Contenuti
Ingredienti Confettura extra di ciliegie denocciolate
| ciliegia | 1000.0 (grammo) |
| di zucchero | 1000.0 (grammo) |
| acqua | 1.0 (grano di vetro) |
Metodo di preparazione
Lavare le bacche, eliminare i semi, aggiungere lo sciroppo di zucchero e cuocere in 1 ricevimento finché sono teneri.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 219.4 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 768 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.2% | 25333 g |
| grassi | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 80000 g | |
| carboidrati | 58 g | 219 g | 26.5% | 12.1% | 378 g |
| acidi organici | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Water | 39.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5697 g |
| Cenere | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinolo | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamina B9, folato | 1.8 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 22222 g |
| Vitamina C, ascorbico | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 13351 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.6% | 2775 g |
| Calcio, Ca | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7353 g |
| Magnesio, mg | 8.6 mg | 400 mg | 2.2% | 1% | 4651 g |
| Sodio, Na | 7.5 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17333 g |
| Zolfo, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Fosforo, P | 9.7 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | 8247 g |
| Cloro, Cl | 2.7 mg | 2300 mg | 0.1% | 85185 g | |
| Traccia elementi | |||||
| Bohr, B. | 42.3 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 8.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| Iodio, io | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| Cobalto, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| manganese, mn | 0.0271 mg | 2 mg | 1.4% | 0.6% | 7380 g |
| Rame, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2959 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 2.2% | 2059 g |
| Nichel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 26.1 μg | ~ | |||
| Fluoro, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 90909 g | |
| Cromo, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Zinco, Zn | 0.1015 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | 11823 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.03 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 3.4 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 219,4 kcal.
COMPOSIZIONE CHIMICA E CALORIE DELLA RICETTA INGREDIENTI Confettura di ciliegie denocciolate PER 100 g
- 52 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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