I multivitaminici sono inutili?

Ampi studi sui multivitaminici mostrano che per le persone con una buona alimentazione non hanno significato. Questa non è una buona notizia per un settore che vale 30 miliardi di dollari l'anno.

Recenti articoli scientifici pubblicati negli Annals of Internal Medicine chiariscono che se non hai visto un medico che ha diagnosticato una carenza di micronutrienti, l'assunzione di vitamine aggiuntive non influirà sulla tua salute. In effetti, non c'è motivo di credere che le vitamine prevengano o allevino malattie croniche di qualsiasi tipo. Nella fascia di età superiore ai 65 anni, i multivitaminici non hanno impedito la perdita di memoria o il deterioramento di altre funzioni cerebrali e un altro studio su 400000 persone non ha riscontrato alcun miglioramento della salute con i multivitaminici.

Peggio ancora, ora si presume che un consumo eccessivo di beta-carotene, vitamine A ed E possa essere dannoso.

Questi risultati non sono realmente nuovi: ci sono stati studi simili prima e i benefici dei multivitaminici sono risultati molto bassi o inesistenti, ma questi studi erano di gran lunga i più grandi. La realtà è che queste sostanze sono davvero necessarie per la salute, ma la maggior parte delle diete moderne ne include abbastanza, quindi non sono necessarie fonti aggiuntive. Inoltre, se la dieta è così povera da dover assumere integratori, i probabili effetti negativi di tale dieta supereranno di gran lunga i benefici dell'assunzione di vitamine.

Questa è una grande notizia se si considera che metà della popolazione adulta degli Stati Uniti consuma integratori ogni giorno.

Quindi, le vitamine sono completamente inutili? In realtà, no.

Molte persone soffrono di malattie a lungo termine in cui possono mangiare solo piccole quantità di cibi morbidi. In questi casi, i multivitaminici sono importanti. Le vitamine possono anche aiutare coloro che non sono abituati a mangiare molta frutta e verdura, ma con una tale dieta sono possibili altri problemi di salute. I bambini che mangiano schizzinosi possono anche beneficiare di integratori vitaminici, ma i genitori devono trovare un modo per risolvere il problema.

Un altro gruppo è costituito dagli anziani, che, a causa di difficoltà nell'andare al negozio o per dimenticanza, possono mangiare in modo sbilanciato. La vitamina B-12 è importante per i vegani e molti vegetariani perché si trova solo nei prodotti animali ed è essenziale per il sangue e le cellule nervose. Gli integratori di ferro sono importanti per chi soffre di anemia e anche una dieta a base di legumi e carne può aiutare. La vitamina D è importante se non c'è la possibilità di stare al sole per diversi minuti al giorno, così come per i bambini che vengono alimentati solo con latte materno.  

È anche importante che le donne in gravidanza assumano vitamine poiché promuovono lo sviluppo precoce. Anche se una dieta equilibrata deve ancora essere seguita. Nelle prime fasi della gravidanza, l'acido folico è particolarmente importante perché può prevenire alcune malattie.

I multivitaminici non sono del tutto inutili, ma oggi vengono consumati in quantità che semplicemente non sono necessarie per il beneficio che forniscono.  

 

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