Il baobab cresce in molti villaggi dell'Africa ed è stato a lungo considerato "l'albero della vita". Ha un profondo significato spirituale per le comunità che lo circondano. La storia del baobab è lunga quanto la storia dell'uomo, quindi non sorprende che la traduzione letterale del baobab sia "il tempo in cui nacque l'umanità". Cerimonie spirituali, riunioni di villaggio, salvezza dal sole cocente: tutto questo avviene sotto la massiccia chioma di un albero millenario. I baobab sono così venerati che spesso gli vengono dati nomi umani o il nome, il che significa. Si ritiene che gli spiriti degli antenati si spostino in diverse parti del Baobab e saturano le foglie, i semi e i frutti dell'albero con il nutrimento. Il frutto del baobab è stato tradizionalmente usato in medicina per curare il mal di stomaco, la febbre e la malaria. È opinione diffusa nei villaggi che il frutto del baobab sia un antidolorifico e aiuti anche con l'artrite. Uno studio delle Nazioni Unite ha mostrato che i frutti si mescolavano con l'acqua. Il frutto del baobab con acqua è anche ampiamente usato come sostituto del latte. Recenti studi scientifici hanno fornito una comprensione più profonda del valore nutritivo del frutto, ovvero: 1) Grande quantità di antiossidantisuperiore alle bacche di goji o acai.
2) Meraviglioso fonte di potassio, vitamina C, vitamina B6, magnesio e calcio.
3) Stimolazione del sistema immunitario. Una porzione di polvere di Baobab (2 cucchiai) contiene il 25% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C.
4) Un magazzino di fibre. Il frutto del baobab è costituito quasi per metà da fibre, di cui il 50% è solubile. Tali fibre contribuiscono alla salute del cuore, riducono la probabilità di insulino-resistenza.
5) Prebiotici. Non è un segreto che un intestino sano sia la chiave per una buona salute dell'organismo nel suo insieme. La parola "probiotico" è familiare a molti, ma non meno significativi sono i prebiotici, che promuovono la crescita della microflora simbiotica (amica di noi). 2 cucchiai di polvere di baobab rappresentano il 24% della fibra alimentare consigliata.