Il nome di Dill deriva originariamente dal norvegese "Dilla", che significa "calmare, ammorbidire". L'aneto è noto per le sue proprietà benefiche sin dal 1500 a.C. Negli antichi manoscritti di papiro egiziano, l'aneto era documentato come rimedio per la flatulenza, antidolorifico, lassativo e diuretico. Qual è l'aneto utile? Gli eterei sono un cancerogeno trovato nel fumo di sigaretta, nel fumo di carbone e negli inceneritori. Sin dai tempi antichi, l'aneto è stato utilizzato per singhiozzo, mal di stomaco e alitosi. Ha proprietà antispasmodiche che alleviano gli spasmi che formano il dolore. La medicina ayurvedica utilizza da secoli l'aneto per i problemi di stomaco.
Ottima fonte di calcio, l'aneto previene la perdita ossea, un problema comune dopo la menopausa. Un cucchiaio di semi di aneto contiene 3 grammi di calcio. L'olio di eugenolo in aneto è noto come. L'eugenolo è usato dai dentisti come analgesico topico che allevia il mal di denti. Inoltre, è stato scoperto che questo olio riduce i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici, tuttavia sono necessarie ulteriori ricerche per conclusioni serie. L'aneto è molto povero di calorie, con solo 2 calorie per mezzo bicchiere. Fatti storici: 1) La prima menzione dell'aneto come pianta medicinale è stata registrata 5 anni fa in Egitto
2) L'areale originario dell'aneto è la Russia meridionale, il Mediterraneo e l'Africa occidentale 3) Nel 17° secolo, l'aneto veniva coltivato in molti giardini inglesi per scopi culinari