Ingredienti Mirtilli freschi in zucchero
| mirtillo | 1000.0 (grammo) |
| di zucchero | 1500.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Ordinare le bacche, sciacquare, togliere i gambi, cospargere con metà dello zucchero normale, mettere in una ciotola e coprire di nuovo con lo zucchero in modo che le bacche non siano visibili. Quando le bacche si depositano e appare lo sciroppo, aggiungi altro zucchero semolato. Lo zucchero in superficie deve rimanere sempre asciutto. Chiudete i barattoli pieni di carta da forno e legateli strettamente con lo spago. Conservare in un luogo freddo.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 241.5 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 697 g |
| Proteine | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| grassi | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| carboidrati | 63.4 g | 219 g | 28.9% | 12% | 345 g |
| acidi organici | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Water | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Cenere | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 27.6% | 150 g |
| Retinolo | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitamina C, ascorbico | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Vitamina PP, NE | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 0.3% | 12019 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 11364 g |
| Calcio, Ca | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Magnesio, mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Sodio, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Fosforo, P | 5.1 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 15686 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 3 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 241,5 kcal.
Mirtilli freschi in zucchero ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 66,7%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Mirtilli freschi in zucchero PER 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
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