Il 12° Congresso Horeca de AECOC, arriva a Madrid i prossimi giorni 1 e 2 ottobre.
L'industria dell'ospitalità e i suoi principali attori hanno il loro appuntamento in questo evento promosso e patrocinato da AECOC (Associazione dei produttori e distributori) e dal ALIMENTAZIONE (Federazione Spagnola dell'Ospitalità) ci presenterà un elenco di relatori, imprenditori o direttori di aziende dell'ospitalità, che cercheranno di dare una prospettiva attuale al settore e promuoveranno il dibattito sui vari temi su cui il settore camminerà nei prossimi anni .
Dopo questi ultimi anni di rallentamento economico e profonda instabilità, il settore dell'ospitalità all'interno di quello che l'associazione chiama HORECA, ha subito modifiche.
Alcuni frutti della situazione ma in molti casi originati anche da nuovi consumatori e naturalmente dall'avanzamento della società che richiede nuove sfide ed esperienze per soddisfare le proprie esigenze alimentari e di svago.
In questo quadro, il lavoro è stato fatto da AECOC poter lavorare in uno spazio normativo differenziato da quello attuale e privo di una metodologia scritta. Inizia a delineare quella strada che sarà quella seguita dalle aziende del settore che cercano crescita e soprattutto “successo”
È arrivato il momento della RICONQUISTA DA FUORI CASA.
Durante i due giorni di durata dell'evento, verranno messi sul tavolo diversi temi legati all'attività di ospitalità e le risposte che i professionisti danno su come affrontare queste nuove sfide, sulle domande che l'organizzazione ci pone nel suo programma. :
- Com'è il consumatore oggi e cosa chiederà al settore dell'ospitalità?
- In che modo la nuova riforma fiscale influirà sul settore e quali nuovi rischi esistono?
- Ci sono nuove modalità di finanziamento? Qual è e sarà l'impatto del consumo collaborativo in questo settore?
- Che visione hanno sul futuro del consumatore o di questo settore imprenditori e manager di aziende cresciute e/o nate in piena crisi?
- Come sta cambiando il modello di offerta del canale e cosa resta da fare?
- Quali sono le previsioni per questo settore e le principali sfide?
Alleghiamo a questo link il programma completo del convegno in modo che possiate vedere con attenzione tutti i relatori e gli argomenti che verranno trattati durante la giornata e mezza di intense dosi di Tendenze dell'ospitalità.