17 dicembre 2013, Accademia di Nutrizione e Dietetica
Gli integratori alimentari possono aiutare alcune persone a soddisfare le loro esigenze nutrizionali, ma seguire una dieta equilibrata di una varietà di cibi ricchi di vitamine e minerali è il modo migliore per ottenere nutrienti per la maggior parte delle persone che vogliono essere in salute e ridurre il rischio di malattie croniche. Questa è la conclusione dell'Accademia di Nutrizione e Dietetica.
Due studi recentemente pubblicati su riviste mediche mostrano che non ci sono chiari benefici per la maggior parte delle persone sane nell'assunzione di integratori vitaminici.
"Questi studi basati sull'evidenza supportano la posizione dell'Academy of Nutrition and Dietetics secondo cui la migliore strategia nutrizionale per promuovere una salute ottimale e ridurre il rischio di malattie croniche è fare scelte sagge da un'ampia gamma di alimenti", ha affermato Heather, dietista e portavoce dell'Accademia Menjera. “Scegliendo cibi ricchi di nutrienti che forniscono vitamine, minerali e calorie essenziali, puoi metterti sulla strada per una vita sana e benessere. Piccoli passi possono aiutarti a creare abitudini sane che andranno a beneficio della tua salute ora e in futuro".
L'Accademia riconosce anche che in circostanze speciali possono essere necessari integratori alimentari. "Nutrienti aggiuntivi dagli integratori possono aiutare alcune persone a soddisfare i loro bisogni nutrizionali, come indicato negli standard nutrizionali basati sulla scienza, come le linee guida sull'assunzione", ha detto Mengera.
Ha offerto i suoi consigli per lo sviluppo di un piano alimentare ricco di nutrienti:
• Inizia la giornata con una colazione sana che includa cereali integrali, latticini magri o magri ricchi di calcio e vitamine D e C. • Sostituisci i cereali raffinati con cereali integrali come pane integrale, cereali integrali e riso integrale . • Le verdure a foglia e le verdure tritate prelavate riducono i tempi di cottura di pasti e spuntini. • Mangia frutta fresca, congelata o in scatola (senza zuccheri aggiunti) per dessert. • Includere nella dieta, almeno due volte a settimana, cibi ricchi di omega-3, come alghe o alghe. • Non dimenticare i fagioli, che sono ricchi di fibre e acido folico. Il recente aumento delle vendite di integratori non sembra essere accompagnato da un aumento della conoscenza dei consumatori su cosa stanno assumendo e perché, conclude l'Academy.
"I dietisti dovrebbero usare le loro conoscenze ed esperienze per educare i consumatori sulla scelta e l'uso sicuri e corretti degli integratori", ha affermato Mengera. L'Accademia ha adottato linee guida basate sull'evidenza per i consumatori per aiutarli a creare un piano alimentare sano che tenga conto di tutti i loro stili di vita, bisogni e gusti".