Contenuto calorico
| Porridge (bollito in acqua) | caloria (Kcal) | Proteine (grammi) | grassi (grammi) | carboidrati (grammi) |
| Porridge d'avena (di farina d'avena) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| Porridge di piselli | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
| Porridge di grano saraceno | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| Porridge Di Zucca | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| Porridge di semolino | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| Fiocchi d'avena | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| Il porridge di orzo perlato | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| Cereali di frumento | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| Porridge di miglio | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| Riso porridge | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| Porridge d'orzo | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
Nelle tabelle seguenti, i valori evidenziati che superano il tasso medio del 20% in vitamina (minerale) - 250 grammi di questo cereale forniranno la metà del fabbisogno giornaliero. Sottolineato valori evidenziati, che vanno dal 10% al 20% del valore giornaliero di vitamina (minerale).
Il contenuto vitaminico nei cereali:
| Porridge (bollito in acqua) | Vitamina A | Vitamina B1 | Vitamina B2 | Vitamina C | Vitamina E | Vitamina PP |
| Porridge d'avena (di farina d'avena) | 0 mcg | 0.07 mg | 0.02 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.2 mg |
| Porridge di piselli | 2 mg | 0.23 mg | 0.07 mg | 0 mg | 0.5 mg | 1 mg |
| Porridge di grano saraceno | 0 mcg | 0.08 mg | 0.04 mg | 0 mg | 0.9 mg | 1.7 mg |
| Porridge Di Zucca | 0.05 mg | 0.05 mg | 4.9 mg | 1 mg | 0.5 mg | |
| Porridge di semolino | 0 mcg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.2 mg |
| Fiocchi d'avena | 0 mcg | 0.09 mg | 0.09 mg | 0 mg | 1.2 mg | 0.2 mg |
| Il porridge di orzo perlato | 0 mcg | 0.03 mg | 0.02 mg | 0 mg | 1.2 mg | 0.5 mg |
| Cereali di frumento | 0 mcg | 0.08 mg | 0.03 mg | 0 mg | 1.6 mg | 0.5 mg |
| Porridge di miglio | 0 mcg | 0.08 mg | 0.01 mg | 0 mg | 0.8 mg | 0.4 mg |
| Riso porridge | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1 mg | 0.5 mg |
| Porridge d'orzo | 0 mcg | 0.04 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.5 mg |
Contenuto minerale dei cereali:
| Porridge (bollito in acqua) | Potassio | Calcio | Magnesio | Fosforo | Sodio | Ferro |
| Porridge d'avena (di farina d'avena) | 71 mg | 19 mg | 29 mg | 70 mg | 381 mg | 0.8 mcg |
| Porridge di piselli | 348 mg | 47 mg | 42 mg | 107 mg | 468 mg | |
| Porridge di grano saraceno | 92 mg | 12 mg | 49 mg | 72 mg | 379 mg | 1.6 mcg |
| Porridge Di Zucca | 193 mg | 29 mg | 14 mg | 31 mg | 314 mg | 0.5 mcg |
| Porridge di semolino | 28 mg | 12 mg | 5 mg | 18 mg | 378 mg | 0.2 mcg |
| Fiocchi d'avena | 87 mg | 23 mg | 29 mg | 84 mg | 385 mg | 1 mcg |
| Il porridge di orzo perlato | 54 mg | 19 mg | 14 mg | 101 mg | 375 mg | 0.6 mcg |
| Cereali di frumento | 87 mg | 22 mg | 24 mg | 99 mg | 378 mg | 1.7 mcg |
| Porridge di miglio | 51 mg | 14 mg | 21 mg | 56 mg | 379 mg | 0.7 mcg |
| Riso porridge | 34 mg | 10 mg | 18 mg | 51 mg | 376 mg | 0.4 mcg |
| Porridge d'orzo | 44 mg | 24 mg | 12 mg | 74 mg | 380 mg | 0.4 mcg |