Le 10 migliori proteine ​​del siero di latte: valutazione 2020

L'uso della nutrizione sportiva (compresi vari tipi di proteine) è ormai diventato parte integrante della sottocultura del fitness e degli sport di potenza. Sportpit è diventato indispensabile per costruire muscoli, forza e bruciare i grassi.

Tra la varietà di varietà di nutrizione sportiva i leader nelle vendite e nell'uso dei tirocinanti sono di diverse proteine ​​del siero di latte per la sua efficacia nel raggiungimento degli obiettivi sportivi, visibile ad "occhio nudo" (cosa non vera per alcuni altri integratori ampiamente pubblicizzati).

Nell'articolo imparerai a conoscere i tipi esistenti di proteine ​​del siero di latte e i benefici di questa nutrizione sportiva. In conclusione, cercherò di fare una classifica delle migliori proteine ​​del siero di latte confrontandole su vari parametri.

Sulle proteine ​​del siero di latte

Proteine ​​del siero di latte non è niente come una miscela di proteine ​​del latte, che viene estratta dal siero di latte. Il siero di latte è il prodotto ottenuto nella produzione del formaggio dopo il collasso del latte. Il latte vaccino è costituito da siero per il 20%, il resto è caseina, un'altra proteina del latte, che è a lento assorbimento. Dalla caseina si ricavano anche proteine ​​sportive, che hanno una portata più ristretta - come proteina "notturna". A causa di questa specializzazione limitata, è improbabile che la caseina nella valutazione delle proteine ​​per il 2020 venga inclusa, il che ovviamente non nega le sue proprietà benefiche.

A differenza della caseina, le proteine ​​del siero di latte vengono assorbite, e di conseguenza tutti i tipi di proteine ​​che ne derivano, sono considerati "veloci" (insieme a carne e pesce, ma a causa dei prezzi elevati sono molto meno comuni). Esistono tre tipi principali di proteine ​​del siero di latte, che verranno discusse di seguito.

Maggiori informazioni sui TIPI di PROTEINE

Perché dovresti comprare le proteine ​​del siero di latte

Ci sono quattro ragioni oggettive per cui dovresti interrompere la tua scelta sulle proteine ​​del siero di latte quando scegli alimenti proteici:

• Le proteine ​​del siero di latte hanno una buona composizione di amminoacidi - è un po 'peggio che ad esempio dalle proteine ​​dell'uovo, la cui composizione è quasi perfetta, ma ha un prezzo più abbordabile che compensa completamente questa differenza. Le proteine ​​del siero di latte funzionano bene sia nel reclutamento della massa muscolare che nell'essiccazione.
• Il rapporto prezzo / qualità il più vantaggioso è il concentrato di proteine ​​del siero di latte o meglio una delle sue varietà. Non a caso, uno dei concentrati - 100% Whey Protein Gold Standard dell'azienda Optimum Nutrition è da molti anni al primo posto nella classifica delle migliori proteine ​​del siero di latte. E la valutazione delle proteine ​​per il 2020 non fa eccezione.
• Il mercato della nutrizione sportiva presenta una grandissima varietà di produttori e aromi di proteine ​​del siero di latte. Puoi sempre scegliere il prodotto più adatto.
• Ha accumulato una grande quantità di feedback positivi da parte di tirocinanti e studi indipendenti che lo confermano le proteine ​​del siero di latte funzionano davvero. Al contrario, ad esempio, le proteine ​​della soia, proprietà utili delle quali propagandate da molti produttori, soprattutto a causa del basso costo.

I tipi di proteine ​​del siero di latte e le loro differenze

Le proteine ​​del siero di latte sono di tre diversi tipi:

1. Concentrarsi. È una proteina con un moderato grado di purificazione, con alcuni grassi e carboidrati. Può contenere fino all'89% di proteine. Sarai abbastanza evidente nel lattosio, che nelle persone con intolleranza al lattosio potrebbe avere problemi con l'assorbimento di questo prodotto.
2. Isolare. È lo stesso concentrato ma con un grado di purificazione molto più elevato. La proteina in esso già più - oltre il 90% (in alcuni isolati di arriva al 93%). Isolare è molto più costoso del concentrato. Si consiglia di applicarlo durante i lavori sul terreno e le persone con intolleranza al lattosio.
3. Idrolizzato. Si tratta di proteine ​​del siero di latte parzialmente fermentate, costituite da frammenti di 2-3 amminoacidi. Significativamente amaro, a differenza dei due tipi precedenti che hanno un sapore lattiginoso. Promuove un recupero più veloce dopo l'esercizio, più facile da digerire, molte meno possibilità di reazioni allergiche rispetto al concentrato. A causa della complessa tecnologia di ottenimento è piuttosto costoso.

Cosa scegliere: concentrato, isolato, idrolizzato? La scelta migliore nel rapporto qualità / prezzo è il concentrato di siero di latte. Isolare e idrolizzare però e superarlo per alcuni aspetti, ma il prezzo molto più costoso nega questo vantaggio. Ciò non significa che l'isolato e l'idrolizzato in generale non si debbano utilizzare: le persone con intolleranza al lattosio e non ristrette nei mezzi, non possono permettersi di applicare questi prodotti.

Cosa cercare quando si sceglie una proteina

Alcune delle sfumature che è altamente desiderabile cercare quando si acquista una proteina:

• Con un po' di esperienza di tali acquisti è necessario acquistare prodotti di marchi famosi, verificando così l'integrità della confezione, la presenza di ologrammi, membrana e numero di lotto (codice lotto), ecc.
• Studiando la composizione delle proteine ​​acquistate è necessario prestare attenzione alla percentuale di proteine. I prodotti che contengono meno del 60% di proteine ​​non sono affatto proteine, ma piuttosto il gainer. Accade così che alcuni produttori stiano cercando di vendere integratori di peso ad alto contenuto proteico con il pretesto di proteine ​​e un vivido esempio: Syntha-6 di BSN, in cui la proteina è del 45%. Come gainer questo prodotto forse va bene, ma nella classifica dei migliori prodotti a base di proteine ​​del siero di latte non c'è posto.
• Dopo aver affrontato la percentuale di proteine, che, per inciso, non può essere superiore al 95% (proteina pura al 100% - inganno deliberato), è necessario capire quale sia l'origine di questa proteina. In commercio molte proteine ​​di origine mista, spesso con il pretesto di aumentarne l'utilità e le proprietà anaboliche possono essere miscelate con vegetali (soia o grano) proteina. La spiegazione è probabilmente molto più prosaica: il desiderio dei produttori di ridurre il costo del prodotto. A proposito, le proteine ​​del latte sono una miscela di siero di latte e caseina.
• Alcuni produttori di prodotti costruiscono creatina, glutammina, l-carnitina, varie vitamine, ecc. Niente di sbagliato in questo, ma di nuovo devi studiare la composizione delle proteine ​​acquistate in caso di intolleranza individuale di qualche sostanza.
• La vera proteina non diluita in bocca si attacca alle gengive per formare grumi, altrimenti il ​​prodotto potrebbe essere un falso. Nell'acqua bollente, la vera proteina si coagula in grumi, formando una specie di formaggio.

Per saperne di più: ON WHEY PROTEIN

Le 10 migliori proteine ​​del siero di latte

Ti offriamo una valutazione obiettiva delle proteine ​​per il 2020, tenendo conto sia del parere dei professionisti che dei consumatori ordinari. Offriamo una selezione per comodità suddivisa in tre gruppi in base ai tipi di proteine ​​del siero di latte: concentrati, isolati e idrolizzati.

concentrati

1. 100% Whey Gold Standard (nutrizione ottimale)

100% Whey Gold Standard di Optimum Nutrition è un leader di lunga data e vincitore delle prime classifiche delle migliori proteine ​​del siero di latte. Questo prodotto è diventato negli anni il segno distintivo del produttore. Infatti, non è un concentrato e una miscela di diversi tipi di siero di latte: concentrato ultrafiltrato, isolati microfiltrati e a scambio ionico. Il prodotto ha anche aggiunto peptidi di siero di latte per migliorare l'assorbimento e l'effetto anabolico.

PRO:

• buona composizione di amminoacidi, la quantità di proteine ​​per porzione sembra non essere panini - risulta inferiore all'80%, ma è davvero di alta qualità;
• una varietà di sapori, molti e sono abbastanza piacevoli, mentre il produttore non è esagerato con i sapori.
• la composizione è potenziata da enzimi, BCAA ed enzimi digestivi;
• bene rastvoryaetsya (anche se dà una certa quantità di schiuma).

Contro:

• il prezzo di questo concentrato a livello degli isolati, e sta gradualmente aumentando.

Costo:

• 50-60 rubli per porzione

2. Proteine ​​del siero di latte Elite (Dymatize)

Elite Whey Protein Dymatize è un ottimo prodotto di un produttore affidabile. Proteina economica che include un concentrato di alta qualità, preparato utilizzando il trattamento dell'aria incrociata, aggiunto come isolato a scambio ionico e ancora peptidi del latte.

PRO:

• buona solubilità;
• prezzo più conveniente, rispetto alle proteine ​​di Optimum Nutrition;
• ci sono i gusti combinati del “3 in 1”;
• contiene grandi quantità di BCAA.

Contro:

• in qualche modo ha aggiunto olio di soia geneticamente modificato, a merito del produttore di tutto ciò che è veramente indicato sull'etichetta;
• non tutto ha un buon cacao nel sapore di cioccolato dei chicchi depositati sul fondo;
• alcune delle incertezze nella determinazione dell'esatta% di proteine ​​- nonostante il fatto che la proteina sia ancora di buona qualità.

Costo:

• 40-50 rubli per porzione

3. Prostar 100% Whey Protein (nutrizione definitiva)

100% Prostar Whey Protein di Ultimate Nutrition mescola nuovamente l'isolato con il concentrato con l'aggiunta di peptidi. Costa un po 'di più rispetto al prodotto precedente e ha una gamma limitata di gusti (alcuni dei quali secondo l'opinione di molti acquirenti - per il dilettante). Tuttavia, la proteina di Ultimate Nutrition è degna di condividere il secondo e il terzo posto con il prodotto di Dymatize. Entrambe queste proteine ​​sono a filo.

PRO:

• l'elevato contenuto proteico, il rapporto tra prezzo e contenuto proteico è generalmente l'opzione migliore;
• la mancanza di riempitivi inutili nella composizione;
• contiene fattori immunomodulatori;
• il profilo degli aminoacidi è molto buono, la lecitina di soia rinforzata (ben il 24% del contenuto totale di BCAA di una proteina è davvero interessante).

Contro:

• secondo molti coinvolti nella gamma del gusto non è del tutto riuscito (che, ovviamente, soggettivo);
• sciogliendo la consistenza risulta acquosa, non sufficiente “densità”.

Costo:

• 45-55 rubli per porzione

4. Siero di latte di titanio puro al 100% (SAN)

100% Pure Titanium Whey di SAN - un altro membro perenne della classifica dei "primi cinque" delle migliori proteine ​​del siero di latte. Questa è anche una miscela di concentrato (contenente il prezioso nuovissimo syngex®) e isolato di proteine ​​del siero di latte non denaturate.

PRO:

• buona solubilità;
• il livello generale di qualità;
• gusti piacevoli.

Contro:

• l'impressione prezzo leggermente superiore, nonostante tutte le proprietà positive.

Costo:

• 45-55 rubli per porzione

5. Proteine ​​del siero di latte d'impatto (Myprotein)

Impact Whey Protein di Myprotein - budget, ma piuttosto una proteina di alta qualità dal produttore inglese. Grazie al budget bene per i grandi atleti che utilizzano sportpit in grande quantità. A differenza delle posizioni precedenti è un isolato puro senza concentrati aggiunti. Il contenuto di proteine ​​è di un rispettabile 82%.

PRO:

• molti gusti diversi;
• buon prezzo;
• proteina 23% di BCAA.

Contro:

• la solubilità media;
• composizione molto semplice, comunque per il prezzo va benissimo.

Costo:

• 35-45 rubli per porzione

Gli isolati

1. Isolamento di titanio supremo (SAN)

Tra gli isolati, il leader nella classifica delle proteine ​​nel 2020 è Titanium Isolate Supreme SAN. Potente proteina al 93%, che è una miscela di isolato di siero di latte di alta qualità e idrolizzato (a volte anche agli idrolizzati e viene indicato), contiene un complesso di peptidi di siero di latte. Un'ottima opzione per l'allenamento sul terreno.

PRO:

• il contenuto di lattosio e zero grassi;
• altamente solubile, alto livello di assimilazione;
• arricchito con BCAA e glutammina;
• ha un sapore un po '- solo 4, ma sono ben bilanciati, senza troppi sapori.

Contro:

• un prodotto piuttosto costoso.

Costo:

• 70-80 rubli per porzione

2. Iso Sensation 93 (nutrizione definitiva)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition è interessante perché contiene colostro, un ingrediente che si trova nel latte materno e la miscela di enzimi di alta qualità. Il produttore afferma che la produzione ha utilizzato effetti a temperature ultra basse, il che fornisce un prodotto extra pulito.

PRO:

• alta qualità;
• composizione interessante;
• buona solubilità, sebbene dia un po 'di schiuma;
• fortificato con glutammina (e in diverse forme).

Contro:

• speciale lì, tranne che il prezzo è un po 'alto.

Costo:

• 55-65 rubli per porzione

3. ISO-100 di Dymatize

ISO-100 di Dymatize contiene anche idrolizzato oltre all'isolato. Il produttore lo posiziona come "isolato proteico idrolizzato". Ha quasi zero grassi e lattosio.

PRO:

• il livello generale di qualità;
• altamente solubile e digeribile.

Contro:

• il prezzo è decisamente troppo alto, mentre Dymatize ha trattato difficilmente probabile non al massimo budget;
• le recensioni sul gusto sono perlopiù cool (ecco perché questo prodotto e sono scesi al terzo posto).

Costo:

• 65-75 rubli per porzione

Idrolizzati

1. Platinum HydroWhey (nutrizione ottimale)

Platinum HydroWhey di Optimum Nutrition è un famoso produttore americano che è di nuovo qui. È un leader tradizionale nella categoria degli idrolizzati. Nella produzione di merci, l'azienda ha sviluppato appositamente un nuovo sistema di enzimi. Utilizzato solo proteine ​​del siero di latte isolate idrolizzate.

PRO:

• qualità molto alta;
• BCAA arricchiti;
• disponibile in sette gusti - perché l'idrolizzato è abbastanza (c'è anche un gusto "torta di velluto rosso");
• altamente solubile, sebbene possa dare una certa quantità di schiuma.

Contro:

• praticamente nessuno, anche il prezzo attribuito ai contro non a causa dei prezzi di bilancio idrolizzati non devono aspettare.

Costo:

• 100-110 rubli per porzione

2. Hydro Whey Zero (BioTecnologia)

Hydrolyzed Hydro Whey Zero di BioTech contiene circa il 92% di contenuto proteico. Quasi buono come la posizione precedente, tranne che ha un sapore meno - solo 4.

PRO:

• la composizione della L-arginina aggiunta, che regola la condivisione nitrica nel corpo;
• alta qualità complessiva;
• il gusto che è riuscito a “mascherare” è tipico dell'amaro idrolizzato;
• buon prezzo.

Contro:

• praticamente no.

Costo:

• 60-70 rubli per porzione

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