L'attrice irlandese Evanna Lynch, famosa in tutto il mondo per il suo ruolo in Harry Potter, parla di cosa sia per lei il veganismo e di come la sua vita sia cambiata in meglio.
Beh, per cominciare, ho sempre nutrito una forte avversione alla violenza e l'ho presa a cuore. Non credo che nessuno possa migliorare finché c'è crudeltà nel mondo. Sento una voce interiore, calma ma sicura, che dice “NO!” ogni volta che assisto alla violenza. Essere indifferenti alla crudeltà verso gli animali significa ignorare la tua voce interiore, e non ho alcuna intenzione di farlo. Sai, vedo gli animali come esseri molto più spirituali e persino, in qualche modo, "coscienti" rispetto alle persone. Mi sembra che l'idea del veganismo sia sempre stata nella mia natura, ma mi ci è voluto molto tempo per realizzarlo. All'età di 11 anni sono diventato vegetariano, perché il naduh non sopportava l'idea di mangiare carne di animale o di pesce e quella carne è un prodotto di omicidio. Solo nel 2013, leggendo Eating Animals, mi sono reso conto di quanto fosse eticamente inadeguato lo stile di vita vegetariano, ed è allora che ho iniziato la mia transizione al veganismo. In effetti, mi ci sono voluti 2 anni interi.
Cito sempre Vegucated (un documentario americano sul veganismo). "Il veganismo non consiste nel seguire determinate regole o restrizioni, non si tratta di essere perfetti, si tratta di ridurre al minimo la sofferenza e la violenza". Molti lo percepiscono come una posizione utopica, ideale e persino ipocrita. Non associo il veganismo a una "dieta sana" o "senza glutine" - è solo una preferenza alimentare. Credo che la radice o la base della nutrizione vegana debba essere la compassione. È una comprensione quotidiana che siamo tutti uno. Mancanza di compassione e rispetto per qualcuno che è un po' diverso da noi, per ciò che a prima vista è estraneo, incomprensibile e insolito: questo è ciò che ci aliena gli uni dagli altri ed è causa di sofferenza.
Le persone usano il potere in due modi: manipolandolo, sopprimendo i "subordinati", aumentando così la loro importanza, oppure usano i benefici e i vantaggi della vita che il potere offre e aiutano coloro che sono più deboli. Non so perché le persone preferiscono ancora la prima opzione agli animali. Perché non siamo ancora in grado di riconoscere il nostro ruolo di protettori?
Oh, molto positivo! Ad essere onesti, avevo un po' paura di annunciarlo ufficialmente sulle mie pagine Instagram e Twitter. Da un lato avevo paura del ridicolo, dall'altro il commento di accaniti vegani che non mi prendevano sul serio. Inoltre non volevo essere etichettato per non creare aspettative sul fatto che stavo per pubblicare un libro con ricette vegane o qualcosa del genere. Tuttavia, non appena ho pubblicato le informazioni sui social network, ho subito, con mia sorpresa, ricevuto un'ondata di sostegno e amore! Inoltre, anche diversi rappresentanti del business etico hanno risposto alla mia dichiarazione con proposte di cooperazione.
Solo ora i miei parenti stanno gradualmente accettando le mie opinioni. E il loro supporto è molto importante per me, perché so che non sosterranno l'industria della carne se si fermano a riflettere un po'. Tuttavia, i miei amici non sono di quelli a cui piace quando libri e articoli intelligenti vengono trasmessi loro e vengono insegnati sulla vita. Quindi ho bisogno di essere un esempio vivente per loro di come essere un vegano sano e felice. Dopo aver letto una montagna di letteratura, dopo aver studiato una grande quantità di informazioni, sono riuscito a mostrare alla mia famiglia che il veganismo non è solo un sacco di hippy incalliti. Dopo aver trascorso una settimana con me a Los Angeles, mia madre ha comprato un bel robot da cucina quando è tornata in Irlanda e ora prepara pesto vegano e burro di mandorle, condividendo con orgoglio quanti pasti vegetariani ha cucinato in una settimana.
Rifiuto di alcuni cibi, in particolare i dolci. Sweet ha un effetto molto sottile sul mio stato mentale. Ho sempre amato i dolci e sono stata cresciuta da una mamma che ha espresso il suo amore attraverso i dolci! Ogni volta che tornavo a casa dopo una lunga ripresa, una bella torta di ciliegie mi aspettava a casa. Rinunciare a questi cibi significava rinunciare all'amore, il che era già abbastanza difficile. Ora è molto più facile per me, perché ho lavorato su me stesso, sulla dipendenza psicologica che esiste fin dall'infanzia. Certo, trovo ancora gioia nel cioccolato vegano al caramello che mi concedo nei fine settimana.
Sì, certo, vedo come il veganismo stia guadagnando popolarità e i ristoranti stanno diventando più attenti e rispettosi delle opzioni non a base di carne. Tuttavia, penso che ci sia ancora molta strada da fare per vedere il veganismo non come una "dieta" ma come uno stile di vita. E, a dire il vero, penso che il “menu verde” dovrebbe essere presente in tutti i ristoranti.
Posso solo consigliarti di goderti il processo e le modifiche. I mangiatori di carne diranno che questo è estremo o ascetismo, ma in realtà si tratta di vivere e mangiare pienamente. Dirò anche che è importante trovare persone che la pensano allo stesso modo che supportano il tuo stile di vita e la tua visione del mondo: questo è molto motivante. Come persona che ha sofferto di dipendenze e disturbi alimentari, noterò: non percepire il veganismo come un limite a te stesso. Un mondo ricco di fonti di cibo vegetale si apre davanti a te, forse non ti rendi ancora conto di quanto sia vario.