1. Funghi
Grazie alla loro consistenza densa simile alla carne e alla sostanza indigeribile, i funghi saturano efficacemente i funghi. E allo stesso tempo contengono solo 27 kcal per 100 g. Prova a sostituire il manzo con i funghi fritti per risparmiare calorie e grassi: 60 g di funghi prataioli sono solo 20 kcal e 0 grassi, è un'aritmetica dei funghi così piacevole. Questo può essere fatto, ad esempio, nei panini: lascia solo la metà del solito pezzo di carne e, al posto del secondo, metti i funghi crudi affettati sottilmente. Lo stesso trucco si può fare con le cotolette. Infine, i funghi fritti velocemente nel wok possono facilmente sostituire la carne di manzo senza perdere gusto, ma con un allettante aumento di calorie.
2. quinoa
Candidato sostitutivo del riso: saturi altrettanto, ma con meno danni al corpo e maggiori benefici per la salute. Questo cereale integrale è ricco di proteine e fibre (), oltre a vitamine E, B1, B2 e B9, magnesio e zinco.
Far bollire 1/3 tazza di quinoa in 1 tazza d'acqua con un cucchiaio di succo d'arancia per 15 minuti e aggiungere 1 cucchiaio da dessert di pistacchi tritati.
3. Aceto di vino
Il modo più semplice e ipocalorico per dare a un piatto un gusto più pronunciato e interessante. Inoltre, l'aceto ha la capacità di creare l'illusione che abbiamo mangiato più di quanto effettivamente abbiamo. Abbassa gradualmente la glicemia e, di conseguenza, il grasso corporeo. La cosa più semplice è aggiungerla all'olio vegetale e poi all'insalata. Esistono però soluzioni più originali, per esempio un po' di aceto bianco per la zucca o le zucchine in umido, o l'aceto balsamico per i cereali. Ad esempio, puoi cucinare farro con curcuma.
4. salmone
Una fonte ideale di proteine magre e acidi grassi insaturi, necessari non solo per una buona funzione cardiaca, ma anche per una vita sottile. Questi acidi grassi, chiamati omega-3, migliorano la sensibilità all'insulina e quindi aiutano a migliorare i processi metabolici. Bonus: migliore immunità e condizione della pelle.
5. kefir
E anche yogurt naturale (), yogurt, latte cotto fermentato, yogurt e altri prodotti a base di latte fermentato. Oltre al fatto che contengono probiotici sani, combinano idealmente anche carboidrati, proteine e grassi. E grazie a ciò, una dieta con prodotti a base di latte fermentato consente di perdere il 61% in più di peso e l'81% in più di volume della vita rispetto a una dieta con lo stesso contenuto calorico, ma senza kefir.
6. Semi di lino e olio di semi di lino
I semi di lino e l'olio da esso sono in grado di rimuovere le tossine dal tessuto adiposo. E queste tossine sono da biasimare per il fatto che la dieta, anche morire, non aiuta a perdere peso alla dimensione desiderata. L'olio di semi di lino può essere aggiunto alla ricotta o ai cereali e i semi di lino possono essere utilizzati in insalate e stufati di verdure.
7.Champagne
Come abbiamo riportato 1-2 bicchieri di champagne al giorno fare miracoli con la figura. Sostituisci uno o due snack al giorno con un bicchiere di champagne (). Ovviamente vengono utilizzati solo brut o extra brut che, oltre al basso contenuto di zucchero, hanno anche la capacità di ingannare l'appetito, nonché di stimolare brevemente la produzione di serotonina ed endorfina, ormoni responsabili del sollevamento emotivo e buon umore. Un elemento molto importante di qualsiasi la dieta!
8. Pistacchi
Queste noci dovrebbero occupare un posto d'onore nel piatto di tutti coloro che perdono peso: stimolano il metabolismo, abbattono i grassi, regolano i livelli di zucchero nel sangue, migliorano l'umore e curano lo stress. A questa conclusione sono giunti ricercatori dell'Università del Michigan (), che hanno studiato il ruolo della vitamina B6 nel corpo, di cui i pistacchi sono particolarmente ricchi. Per il successo della dieta bastano solo 50 g di pistacchi al giorno. Dividi questa quantità in modo uniforme e sostituisci due snack con noci, in modo che il contenuto calorico totale rimanga invariato.
9. Lenticchie
Il trucco delle lenticchie è che impiegano circa due ore per essere digerite: grazie a questo, prolunga la sensazione di sazietà e inibisce la fame. Inoltre, le lenticchie stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e ci salvano dal rischio di peccare con uno spuntino ipercalorico. È ricco di fibre e ricco di proteine, il che lo rende ottimo sia a colazione che a pranzo. Le più veloci () sono le lenticchie rosse e gialle. Aggiungere le zucchine, lo zenzero e il succo di limone, oppure cuocere la zuppa di verdure con le lenticchie, condire con olio d'oliva e aglio.
10. Semi di senape
La senape aumenta la velocità dei processi metabolici: 1 cucchiaino è sufficiente per aumentare l'attività metabolica del 20-25% per 1,5-2 ore. È questa la conclusione a cui sono giunti i ricercatori del Politecnico di Oxford (), calcolando che in questo caso verranno bruciate circa 45 calorie di un pasto da 700 calorie consumato “senza alzarsi da tavola”. Aggiungi i semi di senape all'olio vegetale caldo per rivelare il loro sapore e usa l'olio per insalate, stufati e zuppe.