Ingredienti Uvetta candita
| uva passa | 1000.0 (grammo) |
| di zucchero | 1000.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Subito dopo la raccolta riempire di zucchero l'uvetta intera in barattoli di vetro e chiudere con i coperchi di plastica. Conservare in frigorifero a temperatura zero.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 224.6 kCal | 1684 kCal | 13.3% | 5.9% | 750 g |
| carboidrati | 59.9 g | 219 g | 27.4% | 12.2% | 366 g |
| Water | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 19.8% | 225 g |
| Retinolo | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina C, ascorbico | 622.2 mg | 90 mg | 691.3% | 307.8% | 14 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 1.7 mg | 2500 mg | 0.1% | 147059 g | |
| Calcio, Ca | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Sodio, Na | 0.6 mg | 1300 mg | 216667 g | ||
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
Il valore energetico è di 224,6 kcal.
Uvetta in scatola ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 44,4%, vitamina C - 691,3%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Uvetta candita PER 100 g
- 38 kCal
- 399 kCal
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