Contenuti
Ingredienti Bevanda di mele cotogne con panna acida
| La norma | 2.0 (pezzo) |
| acqua | 1000.0 (grammo) |
| crema | 0.5 (grano di vetro) |
| di zucchero | 2.0 (cucchiaino) |
| sale da tavola | 0.2 (cucchiaino) |
Metodo di preparazione
Tagliare a cubetti le mele cotogne, private della buccia e della camera dei semi, e metterle in una casseruola, aggiungere acqua, sale e zucchero e cuocere a fuoco basso fino a quando non si saranno ammorbidite. Quindi aggiungere la panna acida, mescolare, far bollire per 3 minuti e servire caldo.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 32.7 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5150 g |
| Proteine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| grassi | 2.3 g | 56 g | 4.1% | 12.5% | 2435 g |
| carboidrati | 3 g | 219 g | 1.4% | 4.3% | 7300 g |
| acidi organici | 6.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.8 g | 20 g | 4% | 12.2% | 2500 g |
| Water | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.9% | 2568 g |
| Cenere | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 30.6% | 1000 g |
| Retinolo | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Vitamina B4, colina | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 5.2% | 5747 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.9% | 40000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 5.5% | 5625 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.9% | 37500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.8% | 16667 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0698 mg | 20 mg | 0.3% | 0.9% | 28653 g |
| niacina | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 3.7% | 8091 g |
| Calcio, Ca | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 9804 g |
| Magnesio, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 2.1% | 14815 g |
| Sodio, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| Zolfo, S | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 g | ||
| Fosforo, P | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 3.1% | 10127 g |
| Cloro, Cl | 97.6 mg | 2300 mg | 4.2% | 12.8% | 2357 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 8.6% | 3600 g |
| Iodio, io | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Cobalto, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.2% | 25000 g |
| manganese, mn | 0.0006 mg | 2 mg | 333333 g | ||
| Rame, Cu | 1.8 μg | 1000 μg | 0.2% | 0.6% | 55556 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| Selenio, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluoro, F | 1 μg | 4000 μg | 400000 g | ||
| Zinco, Zn | 0.0175 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 68571 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 1.2 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 32,7 kcal.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bevanda di mele cotogne con panna acida PER 100 g
- 48 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tag: Come cucinare, contenuto calorico 32,7 kcal, composizione chimica, valore nutritivo, quali vitamine, minerali, metodo di preparazione Bevanda di mele cotogne con panna acida, ricetta, calorie, nutrienti