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Alcuni ingredienti diventano mortali nelle mani di un cuoco inetto. Ma ci sono anche piatti creati appositamente per stuzzicare i nervi. Una mossa imbarazzante e la tua vita è in pericolo. Tuttavia, ci sono molti che vogliono rischiare la propria salute e persino la propria vita. E alcuni di questi prodotti sono illegali, ma ancora richiesti dai consumatori.
Sannakji
Questo piatto sudcoreano è un polpo vivo tagliato a pezzi e condito con salsa di soia o olio di cumino. L'intero pericolo è che anche in uno stato smembrato, il polpo continui a muoversi. Ci sono casi in cui i tentacoli del polpo, quando mangiati, hanno cercato di strangolare il buongustaio succhiando i loro polloni nella gola o strisciando abilmente dal rinofaringe nel naso. Nonostante le morti, i sannakchi continuano a essere serviti mentre l'adrenalina migliora il gusto!
Durmann (Datura)
In molte culture, i rituali bizzarri e pericolosi sono ancora accompagnati dall'iniziazione all'età adulta. Uno di questi è mangiare un fiore di Brugmansia per determinare la prontezza del ragazzo a diventare un uomo. Questo frutto contiene droga, che causa gravi disturbi mentali e della coscienza: delirio, febbre, palpitazioni cardiache, comportamento aggressivo, perdita di memoria e così via. Nonostante l'elevata mortalità derivante da un tale rituale, non è stato ancora sradicato.
lutefisk
Questo è un piatto di pesce scandinavo, e non c'è nessuno come lui in nessuna parte del mondo. Il pesce viene immerso in una soluzione alcalina concentrata di idrossido di sodio o idrossido di potassio per diversi giorni. La soluzione scompone le proteine del pesce e le fa gonfiare in un'enorme gelatina. Quindi il pesce viene posto in acqua dolce per una settimana in modo che quando viene consumato non provochi un'ustione chimica alla mucosa umana. Lutefisk non può essere mangiato con posate d'argento, altrimenti il pesce mangerò semplicemente il metallo. Lo stesso vale per i piatti in cui viene cucinato il pesce. Che dire degli stomaci gourmet.
Carne umana
Il cannibalismo è stato giustificato più di una volta nella storia da circostanze in cui le persone erano costrette a mangiare compagni morti per sopravvivere da sole. Ma c'erano posti sul pianeta in cui il cannibalismo non fioriva per la fame e le difficoltà. Il popolo di Fore in Papua Nuova Guinea, secondo la tradizione della sepoltura, ha mangiato i corpi dei defunti, che si è scatenato una terribile epidemia. I batteri prioni sono stati facilmente trasmessi da persona a persona attraverso il cannibalismo. La malattia derivante dal consumo di carne umana è simile alla malattia della mucca pazza e anche il trattamento termico non può uccidere i batteri. La persona infetta morì presto e il suo corpo fu nuovamente mangiato, diffondendo ulteriormente la malattia.
Antimonio
L'antimonio è un metalloide tossico che causa insufficienza cardiaca, convulsioni, danni agli organi e morte. E a piccole dosi, questa sostanza provoca mal di testa, vomito, vertigini e depressione. E nell'Europa medievale, l'antimonio era spesso usato come contraccettivo o come un modo per svuotare lo stomaco per mangiare ancora di più. Allo stesso tempo, le compresse di antimonio erano riutilizzabili: dopo averle rimosse dall'intestino, le compresse venivano pulite e riutilizzate.
Caso di marzo
Il formaggio italiano dell'isola di Sardegna è stato vietato per legge a causa della mancanza di igiene. Ma il gusto insuperabile fa sì che i contadini producano formaggio, perché sono in tanti a volerlo gustare. Quando si produce il formaggio con il latte di pecora, vengono iniettate le larve di una mosca speciale, che mangiano la massa del formaggio e secernono succhi, che provocano una forte fermentazione del prodotto. Quando il formaggio inizia a decomporsi e diventa liquido, viene mangiato. Allo stesso tempo, le larve di mosche saltano sul viso degli assaggiatori, quindi mangiano il formaggio in bicchieri speciali.
Tè Urushi
Un altro rituale consiste nel raggiungere l'illuminazione mummificando il proprio corpo per diversi anni. Questa tradizione appartiene alla forma estrema del buddismo – Sokushinbutsu. Per il rituale, si dovrebbe bere il tè dell'albero urushi (albero della lacca), che contiene una grande quantità di veleno. Quando consumato, il corpo ha perso quasi immediatamente tutto il fluido attraverso i pori e la carne rimanente era altamente tossica. Al momento, il tè urushi è vietato in tutto il mondo.
Physostigma velenoso (Fagioli Calabar)
Ai tropici dell'Africa esiste un “physostigma velenoso” vegetale-vegetale, un ortaggio altamente tossico. Se ingerito, causerà danni al sistema nervoso, spasmi muscolari, convulsioni, quindi arresto respiratorio e morte. Nessuno osa mangiare questa pianta. Ma nel sud della Nigeria, questi fagioli sono usati per confermare o negare l'innocenza di una persona. L'autore è costretto a ingoiare i fagioli e se i fagioli velenosi uccidono la persona, è considerato colpevole. Se i crampi allo stomaco spingono indietro i fagioli, allora è esente dalla punizione per qualsiasi crimine.
Naga jolokia
Naga Jolokia è un ibrido di peperoncino che contiene 200 volte capsaicina rispetto ad altri rappresentanti di questa pianta. Questa quantità di capsaicina nell'odore da sola è sufficiente per privare in modo permanente una persona o un animale del loro senso dell'olfatto. È usato in India per spaventare gli elefanti dai terreni agricoli. Questo pepe è mortale nel cibo. L'esercito indiano sta attualmente sviluppando armi usando il Naga Jokoli.
Cocktail di gamberetti di St. Elmo Steak House “
Alcune piante contengono sostanze che possono uccidere chiunque le assaggi: questa è la loro difesa naturale. L'isocianato di allile o l'olio di senape è cinque volte più mortale dell'arsenico nella stessa quantità. Una piccola dose di persone sviluppa l'immunità a determinati tipi di veleno, e questo viene utilizzato in alcuni paesi, creando piatti con una quantità insignificante di veleno nella composizione. In Indiana e negli Stati Uniti, St. Elmo Steak House ”è un cocktail di gamberi per cui la spezia è ottenuta da 9 chilogrammi di rafano grattugiato contenente olio di senape. Chi ha provato il cocktail dice che il corpo è come trafitto da una potente scarica di corrente.