Le relazioni a lungo termine hanno alti e bassi. Possono contenere abitudini, comportamenti e pensieri che non sono affatto favorevoli al benessere e alla salute. Rendendoti conto di questo e desiderando il cambiamento, devi prendere una decisione: affrontare insieme la trasformazione o accettare che le tue strade siano divergenti.
Natasha e Luca, una coppia australiana che si è incontrata all'età di 10 anni ed è diventata una coppia a 18, hanno deciso di fare una seria introspezione sullo sviluppo personale e una revisione del percorso, che alla fine li ha portati a uno stile di vita costantemente sano e alla realizzazione interiore. Tuttavia, questa trasformazione non è avvenuta durante la notte. Una volta nella loro vita c'erano sigarette, alcol, cibo di scarsa qualità, insoddisfazione infinita per ciò che stava accadendo. Fino a quando non ci sono stati seri problemi di salute, seguiti da altri problemi personali. Una decisione coraggiosa di cambiare le loro vite di 180 gradi è ciò che ha salvato la loro coppia.
I cambiamenti sono iniziati nel 2007. Da allora, Natasha e Luka hanno vissuto in molti paesi, imparando diversi approcci alla vita. Essendo minimalisti e appassionati di uno stile di vita sano, la coppia ha viaggiato in varie parti del mondo, dove hanno insegnato yoga e inglese, praticato Reiki, lavorato in fattorie biologiche e anche con bambini disabili.
Abbiamo iniziato a mangiare più a base vegetale per motivi di salute, ma l'aspetto etico è stato aggiunto dopo aver visto il video "The Best Speech Ever" di Gary Jurowski su YouTube. È stato un momento significativo nel nostro viaggio verso la consapevolezza e la comprensione del fatto che il rifiuto dei prodotti animali non riguarda tanto la salute, ma il causare meno danni al mondo che ci circonda.
Quando siamo diventati vegani, mangiavamo principalmente cibi integrali, ma la nostra dieta era ancora ricca di grassi. Un'ampia varietà di oli vegetali, noci, semi, avocado e cocco. Di conseguenza, i problemi di salute che abbiamo riscontrato con l'onnivoro e il vegetarianismo sono continuati. È stato solo quando le nostre diete sono passate a un regime "più carboidrati, meno grassi" che Luka e io abbiamo iniziato a sentirci meglio e sperimentare tutti i benefici offerti da una dieta puramente vegetale.
Un programma alimentare tipico è: molta frutta al mattino, farina d'avena con pezzi di banana e frutti di bosco; pranzo: riso con lenticchie, fagioli, mais o verdure, oltre a verdure; per cena, di regola, qualcosa di patata o pasta alle erbe. Ora cerchiamo di mangiare cibo il più semplice possibile, ma di tanto in tanto, ovviamente, possiamo regalarci curry, noodles e hamburger vegani.
Cambiando la nostra dieta in una dieta ricca di carboidrati, prevalentemente intera e povera di grassi, ci siamo sbarazzati della maggior parte delle cose gravi, come candidosi, asma, allergie, stitichezza, affaticamento cronico, cattiva digestione e periodi dolorosi. È incredibilmente bello: ci sentiamo come se stessimo diventando più giovani man mano che cresciamo. Non c'è mai stata una tale quantità di energia che abbiamo ora (forse solo durante l'infanzia 🙂).
In breve, smetti di mangiare qualsiasi prodotto di origine animale. C'è chi preferisce rinunciare alla carne passo dopo passo (prima rossa, poi bianca, poi pesce, uova e così via), ma, a nostro avviso, una tale trasformazione è ancora più difficile. Se il gusto di un animale è presente nel tuo corpo (non importa in quale forma), è estremamente difficile rifiutarlo completamente. Il modo migliore e più adeguato è trovare piante equivalenti.
Lo yoga è uno strumento meraviglioso per rilassarsi e connettersi con il mondo. Questa è una pratica che tutti possono e dovrebbero fare. Non è affatto necessario essere uno yogi "pompato" per iniziare a sentirne l'effetto. Infatti, lo yoga soft e slow è spesso esattamente ciò di cui ha bisogno una persona che vive nel ritmo veloce del mondo moderno.
Fumavamo molte sigarette, bevevamo alcolici, mangiavamo tutto quello che potevamo, andavamo a letto tardi, non facevamo esercizio ed eravamo consumatori tipici. Eravamo l'esatto opposto di quello che siamo ora.
Il minimalismo rappresenta le vite, i beni e tutto ciò che è materiale che possediamo. Implica anche che una persona non si abbandoni alla cultura del consumo. Il minimalismo riguarda la vita semplice. Qui ci piace citare il Mahatma Gandhi: Avere solo ciò di cui hai veramente bisogno invece di accumulare ciò di cui pensi di aver bisogno. Ci sono forse due ragioni per cui le persone si stanno interessando a una visione minimalista della vita:
Sebbene queste intenzioni siano grandiose, è importante capire che smistare i propri effetti personali, avere uno spazio di lavoro pulito e ridurre gli sprechi sono solo la punta dell'iceberg. La verità è che il cibo che mangiamo ha un impatto molto maggiore sulla nostra vita e sull'ambiente di qualsiasi altra cosa. Abbiamo iniziato il nostro percorso verso il minimalismo ancor prima di sapere che esisteva la parola "vegan"! Con il tempo, ci siamo resi conto che queste due parole vanno bene insieme.
Assolutamente. I tre fenomeni sopra elencati ci hanno trasformato: da persone malate e insoddisfatte, siamo diventati coloro che hanno a cuore l'ambiente. Abbiamo sentito il bisogno di aiutare gli altri. E, naturalmente, hanno cominciato a sentirsi benissimo. Ora la nostra attività principale è il lavoro online – un canale YouTube, consulenze di sana alimentazione, e-book, lavoro nei social network – dove cerchiamo di trasmettere alle persone l'idea della consapevolezza a beneficio dell'umanità, degli animali e del mondo intero.