La maggior parte dei paesi dell'Asia centrale e del Nord Africa sono l'habitat di un frutto così dolce come i datteri. Essendo uno dei dolci naturali più comuni, questa frutta secca viene aggiunta a tutti i tipi di torte vegane, torte, gelati, frullati e persino insalate dolci. Considereremo alcuni fatti cognitivi sulle date. 1. Una tazza di datteri contiene circa 400 calorie, il 27% della dose giornaliera raccomandata di potassio e il 48% del fabbisogno giornaliero di fibre. 2. C'è una possibilità molto piccola di essere allergico ai datteri. 3. A causa del fatto che la palma da dattero e i suoi frutti hanno una varietà di usi – dal cibo al materiale da costruzione – in Asia centrale è conosciuta come “l'albero della vita” ed è il simbolo nazionale dell'Arabia Saudita e di Israele. 4. I semi di palma da datteri possono rimanere dormienti per molti decenni prima delle condizioni necessarie di luce e acqua per la crescita. 5. Alcuni studiosi ritengono che il dattero (non la mela) fosse il frutto menzionato nel Giardino dell'Eden nella Bibbia. 6. I datteri furono probabilmente coltivati 8000 anni fa in quello che oggi è l'Iraq. 7. La palma da datteri richiede almeno 100 giorni con una temperatura di 47 gradi. Celsius e una grande quantità di acqua per la crescita di frutti di qualità. 8. I datteri e il latticello sono il cibo tradizionale dei musulmani, con il quale terminano il digiuno del Ramadan dopo il tramonto. 9. Circa il 3% delle colture agricole mondiali sono palme da dattero, che producono 4 milioni di tonnellate di raccolti all'anno. 10. Esistono oltre 200 varietà di datteri. Con un alto contenuto di zucchero (93 grammi per tazza), molte varietà hanno un basso indice glicemico. 11. In Oman, quando nasce un figlio, i genitori piantano una palma da dattero. Si crede che l'albero che cresce con lui darà a lui e alla sua famiglia protezione e prosperità.
2022-11-11