Ingredienti Bevanda al mirtillo rosso
| Cranberries | 125.0 (grammo) |
| acqua | 1015.0 (grammo) |
| di zucchero | 120.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Le bacche preparate vengono strofinate e spremute. La polpa viene versata con acqua calda, bollita. 5-8 minuti e filtrare. Aggiungere lo zucchero al brodo, portare a ebollizione, versare il succo spremuto e raffreddare.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 40.3 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4179 g |
| Proteine | 0.05 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 152000 g |
| grassi | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| carboidrati | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 11.9% | 2066 g |
| acidi organici | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.4 g | 20 g | 2% | 5% | 5000 g |
| Water | 96.7 g | 2273 g | 4.3% | 10.7% | 2351 g |
| Cenere | 0.03 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Retinolo | 0.002 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.002 mg | 1.8 mg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamina C, ascorbico | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 2% | 12857 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0283 mg | 20 mg | 0.1% | 0.2% | 70671 g |
| niacina | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 13.2 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.2% | 18939 g |
| Calcio, Ca | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 58824 g |
| Magnesio, mg | 0.8 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Sodio, Na | 1.4 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 92857 g |
| Fosforo, P | 1.1 mg | 800 mg | 0.1% | 0.2% | 72727 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.09 mg | 18 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 0.4 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 40,3 kcal.
COMPOSIZIONE CHIMICA E CALORIA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bevanda al mirtillo rosso PER 100 g
- 28 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
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