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Le righe hanno il loro nome per un motivo: crescono in file o grandi gruppi. Questi corpi fruttiferi possono essere trovati in tutta la Federazione nella zona della foresta temperata. È noto che tutti i tipi di file sono funghi autunnali. Tra questi ci sono rappresentanti sia commestibili che non commestibili e persino velenosi. I raccoglitori di funghi con esperienza apprezzano molto le file, perché hanno elevate qualità gustative e si prestano bene anche a vari processi di lavorazione. Tuttavia, prima di tutto, devi sapere che aspetto ha questo o quel tipo di corpo fruttifero.
Descrizione e distribuzione della voga giallo-marrone
Ryadovka giallo-marrone è un fungo agarico abbastanza comune appartenente alla famiglia Ryadovkovye. È classificato come condizionatamente commestibile, ma ci sono fonti che chiamano questo corpo fruttifero non commestibile e persino velenoso.
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Di seguito una foto e una descrizione della riga giallo-marrone.
Nome latino: Tricoloma giallo.
Famiglia: Ordinario.
Sinonimi: Tricholoma flavobrunneum, fila giallo-marrone, giallo bruno, rosso-marrone, marrone. Nelle persone, questo tipo di fungo è anche chiamato agarico di piantaggine e miele di noci.
Doppio: sono assenti.
Cappello: diametro 4-10 cm, a volte sono presenti esemplari con cappello di 15 cm. La forma è tondeggiante-conica, con l'età diventa prostrata e ondulata, al centro è visibile un tubercolo. Nei giovani esemplari, i bordi dei cappelli sono piegati verso l'interno, nei vecchi esemplari sono rugosi. Presta attenzione al colore del cappello giallo-marrone mostrato nella foto:
Come puoi vedere, il suo colore è piuttosto bello: giallo-arancio, rosso-marrone o rossastro, al centro l'ombra è sempre più scura. Al contatto, la superficie del cappuccio risulta liscia e asciutta, ma in caso di pioggia diventa lucida e scivolosa.
Gamba: alto, fino a 15 cm, fibroso, denso, asciutto, liscio. Il colore è simile alla tonalità del cappuccio e, una volta bagnata, la superficie diventa appiccicosa.
Polpa: denso, mediamente carnoso, bianco o giallastro. L'odore è farinaceo, dolce, quasi impercettibile, il sapore è amaro. La carne della gamba è fibrosa, di colore bianco o giallastro.
Records: molto ampio, dentellato, spesso o raramente localizzato. Secondo la descrizione della riga giallo-marrone, il colore dei suoi piatti è chiaro o crema, si può osservare una leggera sfumatura gialla. Con l'età, diventano completamente marroni o diventano screziati con il colore corrispondente.
Commestibilità: fungo condizionatamente commestibile di categoria 4, tuttavia, chi lo ha provato nota una sgradevole amarezza nella polpa.
Somiglianze e differenze: i raccoglitori di funghi che non hanno esperienza possono confondere la "bellezza" giallo-marrone con il filare di pioppo (Tricholoma populinum), un tipo di fungo condizionatamente commestibile. Tuttavia, quest'ultimo ha un fusto più spesso, placche bianche e cresce principalmente vicino ai pioppi.
Diffusione: Nord America, parti occidentali e orientali dell'Europa, Centro e Nord del Nostro Paese, Urali ed Estremo Oriente. Il canottaggio giallo-marrone a fungo predilige le foreste decidue e miste. Cresce in gruppi da agosto a ottobre. La fruttificazione è sempre abbondante, il corpo fruttifero stesso tollera bene la siccità.
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Riga dorata: foto, descrizione e distribuzione
Fila d'oro (Tricholoma auratum) – un fungo commestibile di bassa qualità, la cui caratteristica è il rilascio di goccioline di succo. È molto facile identificare questo corpo fruttifero, molti raccoglitori di funghi esperti affermano che è quasi impossibile confonderlo con altre specie.
La seguente descrizione e foto della fila d'oro ti aiuteranno a capire l'aspetto e le caratteristiche della sua crescita.
Nome latino: Tricoloma auratum.
Famiglia: Ordinario.
Cappello: da 6 a 10 cm di diametro, convesso con bordi arrotolati. Man mano che invecchiano, il cappello si prostra con un tubercolo al centro. La superficie ha un caratteristico colore giallo arancio e al centro è visibile un'area marrone-arancio più scura. Con l'inizio della pioggia, puoi osservare come la superficie del cappello diventa viscida e scivolosa.
Gamba: ha una zona pronunciata di squame rossastre. Inoltre, la zampa del fungo della fila d'oro emette goccioline di succo, che è la sua caratteristica.
Polpa: denso, bianco, ha un profumo lievemente farinoso e un forte sapore amaro.
Records: raro, sottile, bianco.
Commestibilità: È classificato come fungo commestibile di bassa qualità, tuttavia, per la sua polpa amara, è considerato un tipo non commestibile e velenoso a bassa tossicità.
Diffusione: in tutta la zona temperata dell'emisfero settentrionale.
La foto mostra che la fila d'oro cresce in gruppi nelle foreste di conifere e miste. Inoltre, questo tipo di corpo fruttifero predilige terreni ricchi di calce, a volte cresce singolarmente. La stagione della raccolta dei funghi inizia a luglio e prosegue fino a ottobre.
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Canottaggio macchiato d'acqua (Lepista gilva) o chiacchierone giallo-marrone (Clitocybe gilva)
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Secondo una fonte, canottaggio macchiato d'acqua (Lipista gilva) considerata una specie commestibile o condizionatamente commestibile, mentre alcune fonti straniere la chiamano velenosa. Tuttavia, la maggior parte dei micologi concorda sul fatto che questo fungo è ancora commestibile, ma è poco apprezzato a causa della bassa qualità del gusto. A questo proposito, una fila macchiata d'acqua o un oratore giallo-marrone oggi, di regola, viene raramente raccolta.
Nome latino: Farsene una ragione.
Famiglia: Ordinario.
Sinonimi: parlante giallo-marrone, fila giallo-marrone, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Cappello: abbastanza grande, 4-10 cm di diametro, a volte fino a 15 cm, piatto, con un tubercolo leggermente visibile al centro. I vecchi esemplari hanno un cappello a forma di imbuto, i suoi bordi rimangono sempre rimboccati. Colore variabile, spesso indeterminato, carnagione bruna, giallo-arancio, rossastra, bruno-gialla. Con il passare del tempo, la superficie può sbiadire in un colore cremoso, quasi bianco, spesso con macchie di ruggine.
Gamba: piuttosto corto, alto fino a 5 cm e spesso fino a 0,5, uniforme, cilindrico, leggermente ristretto sul fondo, fibroso, elastico. Il colore della gamba della fila macchiata d'acqua è lo stesso di quello del cappello.
Polpa: relativamente sottile, denso, cremoso o giallastro. L'odore è gradevole di anice, il sapore della polpa è leggermente amarognolo. Alcuni raccoglitori di funghi notano che il corpo del frutto emana un forte aroma che ricorda il profumo.
Records: sottile, frequente, stretto, fortemente discendente, raramente biforcuto. Negli individui giovani, il colore dei piatti è bianco e con l'età diventano giallastri e persino marroni, a volte sulla loro superficie compaiono piccole macchie arrugginite.
Commestibilità: non esiste una definizione univoca. Le discussioni sulla commestibilità della fila macchiata d'acqua o dell'oratore giallo-marrone continuano ancora oggi. È classificato come specie commestibile e non commestibile.
Somiglianze e differenze: può essere confuso con la riga rossa (Lepista inversa). Quest'ultimo, sebbene cresca in condizioni simili, si differenzia comunque per un colore più scuro del cappello.
Diffusione: L'alga maculata cresce in gruppi, formando "anelli delle streghe", in tutti i boschi misti e di conifere. Dà frutti da metà estate a quasi la fine dell'autunno. Il picco di attività fungina si osserva da fine agosto a metà ottobre.