Contenuti
Benefici della dieta giapponese
Il nome della dieta giapponese può trarre in inganno, ma in realtà è composta da cibi semplici che non hanno nulla a che vedere con l'alta cucina tradizionale giapponese.
Il nome della dieta è un riferimento al principio della nutrizione giapponese. Secondo la tradizione orientale, ogni pasto è molto moderato, dopodiché si avverte una leggera sensazione di fame. Secondo alcuni rapporti, i giapponesi consumano il 25% in meno di calorie rispetto ai residenti di altri paesi. Allo stesso tempo, tutto il cibo è ipocalorico e vario.
Il principio di azione sta nella graduale ristrutturazione degli atteggiamenti nei confronti dell'alimentazione in generale: riducendo il contenuto calorico totale della dieta, che è a base di proteine leggere, e si riducono i carboidrati. La fibra di frutta e verdura ti aiuta a sentirti pieno.
La dieta giapponese favorisce l'eliminazione delle tossine e il risultato persiste a lungo.
Contro della dieta giapponese
La dieta richiede il rigoroso rispetto di regole nutrizionali che non possono essere modificate, il che può essere piuttosto difficile.
Allo stesso tempo, il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati è disturbato, il che porta alla mancanza di determinate sostanze e ad un aumento del carico sui reni, che sono costretti a espellere una grande quantità di prodotti per la lavorazione delle proteine. La dieta giapponese ipocalorica può portare a cambiamenti negativi nel corpo, poiché rallenta il metabolismo. La dieta è controindicata per le persone con malattie dello stomaco e dell'intestino, in gravidanza e in allattamento, indebolite dopo la malattia.
Il caffè a stomaco vuoto può causare bruciore di stomaco. In questo caso, sostituiscilo con del tè o diluiscilo con latte scremato.
Menu per 14 giorni per la dieta giapponese
Durante la dieta, devi bere almeno 1,5 litri di acqua, non mangiare zucchero, farina, grassi e piccanti. Esclusa frutta e verdura dolce come banane, uva, barbabietole.
Tutti i prodotti sono selezionati in modo tale da saturare il più possibile l'organismo durante l'alimentazione dietetica, riducendo al contempo le calorie. Pertanto, non è possibile sostituire un prodotto con un altro.
Settimana 1
CONSIGLIO
Prima di una dieta, è consigliabile ridurre gradualmente la porzione di cibo in modo che una forte riduzione della dieta sia meno stressante. A poco a poco, il corpo si adatta a piccole porzioni, ma all'inizio potrebbero esserci forti attacchi di fame. Durante loro, devi bere un bicchiere di acqua tiepida e, per il dolore allo stomaco, mangiare frutta. Se non ci sono miglioramenti entro pochi giorni, la dieta dovrebbe essere interrotta.
Giorno 1
Colazione: due uova alla coque, tè verde
Pranzo: filetto di pollo bollito 200 gr, insalata di cavolo cinese con burro
Cena: yogurt da bere senza additivi vetro, tè verde
Giorno 2
Colazione: 200 gr di ricotta senza grassi, caffè espresso
Pranzo: vitello in umido 200 g, insalata di carote grattugiate con burro
Dinner: vetro kefir
Giorno 3
Colazione: caffè espresso, crostini di farina integrale
Dinner: filetto di pollo bollito 200 gr, insalata di cavolo cinese con burro
Dinner: cavolini di Bruxelles e fagiolini al forno 250 gr
Giorno 4
Colazione: due uova alla coque, tè verde
Dinner: insalata di cetrioli, cipolle e peperoni, vitello in umido 200 gr
Dinner: 200 gr di ricotta senza grassi
Giorno 5
Colazione: yogurt da bere senza additivi vetro, tè verde
Dinner: vitello in umido 200 g, insalata di carote grattugiate con burro
Cena: un bicchiere di kefir
Giorno 6
Colazione: caffè espresso, crostini di farina integrale
Pranzo: cavolini di Bruxelles e fagiolini al forno 100 gr, pesce bollito 200 gr
Dinner: succo di pomodoro, frutta
Giorno 7
Colazione: 200 gr di ricotta senza grassi
Dinner: filetto di pollo bollito 200 gr, insalata di cavolo cinese con burro
Cena: insalata di cetrioli, cipolle e peperoni, vitello in umido 200 gr
Settimana 2
CONSIGLIO
Questa settimana, la sensazione di fame non sarà più così forte e la sazietà arriva dopo una piccola quantità di cibo, poiché lo stomaco diminuisce gradualmente di volume. Tuttavia, se dopo la prima settimana ti senti male e debole, è meglio non continuare la dieta.
Giorno 1
Colazione: due uova alla coque, tè verde
Dinner: vitello in umido 200 g, insalata di carote grattugiate con burro
Dinner: insalata di cetrioli, cipolle e peperoni, pesce al forno 200 gr
Giorno 2
Colazione: espresso, crostini di farina integrale
Pranzo: filetto di pollo bollito 200 gr, insalata di cavolo cinese con burro
Dinner: vetro kefir
Giorno 3
Colazione: 200 gr di ricotta senza grassi
Pranzo: cavolini di Bruxelles e fagiolini al forno 100 gr, pesce bollito 200 gr
Cena: yogurt da bere senza additivi vetro, tè verde
Giorno 4
Colazione: due uova alla coque, tè verde
Pranzo: vitello in umido 200 g, insalata di carote grattugiate con burro
Cena: succo di pomodoro, frutta
Giorno 5
Colazione: yogurt da bere senza additivi vetro, tè verde
Pranzo: filetto di pollo bollito 200 gr, insalata di cavolo cinese con burro
Cena: vitello in umido 200 g, insalata di carote grattugiate con burro
Giorno 6
Colazione: espresso, crostini di farina integrale
Pranzo: pesce al vapore 200 g, zucchine in umido
Dinner: vetro kefir
Giorno 7
Colazione: uova sode 2 pz, espresso
Pranzo: un pezzo di bollito di manzo 100 gr, insalata di cavolo cappuccio con burro
Cena: succo di pomodoro, mela
I risultati
Entro la fine della dieta, a causa delle piccole porzioni, le dimensioni dello stomaco si riducono, questo aiuterà a non "scollarsi" e a non balzare su tutti gli alimenti proibiti. Per mantenere il risultato, è necessario seguire una dieta equilibrata.
In due settimane puoi perdere fino a sei chilogrammi, ma a causa del bassissimo contenuto calorico della dieta c'è il rischio di beriberi e vari problemi di stomaco. Il caffè a stomaco vuoto favorisce l'escrezione dell'acqua, che allevia il gonfiore, ma porta alla disidratazione e parte del peso perso in realtà non è grasso, ma acqua. Si consiglia di bere molta acqua per evitare squilibri idrici.
Recensioni di dietisti
– La dieta giapponese è adatta a chi ha una resistenza da samurai, perché si aspettano solo 3 pasti e porzioni insolitamente piccole. Una forte riduzione delle calorie può causare stress al corpo e carenze vitaminiche. Pertanto, consiglio di assumere vitamine aggiuntive. Attenzione con il caffè, questa bevanda non è adatta a tutti e può causare bruciori di stomaco. Dopo aver lasciato la dieta, è importante aderire al principio di moderazione nell'alimentazione, afferma Dilara Akhmetova, consulente nutrizionista, coach nutrizionista.