Agosto è la stagione dei pomodori buoni e carnosi! E oggi esamineremo idee semplici ma rilevanti su come utilizzare i nostri splendidi pomodori, oltre alle insalate e alla conservazione.
Immersione. Sì, è il momento del cibo messicano! Un piatto indispensabile di questo paese è la salsa di pomodoro, che viene servita con quasi tutto. Ci sono innumerevoli ricette di salsa.
Ne proponiamo uno:
Maschera per la pelle. Gli acidi del succo di pomodoro idratano e detergono perfettamente la pelle del viso e il licopene favorisce il rilascio dei radicali liberi. Mescolare proporzioni uguali di succo di pomodoro fresco e succo di aloe vera. mescolare il succo di pomodoro e l'aloe vera in un rapporto rispettivamente di 1:2.
Salvezza dalle scottature. I pomodori sono anche buoni per lenire la pelle bruciata. Se l'ustione è ancora fresca, senza vesciche o sbucciature, una fetta di pomodoro allevierà il rossore e l'infiammazione.
Zuppa di pomodoro. La zuppa di pomodoro è ricca di licopene, che ha dimostrato di aiutare a combattere le malattie croniche e ad aumentare le difese naturali della pelle contro i raggi UV.
Pomodori alla griglia. Un antipasto che piacerà a tutti gli invitati. Cosa facciamo: Tagliare i pomodori a fette, ungerli con olio d'oliva. Grigliare fino a quando non compaiono delle macchie nere. Capovolgere le fette e continuare la cottura. Cospargere di sale.
Pomodori ripieni. E ancora: spazio alla creatività! Tagliate a metà i pomodorini, pulite l'interno. Riempiamo con gli ingredienti desiderati: crostini, formaggio, spinaci, funghi, riso, quinoa – come opzione. Cuocete in forno a 200°C per 20-30 minuti.
Salsa cremosa di pomodoro, aglio e basilico. Questa salsa può essere congelata e utilizzata durante tutto l'inverno!
Inoltre, i pomodori possono ancora essere conservati in scatola, in salamoia, essiccati al sole e… mangiati da soli! Cioè, come una bacca a tutti gli effetti nella forma in cui è.