Ingredienti Bevanda alla mela
| mele | 125.0 (grammo) |
| di zucchero | 120.0 (grammo) |
| acqua | 1040.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
” Quando usi le mele dolci, puoi aggiungere 1 g di acido di limone. Le mele con il nido di semi rimosso vengono strofinate e spremute. La polpa rimanente viene versata con acqua calda, bollita per 10-15 minuti e filtrata. Lo zucchero viene aggiunto al brodo, portato a ebollizione, il succo spremuto viene versato e raffreddato.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 42.1 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 4000 g |
| Proteine | 0.05 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 152000 g |
| grassi | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| carboidrati | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12.1% | 1973 g |
| acidi organici | 0.09 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Water | 97.7 g | 2273 g | 4.3% | 10.2% | 2327 g |
| Cenere | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.7% | 30000 g |
| Retinolo | 0.003 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.002 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 200000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 1.4% | 18000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0383 mg | 20 mg | 0.2% | 0.5% | 52219 g |
| niacina | 0.03 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 32.9 mg | 2500 mg | 1.3% | 3.1% | 7599 g |
| Calcio, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Magnesio, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Sodio, Na | 3.1 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 41935 g |
| Zolfo, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosforo, P | 1.2 mg | 800 mg | 0.2% | 0.5% | 66667 g |
| Cloro, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
| Traccia elementi | |||||
| Alluminio, Al | 12.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 28.1 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Iodio, io | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Cobalto, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| manganese, mn | 0.0054 mg | 2 mg | 0.3% | 0.7% | 37037 g |
| Rame, Cu | 12.6 μg | 1000 μg | 1.3% | 3.1% | 7937 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Nichel, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 7.2 μg | ~ | |||
| Fluoro, F | 0.9 μg | 4000 μg | 444444 g | ||
| Cromo, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Zinco, Zn | 0.0172 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 69767 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.09 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 1 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 42,1 kcal.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bevanda di mele PER 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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