Rosa canina: benefici e danni per la salute

Il cinorrodo è un arbusto perenne della famiglia delle rose. Ad oggi esistono fino a cinquecento specie di rose selvatiche. Dall'inizio della primavera, i cespugli sono ricoperti di fiori, che si trasformano in bacche mature all'inizio di settembre.

Le proprietà medicinali dei fiori di rosa canina sono ampiamente conosciute e i suoi frutti sono ampiamente utilizzati nella medicina popolare. Le bacche contengono una grande quantità di utili oligoelementi di acido ascorbico: potassio, magnesio, calcio, sodio. La rosa canina è stata a lungo utilizzata come rimedio multivitaminico. Il tè viene preparato dalle noci autunnali e i petali si trasformano in una fragrante marmellata dolce.

"Cibo sano vicino a me" parla in dettaglio dei benefici e dei danni che la rosa canina può apportare al corpo umano.

La storia dell'aspetto della rosa selvatica nella nutrizione

L'allevamento di rose selvatiche ovunque iniziò nei tempi antichi. Le pendici montuose dell'Iran e dell'Himalaya sono riconosciute come la patria ufficiale della rosa canina, ma oggi una pianta medicinale si trova in angoli diametralmente opposti del nostro pianeta, anche oltre il Circolo Polare Artico. I cinorrodi venivano mangiati anche negli insediamenti che vivevano sul territorio dell'attuale Svizzera, alla fine dell'era glaciale. Le bacche utili venivano consumate sia crude che sotto forma di decotti. Le proprietà curative della rosa canina erano ampiamente utilizzate anche nell'antica Grecia e a Roma, in seguito si trovano riferimenti al suo uso a scopo medicinale negli scritti del famoso scienziato e medico Avicenna.

Nel Nostro Paese la rosa selvatica era chiamata svoroborina o albero di svoroborin dalla parola “svoroba”, che significava “prurito”. Ma nel tempo, il nome si è trasformato nella famosa "rosa selvatica" con riferimento alla parola "spina", che è associata a spine acuminate che crescono sui germogli del cespuglio.

Nell'antico Nostro Paese la rosa canina valeva tanto oro quanto pesava. Intere spedizioni si sono recate nelle steppe di Orenburg per i suoi fiori e frutti. L'Ordine dei Farmacisti del 1620 afferma che all'inizio del XX secolo i medici avevano l'opportunità di ricevere frutti curativi solo dal magazzino del Cremlino con il permesso dello zar. i guaritori usavano la pasta di rosa canina nel trattamento delle ferite e un decotto delle sue bacche, chiamato "melassa di svoroborin", veniva usato per bere i guerrieri.

Delle circa 500 specie di rosa canina conosciute nel Nostro Paese, sono rappresentate circa 100 varietà. I più diffusi sono tipi di rosa canina come maggio, cane, cannella, Dahurian, ago e altri.

Composizione e calorie

I cinorrodi contengono zuccheri, tannini, acidi organici, pectine e flavonoidi. Tuttavia, il principale vantaggio della rosa canina è una grande quantità di vitamine C, P, A, B2, K, E. (1)

L'acido ascorbico nella composizione dei cinorrodi è circa 10 volte in più rispetto alle bacche di ribes nero, 50 volte in più rispetto al limone. Il più alto contenuto di acido ascorbico può essere rintracciato nelle specie a fiori bianchi e rossi. (2)

Una grande quantità di importanti oligoelementi, come potassio, rame, calcio, ferro, magnesio, cromo e manganese, rende la rosa canina un prodotto indispensabile in dietetica e medicina.

I petali di rosa e le foglie di rosa canina contengono oli essenziali e grassi, acidi organici, zuccheri, glicosidi, flavonoidi, tannini, antociani, cera e vitamina C. (3)

Benefici del cinorrodo

Margarita Kurochkina, oncologa, Centro regionale di oncologia clinica della regione di Vladimir ha parlato delle proprietà benefiche della rosa canina per il corpo umano:

– La rosa canina è usata come tonico, immunostimolante, tonico, antinfiammatorio, coleretico e diuretico. L'uso costante della rosa canina porta al rafforzamento delle pareti dei capillari, ad una maggiore rigenerazione dei tessuti e ha anche un effetto benefico sul metabolismo. I decotti di rosa canina sono usati per la prevenzione e il trattamento di beriberi, raffreddore e influenza, prevenzione dell'aterosclerosi, nonché per violazioni dell'apparato digerente, articolazioni indebolite e pelle secca.

Secondo una ricerca scientifica della North Carolina State University of Agriculture and Engineering, l'estratto isolato dai cinorrodi ha un effetto significativo sulla soppressione dell'aumento del numero e della migrazione delle cellule maligne nei tumori cancerosi. (quattro)

Radici, foglie, petali e semi di rosa canina hanno anche un'intera gamma di proprietà utili. Le radici di rosa canina sotto forma di infusi, decotti e tinture sono utilizzate nel trattamento dei calcoli renali e della cistifellea, nonché per un effetto tonico e tonificante. L'olio di semi di rosa canina viene utilizzato esternamente per il trattamento di malattie infiammatorie del cavo orale, con dermatosi, ulcere trofiche, piaghe da decubito, eczema. Vari prodotti cosmetici (lozioni, decotti) sono realizzati con petali di rosa canina, sciroppi e marmellate vengono bolliti. I petali di rosa canina sono spesso usati come parte di preparazioni e tisane toniche e vitaminiche.

I benefici della rosa canina per le donne

La ricca composizione di rosa canina stimola il miglioramento degli organi interni, che ha un effetto positivo sull'aspetto. Nel tempo, il ripristino della pelle si normalizza, si riducono secchezza e desquamazione della pelle e si stabilizza anche il rilascio del grasso sottocutaneo in eccesso. Anche i capelli fragili e secchi trattati chimicamente acquisiscono un aspetto sano. Un leggero massaggio con olio essenziale di rosa canina aiuterà a ripristinare l'elasticità della pelle con smagliature e vene varicose.

I cinorrodi non saranno in grado di liberarsi magicamente dei chili di troppo. Tuttavia, grazie al loro utilizzo, è possibile equilibrare e normalizzare il metabolismo, che accelererà il processo di combustione dei grassi. (5)

La rosa canina gioca un ruolo importante durante la gravidanza. Le infusioni e i decotti di rosa canina rendono più facile per le future mamme sopportare attacchi di tossicosi, aumentare i livelli di emoglobina e prevenire la formazione di anemia. I preparati a base di erbe e le tisane a base di rosa canina stimolano l'immunità femminile che diminuisce durante la gravidanza. Pertanto, il rischio di contrarre il raffreddore o l'influenza è ridotto e, in caso di malattia, il suo decorso passerà facilmente.

I benefici della rosa canina per gli uomini

I cinorrodi sono spesso inclusi nelle preparazioni a base di erbe utilizzate per migliorare la salute degli uomini. L'uso di decotti e infusi di rosa canina previene le malattie del sistema genito-urinario, viene utilizzato come profilassi e trattamento della prostatite e aiuta anche a ridurre il rischio di patologie del sistema cardiovascolare. La rosa canina stabilizza il livello di pressione, così come il processo di emopoiesi, riduce i livelli di colesterolo. (6)

I benefici della rosa canina per i bambini

Le sostanze nella composizione dei cinorrodi hanno un effetto analgesico e antinfiammatorio, accelerano il processo di riparazione e rigenerazione dei tessuti, riducono la permeabilità vascolare, hanno un effetto positivo sul metabolismo, aumentano le difese del corpo contro varie infezioni e attivano anche mentale e fisico capacità, che è particolarmente importante nella fase di sviluppo del corpo del bambino.

Decotti e infusi di rosa canina hanno un effetto curativo, soprattutto nella stagione fresca, quando il livello di immunità diminuisce. L'uso costante dei frutti di una pianta medicinale aiuterà a evitare il raffreddore, a stimolare il processo di guarigione e la velocità di guarigione dopo una malattia.

Danno al cinorrodo

L'uso della rosa canina ha una serie di controindicazioni. I medici non raccomandano l'uso di rosa canina per le persone con le seguenti malattie:

• aumento della secrezione gastrica (elevata acidità);
• gastrite o ulcera peptica;
• pancreatite;
• reazioni allergiche;
• coaguli di sangue nei vasi sanguigni, tromboflebite;
• endocardite (infiammazione del muscolo cardiaco).

L'uso di una quantità eccessiva di rosa canina può portare a spiacevoli conseguenze per tutti coloro che amano migliorare la propria salute con una pianta curativa, anche sana. Ci sono una serie di ragioni per questo:

• si verifica un assottigliamento dello smalto dei denti;
• la pressione sanguigna aumenta;
• c'è il rischio di sviluppare ittero ostruttivo;
• la secrezione della bile diminuisce;
• può verificarsi stitichezza.

Spesso si verificano conseguenze negative a causa del mancato rispetto del dosaggio del farmaco. In conformità con le raccomandazioni dell'OMS, l'assunzione giornaliera di acido ascorbico per una persona sana è di 70-100 mg, che corrisponde a 10 cinorrodi. (7)

Quando si utilizza la rosa canina per la prevenzione di varie malattie, si propone di aderire alla dose raccomandata e di non aumentare la durata della somministrazione. Tuttavia, se i cinorrodi verranno utilizzati per trattare qualsiasi patologia, è necessario consultare un medico e assicurarsi che non vi siano controindicazioni.

Applicazione in medicina

Non solo rosa canina, ma anche semi, fiori, foglie e radici hanno trovato il loro impiego in medicina. Solo 1-3 bacche compensano la dose giornaliera di vitamina C.

Secondo l'opinione esperta dell'oncologa Margarita Kurochkina, i preparati creati sulla base di un estratto isolato dai cinorrodi sono un mezzo efficace per prevenire il cancro al seno, nonché un elemento aggiuntivo nei regimi di terapia antitumorale funzionanti.

Compresse, confetti, sciroppi e infusi di rosa canina sono usati per prevenire e curare varie malattie associate a carenza di vitamine, anemia e stanchezza. I medicinali a base di rosa canina hanno un effetto benefico sul metabolismo dei carboidrati, sul funzionamento del midollo osseo, sul fegato e sulla cistifellea.

Nella medicina popolare vengono utilizzate quasi tutte le parti del cinorrodo. Un'infusione di semi di rosa canina viene utilizzata come agente diuretico, coleretico e antinfiammatorio, un'infusione di radici di rosa canina viene utilizzata come astringente, antisettico e coleretico e un decotto di fiori e foglie ha un effetto antimicrobico e analgesico ed è usato come un rimedio universale per lo stomaco. Tuttavia, non è necessario automedicarsi: per qualsiasi sintomo di malattia, è necessario consultare il medico.

Applicazione in cucina

Dalle bacche rosso vivo puoi fare marmellata, marmellata, marmellata, marmellata, marshmallow, composta, gelatina e altre prelibatezze. I rappresentanti della cucina svedese e armena cucinano spesso zuppe di rosa canina. La marmellata di rosa canina è spesso inclusa in varie salse.

Marmellata di rosa canina

Nella stagione fredda, è così bello sedersi con i propri cari davanti a una tazza. tè con marmellata di rosa canina dolce e profumata. Il gusto gradevole e insolito si scalderà e le proprietà curative aiuteranno a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare il corpo.

Sciacquare i cinorrodi e rimuovere gli pseudopodi. Successivamente, versare i frutti in una casseruola smaltata e versare l'acqua in modo che il cinorrodo sia coperto di 3 cm in cima. Mettere la casseruola a fuoco moderato, portare il contenuto a bollore e cuocere fino a quando i frutti non diventano morbidi, eliminando la schiuma che si forma. Dopodiché, schiacciare i cinorrodi con un pestello di legno, aggiungere lo zucchero e far bollire fino a che non si addensa. Servire la marmellata finita subito dopo la preparazione o arrotolarla nei vasetti per gustarla dopo l'inizio del freddo.

Decotto di rosa canina per rafforzare l'immunità

Nella stagione fredda, i cinorrodi vengono utilizzati attivamente nella preparazione di tè, infusi e decotti che aiutano a rafforzare l'immunità. È meglio far fronte a questo compito ricco di brodo di rosa canina di vitamina C con arancia, miele

Mettere i cinorrodi essiccati in una casseruola, coprire con acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 25 minuti fino a quando le bacche non affondano sul fondo della casseruola. Quindi stendere l'arancia sulla superficie per renderla più morbida, tagliarla a cerchi e metterla in una pentola con i cinorrodi. Quindi aggiungere la cannella e i chiodi di garofano al composto preparato. Rimuovere il brodo preparato dal fuoco e lasciarlo fermentare sotto il coperchio per 10 minuti. Quando il brodo si sarà leggermente raffreddato, aggiungete il miele. L'infuso risultante deve essere miscelato e versato nei bicchieri, guarnito con una fetta d'arancia.

Come scegliere e conservare i cinorrodi

Scegli le cultivar rispetto ai frutti di bosco. Hanno molte proprietà utili. Attenzione anche al colore dei cinorrodi: le bacche mature avranno un colore rosso scuro, uniforme, mentre quelle acerbe possono essere identificate da macchie di arancio. Inoltre, i cinorrodi arrotondati dovrebbero attirare l'attenzione: contengono più vitamine.

La frutta fresca può essere conservata per una settimana, la rosa canina essiccata - fino a diversi anni. Conserva le bacche essiccate in un sacchetto di pezza o in un barattolo di vetro per preservarne le proprietà benefiche.

Domande e risposte popolari

Oncologo del dispensario oncologico clinico regionale della regione di Vladimir Margarita Kurochkina ha risposto alle domande più frequenti sui cinorrodi.

Fonti di

1. Laman N., Kopylova N. La rosa canina è un concentrato naturale di vitamine e antiossidanti. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
2. Novruzov AR Il contenuto e la dinamica dell'accumulo di acido ascorbico nei frutti di ROSA CANINA L. // Chimica delle materie prime vegetali, 2014. N. 3. P. 221-226. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Fitochimica, usi tradizionali e profilo farmacologico della rosa canina: una rassegna. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi: 10.2174/1381612824666181010151849. PMID: 30317989.
4. Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) (2015) L'estratto naturale promette di prevenire il cancro al seno, suggerisce uno studio. ScienceDaily, 29 marzo. URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
5. Raccolta dei materiali del convegno nazionale scientifico-pratico “Biotecnologie e prodotti di sintesi bioorganica” / Ed. ed. db, prof. Butova SN – M.: FGBOU VO “MGUPP”, 24 aprile 2018 – 364 p. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProducts of Bioorganic Synthesis.pdf
6. Protsenko SA, Antimonik N. Yu., Bershtein LM, Zhukova NV, Novik AV, Nosov DA, Petenko NN, Semenova AI, Chubenko V A., Kharkevich G. Yu., Yudin DI Raccomandazioni pratiche per la gestione degli eventi avversi immuno-mediati eventi // Società di Oncologia Clinica: tumori maligni. Volume 10 #3s2. 2020. URL: rosoncoweb.ru/standards/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
7. Formulario del modello dell'OMS 2008. Organizzazione mondiale della sanità, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659_eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y
8. Fedorov AA, Artyushenko ZT Flower // Atlante della morfologia descrittiva delle piante superiori. L.: Nauka, 1975. 352 pag.