Contenuti
Ingredienti Marmellata di mirtilli rossi in stile bielorusso
| Mirtillo rosso | 1000.0 (grammo) |
| di zucchero | 1200.0 (grammo) |
| acqua | 3.0 (grano di vetro) |
| spicchio | 4.0 (pezzo) |
Metodo di preparazione
Versare le bacche preparate con acqua bollente e immergerle per 2 minuti. Dopodiché, piegateli su un colino, quindi metteteli in una ciotola per la marmellata, versatevi sopra lo sciroppo e fate cuocere finché sono teneri. Aggiungere i chiodi di garofano a fine cottura.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 191.1 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | 881 g |
| Proteine | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| grassi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| carboidrati | 50.4 g | 219 g | 23% | 12% | 435 g |
| acidi organici | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Water | 47.7 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4765 g |
| Cenere | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Retinolo | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 g | ||
| Vitamina C, ascorbico | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | 5294 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacina | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | 11261 g |
| Calcio, Ca | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | 8264 g |
| Magnesio, mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Sodio, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 52000 g |
| Fosforo, P | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 18605 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| manganese, mn | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | 1106 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.03 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 2.2 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 191,1 kcal.
CALORIO E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Confettura Bielorussa di Mirtilli Rossi PER 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
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