche di carboidrati. È importante notare che i carboidrati nelle castagne sono complessi e digeriscono più lentamente dei carboidrati semplici. Ciò significa che il livello di energia nel corpo rimane invariato rispetto ai carboidrati semplici, che danno al corpo una sferzata di energia.
2022-11-11