Ingredienti Bevanda Di Zucca
| zucca | 1.0 (pezzo) |
| acido limone | 1.0 (cucchiaino) |
| di zucchero | 400.0 (grammo) |
| acqua | 3000.0 (grammo) |
Metodo di preparazione
Pelare la zucca, tagliarla a pezzetti e metterla in una casseruola a metà contenitore. Rabboccare il resto con acqua. Cuocere finché sono teneri. Strofina la zucca finita al setaccio insieme all'acqua in cui è stata bollita. Bollire la bevanda; se denso aggiungere acqua, aggiungere zucchero, acido citrico qb, versare nei barattoli preparati e arrotolare.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 39.7 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | 4242 g |
| Proteine | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.8% | 38000 g |
| grassi | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| carboidrati | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 11.8% | 2126 g |
| acidi organici | 0.02 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 6.3% | 4000 g |
| Water | 88.6 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2565 g |
| Cenere | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | 300 g |
| Retinolo | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 4% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.8% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | 13333 g |
| Vitamina C, ascorbico | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 2.3% | 11250 g |
| Vitamina PP, NE | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 1.8% | 15015 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 49.6 mg | 2500 mg | 2% | 5% | 5040 g |
| Calcio, Ca | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.5% | 16393 g |
| Magnesio, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Sodio, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 118182 g |
| Zolfo, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 23256 g |
| Fosforo, P | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 1.8% | 14035 g |
| Cloro, Cl | 4.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | 51111 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Iodio, io | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Cobalto, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | 5000 g |
| manganese, mn | 0.0095 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 21053 g |
| Rame, Cu | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | 2347 g |
| Fluoro, F | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | 19608 g |
| Zinco, Zn | 0.0568 mg | 12 mg | 0.5% | 1.3% | 21127 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.05 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 1 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 39,7 kcal.
Bevanda alla zucca ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 33,3%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
COMPOSIZIONE CHIMICA E CALORIA DELLA RICETTA INGREDIENTI Bevanda alla zucca PER 100 g
- 22 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
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