Ingredienti Dessert all'arancia
| arancione | 6.0 (pezzo) |
| di zucchero | 0.3 (grano di vetro) |
| acqua | 0.3 (grano di vetro) |
Metodo di preparazione
Pelare bene le arance eliminando lo strato bianco sotto la buccia. Tagliate le arance a fette spesse un cm e mezzo. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mettere le arance tritate. Copri la padella con un coperchio e porta a ebollizione. Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Rimuovere le fette d'arancia con una schiumarola e trasferirle su un piatto. Portare a ebollizione il liquido rimanente e, senza coprirlo, cuocere fino a quando rimangono circa 0.33 tazze di liquido nella casseruola. Versare lo sciroppo ottenuto sulle arance e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 56.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Proteine | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| grassi | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| carboidrati | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| acidi organici | 1 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Water | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Cenere | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| Retinolo | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamina C, ascorbico | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamina PP, NE | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Calcio, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magnesio, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Sodio, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Zolfo, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Fosforo, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Cloro, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Traccia elementi | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Iodio, io | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Cobalto, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| manganese, mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Rame, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Fluoro, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| Zinco, Zn | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 6.2 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 56,7 kcal.
Dessert all'arancia ricco di vitamine e minerali come: vitamina C - 22%
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Dolce all'arancia PER 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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