Ingredienti Bere Ryabinushka
| Sorbo rosso giardino | 60.0 (grammo) |
| miele | 25.0 (grammo) |
| limone | 0.1 (pezzo) |
| acqua | 160.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
La cenere di montagna matura viene selezionata, lavata, spremuta, acqua bollita, miele d'api, succo di limone vengono aggiunti e raffreddati.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 41.1 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.8% | 4097 g |
| Proteine | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1.2% | 19000 g |
| grassi | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| carboidrati | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 11.4% | 2106 g |
| acidi organici | 0.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 1.2 g | 20 g | 6% | 14.6% | 1667 g |
| Water | 87.1 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2610 g |
| Cenere | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 540.6% | 45 g |
| Retinolo | 2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamina B9, folato | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 1% | 23529 g |
| Vitamina C, ascorbico | 16.4 mg | 90 mg | 18.2% | 44.3% | 549 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 8% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.004 μg | 50 μg | 1250000 g | ||
| Vitamina PP, NE | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 1.9% | 12019 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 56.2 mg | 2500 mg | 2.2% | 5.4% | 4448 g |
| Calcio, Ca | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.7% | 8772 g |
| Magnesio, mg | 7.8 mg | 400 mg | 2% | 4.9% | 5128 g |
| Sodio, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 44828 g |
| Zolfo, S | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 g | ||
| Fosforo, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Cloro, Cl | 2 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 115000 g |
| Traccia elementi | |||||
| Bohr, B. | 2.6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.8% | 3600 g |
| Iodio, io | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Cobalto, Co | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.7% | 33333 g |
| manganese, mn | 0.4493 mg | 2 mg | 22.5% | 54.7% | 445 g |
| Rame, Cu | 36.4 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.8% | 2747 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.01 μg | 70 μg | 700000 g | ||
| Fluoro, F | 10.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 38095 g |
| Zinco, Zn | 0.0783 mg | 12 mg | 0.7% | 1.7% | 15326 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.7 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 9.6 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 41,1 kcal.
Bevanda Ryabinushka ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 222,2%, vitamina C - 18,2%, manganese - 22,5%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
- Manganese partecipa alla formazione dell'osso e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per la sintesi di colesterolo e nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da un rallentamento della crescita, disturbi del sistema riproduttivo, aumento della fragilità del tessuto osseo, disturbi del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bere Ryabinushka PER 100 g
- 50 kCal
- 328 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
Tag: Come cucinare, contenuto calorico 41,1 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, quali vitamine, minerali, metodo di preparazione bevanda Ryabinushka, ricetta, calorie, nutrienti