Rizopogon comune (Rhizopogon vulgaris)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Boletales (Boletales)
- Famiglia: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- Genere: Rhizopogon (Rizopogon)
- Tipo: Rhizopogon vulgaris (rhizopogon comune)
- Tartufo ordinario
- Tartufo ordinario
- Rizopogon ordinario
I corpi fruttiferi del Rhizopogon vulgaris sono di forma tuberosa o rotonda (irregolare). allo stesso tempo, sulla superficie del suolo sono visibili solo singoli filamenti di micelio fungino, mentre la parte principale del corpo fruttifero si sviluppa nel sottosuolo. Il diametro del fungo descritto varia da 1 a 5 cm. La superficie del rizopogono comune è caratterizzata da un colore bruno-grigiastro. Nei funghi maturi e vecchi, il colore del corpo fruttifero può cambiare, diventando bruno-oliva, con una sfumatura giallastra. Nei funghi giovani di normale rizopogon, la superficie al tatto è vellutata, mentre in quelli vecchi diventa liscia. La parte interna del fungo ha un'alta densità, grassa e densa. All'inizio ha una tonalità chiara, ma quando le spore del fungo maturano diventa giallastro, a volte marrone-verde.
La carne di Rhizopogon vulgaris non ha alcun aroma e sapore specifico, è costituita da un gran numero di speciali camere strette in cui si trovano e maturano le spore del fungo. La regione inferiore del corpo fruttifero contiene piccole radici chiamate rizomorfi. Sono bianchi.
Le spore del fungo Rhizopogon vulgaris sono caratterizzate da una forma ellittica e da una struttura a forma di fuso, lisce, con una sfumatura giallastra. Lungo i bordi delle spore, puoi vedere una goccia d'olio.
Il rizopogon comune (Rhizopogon vulgaris) è ampiamente distribuito nelle foreste di abeti rossi, pini e pini. A volte puoi trovare questo fungo nelle foreste decidue o miste. Cresce principalmente sotto conifere, pini e abeti rossi. Tuttavia, a volte questo tipo di fungo si trova anche sotto alberi di altre specie (comprese quelle decidue). Per la sua crescita, il rizopogon di solito sceglie il terreno o la lettiera dalle foglie cadute. Non si trova troppo spesso, cresce sulla superficie del terreno, ma più spesso è profondamente sepolto al suo interno. La fruttificazione attiva e un aumento della resa di un normale rizopogon si verificano da giugno a ottobre. È quasi impossibile vedere singoli funghi di questa specie, poiché Rhizopogon vulgaris cresce solo in piccoli gruppi.
Rhizopogon ordinario appartiene al numero di funghi poco studiati, ma è considerato commestibile. I micologi raccomandano di mangiare solo i giovani corpi fruttiferi di Rhizopogon vulgaris.
Il rizopogon comune (Rhizopogon vulgaris) è molto simile nell'aspetto a un altro fungo dello stesso genere, chiamato Rhizopogon roseolus (rhizopogon rosato). È vero, in quest'ultimo, quando danneggiato e fortemente pressato, la polpa diventa rossa e il colore della superficie esterna del corpo fruttifero è bianco (nei funghi maturi diventa marrone oliva o giallastro).
Il rizopogono comune ha una caratteristica interessante. La maggior parte del corpo fruttifero di questo fungo si sviluppa sottoterra, quindi è spesso difficile per i raccoglitori di funghi rilevare questa varietà.