La storia mai raccontata di Baskin Robbins

I Robbin sono cresciuti in una casa con una piscina a forma di gelato. John aveva accesso a "troppi gelati" ed era pronto ad affrontare questa attività di famiglia estremamente redditizia. John ha ricordato: “La maggior parte delle persone pensa che inventare i gusti del gelato sarebbe un sogno per chiunque, ma più imparavo sugli effetti sulla salute del gelato al latte, più imparavo su come venivano trattate le mucche, meno mi divertivo e più ho capito. preoccupato. Mi sono sentito a un bivio. Da un lato volevo accontentare mio padre, e lui sicuramente voleva che seguissi le sue orme e un giorno guidassi l'azienda. È stato un percorso ovvio e proficuo, ma d'altra parte ho sentito che dovevo contribuire ed essere utile”.

Alla fine Robbins fece le valigie, incontrò sua moglie e insieme costruirono una capanna su una piccola isola al largo delle coste del Canada dove coltivavano cibo e vivevano con $ 500 all'anno. Durante questo periodo ebbero un figlio e lo chiamarono Ocean. “Ricordo di aver detto a mio padre: “Senti, papà, viviamo in un mondo diverso da quello in cui sei cresciuto”. L'ambiente è gravemente degradato dalle attività umane. Il divario tra abbienti e non abbienti si sta allargando. Viviamo sotto la minaccia della catastrofe e da un momento all'altro può succedere qualcosa di impensabile". 

Suo padre era eccitato. Come poteva il suo unico figlio andarsene? Robbins è stato ostracizzato dalla famiglia e suo padre ha finito per vendere l'azienda. Ma Robbins non ha rimpianti. “Mia moglie Dio ed io siamo sposati da 52 anni e abbiamo mangiato cibi vegetali per tutto il tempo. Queste due decisioni - sposarla e seguire una dieta vegana - sono cose di cui non mi pento per un secondo".

Dopo anni di uno stile di vita vegano incentrato sulla meditazione, Robbins ha pubblicato il suo primo bestseller Diet for a New America nel 1987. Questo libro descrive le implicazioni etiche, ambientali e sulla salute dell'allevamento e il gelato al latte fa parte di questa sfida globale. Nonostante la critica diretta del libro all'industria lattiero-casearia - la stessa industria che ha sostenuto l'attività di suo padre -, ironia della sorte, lo ha salvato nel lungo periodo. Secondo Robbins, suo padre, morente, lesse questo libro e cambiò immediatamente la sua dieta. Robbins Sr. visse altri 20 anni. 

Quando Baskin Robins ha deciso di creare un gelato vegano, Robbins ha detto: "Posso dire che l'azienda lo ha fatto perché si è resa conto che il cibo a base vegetale è il futuro. Lo hanno fatto perché vogliono continuare a fare affari e fare soldi, e vedono le vendite di prodotti a base di erbe alle stelle. La nutrizione a base vegetale è diventata una forza inarrestabile e tutti nel mondo del cibo se ne stanno accorgendo. E questa è una notizia molto, molto buona per tutta la vita su questo bellissimo pianeta”.

Robbins attualmente gestisce la Food Revolution Network, un'organizzazione per i diritti degli animali, con suo figlio Ocean. L'organizzazione aiuta le persone ad adottare uno stile di vita a base vegetale per ripristinare la salute e migliorare la salute del pianeta. 

Lascia un Commento