Russula è bella (Russa sanguinaria)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Russula (Russula)
- Tipo: Russula sanguinaria (Russula è bella)
Cresce nei boschi di latifoglie, prevalentemente con una mescolanza di popolamenti di betulle, su suoli sabbiosi, in agosto – settembre.
Il cappello ha un diametro fino a 10 cm, carnoso, dapprima convesso, emisferico, poi prostrato, depresso al centro, rosso vivo, il colore è irregolare, successivamente sbiadito. La pelle quasi non si separa dal cappuccio. I piatti sono aderenti, bianchi o crema chiaro.
La polpa è bianca, densa, inodore, amara.
Gamba lunga fino a 4 cm, spessa 2 cm, dritta, a volte piegata, cava, bianca o con una sfumatura rosata.
Luoghi e orari di raccolta. Molto spesso, una bella russula si trova nelle foreste decidue alle radici dei faggi. Molto meno spesso, cresce nelle piantagioni di conifere e nelle foreste. Ama i terreni ricchi di calcare. Il periodo della sua crescita è il periodo estivo e autunnale.
somiglianza. Può essere facilmente confuso con la russula rossa, che non è pericolosa, anche se nella letteratura occidentale alcune russula bruciate sono indicate come velenose, ma dopo la bollitura sono adatte per il decapaggio.
Russa è bellissima – un fungo condizionatamente commestibile, 3 categorie. Fungo di bassa qualità, ma adatto all'uso dopo la bollitura. Il fungo è gustoso solo marinato nell'aceto o mescolato con altri funghi.