Ingredienti Bevanda Di Biancospino
| biancospino | 1000.0 (grammo) |
| acqua | 1000.0 (grammo) |
| di zucchero | 50.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Cuocere i frutti di biancospino lavati in una piccola quantità d'acqua a fuoco basso per 1,5 ore, passare al setaccio, aggiungere acqua, zucchero alla purea risultante, portare a ebollizione e raffreddare.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 30 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| carboidrati | 8 g | 219 g | 3.7% | 12.3% | 2738 g |
| Water | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 8.7% | 3827 g |
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 4700 μg | 900 μg | 522.2% | 1740.7% | 19 g |
| Retinolo | 4.7 mg | ~ | |||
| Vitamina C, ascorbico | 13.5 mg | 90 mg | 15% | 50% | 667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 15.7% | 2143 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 0.09 mg | 2500 mg | 2777778 g | ||
| Calcio, Ca | 0.06 mg | 1000 mg | 1666667 g | ||
| Sodio, Na | 0.03 mg | 1300 mg | 4333333 g | ||
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.009 mg | 18 mg | 0.1% | 0.3% | 200000 g |
Il valore energetico è di 30 kcal.
Bevanda al biancospino ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 522,2%, vitamina C - 15%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bevanda di biancospino PER 100 g
- 53 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
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