Prologo
Il mondo materiale, con i suoi innumerevoli universi, ci sembra illimitato, ma questo è solo perché siamo piccoli esseri viventi. Einstein nella sua "teoria della relatività", parlando di tempo e spazio, giunge alla conclusione che il mondo in cui viviamo ha una natura soggettiva, il che significa che tempo e spazio possono agire in modo diverso, a seconda del livello di coscienza dell'individuo .
I grandi saggi del passato, mistici e yogi, potevano viaggiare nel tempo e nelle infinite distese dell'Universo alla velocità del pensiero, perché conoscevano i segreti della coscienza, nascosti ai comuni mortali come noi. Ecco perché fin dai tempi antichi in India, culla dei più grandi mistici e yogi, trattava concetti come tempo e spazio in modo einsteiniano. Qui, fino ad oggi, venerano i grandi antenati che compilarono i Veda, un corpo di conoscenza che rivela i segreti dell'esistenza umana.
Qualcuno si chiederà: yogi, filosofi e teosofi sono gli unici portatori di conoscenza del mistero dell'essere? No, la risposta sta nel livello di sviluppo della coscienza. Solo pochi eletti svelano il segreto: Bach ascoltò la sua musica dallo spazio, Newton riuscì a formulare le leggi più complesse dell'universo, usando solo carta e penna, Tesla imparò a interagire con l'elettricità e sperimentò tecnologie che anticipavano il progresso mondiale da un buoni cento anni. Tutte queste persone erano in anticipo o, per essere più precisi, fuori dal loro tempo. Non guardavano al mondo attraverso il prisma di modelli e standard generalmente accettati, ma pensavano e pensavano in modo profondo e completo. I geni sono come lucciole, illuminano il mondo in un libero volo del pensiero.
Eppure bisogna ammettere che il loro pensiero era materiale, mentre i saggi vedici traevano le loro idee al di fuori del mondo della materia. Ecco perché i Veda hanno così scioccato i grandi pensatori-materialisti, rivelando loro solo in parte, perché non c'è conoscenza superiore all'Amore. E la natura sorprendente dell'Amore è che viene da se stesso: i Veda dicono che la causa principale dell'Amore è l'Amore stesso.
Ma qualcuno potrebbe obiettare: cosa c'entrano le tue parole altezzose o gli slogan vivaci nelle riviste vegetariane? Tutti possono parlare di belle teorie, ma abbiamo bisogno di una pratica concreta. Abbasso le polemiche, dacci consigli pratici su come diventare migliori, come diventare più perfetti!
E qui, caro lettore, non posso che essere d'accordo con te, quindi racconterò una storia della mia esperienza personale avvenuta non molto tempo fa. Allo stesso tempo, condividerò le mie impressioni, che potrebbero portare i vantaggi pratici su cui stai contando.
Storia
Voglio dire che viaggiare in India non è affatto nuovo per me. Avendo visitato (e più di una volta) vari luoghi santi, ho visto molte cose e conosciuto molte persone. Ma ogni volta ho capito benissimo che la teoria molto spesso si discosta dalla pratica. Alcune persone parlano magnificamente di spiritualità, ma in fondo non sono molto spirituali, mentre altre sono più perfette all'interno, ma esternamente o non interessate o troppo impegnate per vari motivi, quindi incontrare individui perfetti, anche in India, è un grande successo .
Non sto parlando di famosi guru commerciali che vengono a "raccogliere i germogli" della fama in Russia. D'accordo, descriverli significa solo sprecare carta preziosa, a causa della quale l'industria della cellulosa e della carta sacrifica decine di migliaia di alberi.
Allora, forse, sarebbe meglio scriverti del mio incontro con una delle persone più interessanti che è un Maestro nel suo campo. È praticamente sconosciuto in Russia. Principalmente per il fatto che non ci è mai arrivato, inoltre non è propenso a considerarsi un guru, ma dice di sé questo: Sto solo cercando di applicare la conoscenza che ho ricevuto in India per grazia del mio insegnanti, ma prima provo su te stesso.
Ed è stato così: siamo venuti alla sacra Nabadwip con un gruppo di pellegrini russi per partecipare a un festival dedicato all'apparizione di Sri Chaitanya Mahaprabhu, e allo stesso tempo per visitare le isole sacre di Nabadwip.
Per coloro che non hanno familiarità con il nome di Sri Chaitanya Mahaprabhu, posso solo dire una cosa: dovresti imparare di più su questa straordinaria personalità, poiché con il suo avvento iniziò l'era dell'umanesimo e l'umanità gradualmente, passo dopo passo, arriva a l'idea di un'unica famiglia spirituale, che sia genuina, cioè la globalizzazione spirituale,
Con la parola “umanità” intendo le forme pensanti dell'homo sapiens, che nel loro sviluppo sono andate oltre i riflessi masticatori-afferranti.
Un viaggio in India è sempre difficile. Ashram, veri ashram: questo non è un hotel a 5 stelle: ci sono materassi rigidi, stanze piccole, cibo semplice e modesto senza sottaceti e fronzoli. La vita nell'ashram è una pratica spirituale costante e un lavoro sociale senza fine, cioè “seva” – servizio. Per una persona russa, questo può essere associato a una squadra di costruzione, a un campo di pionieri o persino alla reclusione, in cui tutti marciano con una canzone e la vita personale è ridotta al minimo. Ahimè, altrimenti lo sviluppo spirituale è troppo lento.
Nello yoga c'è un principio così fondamentale: prima prendi una posizione scomoda, poi ti ci abitui e gradualmente inizi a godertela. La vita nell'ashram è costruita sullo stesso principio: bisogna abituarsi a certe restrizioni e inconvenienti per assaporare la vera beatitudine spirituale. Tuttavia, un vero ashram è per pochi, è piuttosto difficile per una semplice persona laica lì.
In questo viaggio, un mio amico dell'ashram, conoscendo la mia salute cagionevole, il fegato trafitto dall'epatite e tutti i problemi associati di un avido viaggiatore, mi ha suggerito di andare da un devoto che pratica il bhakti yoga.
Questo devoto è qui nei luoghi santi di Nabadwip, trattando le persone con cibo sano e aiutandole a cambiare il loro stile di vita. All'inizio ero piuttosto scettico, ma poi il mio amico mi ha convinto e siamo andati a trovare questo nutrizionista guaritore. Incontro
Il guaritore sembrava essere abbastanza in salute (cosa che accade raramente con coloro che sono impegnati nella guarigione: un calzolaio senza stivali, come dice la saggezza popolare). Il suo inglese, condito da un certo accento melodioso, gli diede subito un francese, che di per sé servì da risposta a molte delle mie domande.
Dopotutto, non è una novità per nessuno che i francesi siano i migliori cuochi del mondo. Questi sono esteti incredibilmente meticolosi che sono abituati a capire ogni dettaglio, ogni piccola cosa, mentre sono avventurieri disperati, sperimentatori e persone estreme. Gli americani, anche se spesso li prendono in giro, chinano il capo davanti alla loro cucina, cultura e arte. I russi sono molto più vicini nello spirito ai francesi, qui probabilmente sarai d'accordo con me.
Quindi, il francese si è rivelato avere poco più di 50 anni, la sua figura magra ideale e gli occhi lucidi e vivaci dicevano che stavo affrontando un insegnante di educazione fisica, o anche di cultura in quanto tale.
Il mio intuito non mi ha deluso. Un amico che mi ha accompagnato lo ha presentato con il suo nome spirituale, che suonava così: Brihaspati. Nella cultura vedica, questo nome la dice lunga. Questo è il nome dei grandi guru, semidei, abitanti dei pianeti celesti, e in una certa misura mi è diventato chiaro che non a caso ha ricevuto questo nome dal suo maestro.
Brihaspati ha studiato i principi dell'Ayurveda in modo sufficientemente approfondito, ha condotto innumerevoli esperimenti su se stesso e poi, soprattutto, ha integrato questi principi nella sua dieta ayurvedica unica.
Qualsiasi medico ayurvedico sa che con l'aiuto di una corretta alimentazione puoi sbarazzarti di qualsiasi malattia. Ma l'Ayurveda moderna e una corretta alimentazione sono cose praticamente incompatibili, perché gli indiani hanno le proprie idee sui gusti europei. È qui che Brihaspati è stato aiutato dalla sua geniale vena francese di specialista culinario sperimentale: ogni cucina è un nuovo esperimento.
Lo “Chef” seleziona e miscela personalmente gli ingredienti per i suoi pazienti, applicando profondi principi ayurvedici, che si basano su un unico obiettivo: riportare il corpo in uno stato di equilibrio. Brihaspati, come un'alchimista, crea sapori incredibili, eccellendo nei suoi abbinamenti culinari. Ogni volta che la sua creazione unica, salendo sulla tavola degli ospiti, passa attraverso complessi processi metafisici, grazie ai quali una persona guarisce sorprendentemente rapidamente.
Cibo conflitto alimentare
Sono tutto orecchie: me lo dice Brihaspati con un sorriso incantevole. Mi sorprendo a pensare che ricordi in qualche modo Pinocchio, forse perché ha occhi così sinceri e luminosi e un sorriso costante, cosa estremamente rara per nostro fratello dalla "corsa".
Brihaspati inizia a rivelare lentamente le sue carte. Parte dall'acqua: la trasforma con aromi leggeri e piccanti e spiega che l'acqua è la migliore medicina, l'importante è berla correttamente ai pasti, e gli aromi sono solo stimolanti biologici che accendono l'appetito.
Brihaspati spiega tutto “sulle dita”. Il corpo è una macchina, il cibo è benzina. Se l'auto viene rifornita con benzina economica, le riparazioni costeranno molto di più. Allo stesso tempo, cita la Bhagavad Gita, che descrive che il cibo può trovarsi in vari stati: nell'ignoranza (tama-guna) il cibo è vecchio e marcio, che chiamiamo cibo in scatola o carne affumicata (tale cibo è puro veleno), nella passione (raja-guna) – dolce, acido, salato (che provoca gas, indigestione) e solo cibo beato (satva-guna) preparato ed equilibrato, preso con il giusto stato d'animo e offerto all'Onnipotente, è il vero prasadam o nettare dell'immortalità a cui aspiravano tutti i grandi saggi.
Quindi, il primo segreto: esistono semplici combinazioni di ingredienti e tecnologie, utilizzando le quali Brihaspati ha imparato a cucinare cibi gustosi e sani. Tale cibo è selezionato per ogni individuo in base alla sua costituzione fisica, età, serie di piaghe e stile di vita.
In generale, tutto il cibo può essere suddiviso condizionatamente in tre categorie, qui tutto è abbastanza semplice: il primo è quello che è completamente dannoso per noi; il secondo è quello che puoi mangiare, ma senza alcun beneficio; e la terza categoria è il cibo salutare e curativo. Per ogni tipo di organismo, per ogni malattia esiste una dieta specifica. Scegliendolo correttamente e seguendo la dieta consigliata, risparmierai molti soldi su medici e pillole.
Segreto numero due: evitare il catering come la più grande maledizione della civiltà. Il processo stesso di cottura è in qualche modo anche più importante del cibo stesso, quindi la quintessenza dell'antica conoscenza è l'offerta di cibo all'Onnipotente come sacrificio. E ancora, Brihaspati cita la Bhagavad-gita, che dice: il cibo preparato come offerta al Supremo, con cuore puro e mentalità retta, senza carne di animali macellati, in bontà, è il nettare dell'immortalità, sia per l'anima e per il corpo.
Poi ho posto la domanda: quanto velocemente una persona può ottenere risultati da una corretta alimentazione? Brihaspati dà due risposte: 1 – istantaneamente; 2 – un risultato tangibile arriva entro circa 40 giorni, quando la persona stessa inizia a capire che i disturbi apparentemente incurabili sembrano accumularsi lentamente.
Brihaspati, citando ancora la Bhagavad-gita, dice che il corpo umano è un tempio e il tempio deve essere mantenuto pulito. C'è la purezza interiore, che si ottiene con il digiuno e le preghiere, la comunicazione spirituale, e c'è la purezza esteriore: abluzioni, yoga, esercizi di respirazione e una corretta alimentazione.
E, soprattutto, non dimenticare di camminare di più e utilizzare meno i cosiddetti "dispositivi", senza i quali l'umanità è riuscita per migliaia di anni. Brihaspati ci ricorda che anche i nostri telefoni sono come forni a microonde in cui ci friggiamo il cervello. Ed è meglio usare le cuffie, beh, o accendere il cellulare a una certa ora, e nei fine settimana cerca di dimenticare completamente la sua esistenza, se non del tutto, almeno per qualche ora.
Brihaspati, sebbene si sia interessato allo yoga e al sanscrito dall'età di 12 anni, insiste sul fatto che gli esercizi yogici che possono essere eseguiti come carica non dovrebbero essere molto difficili. Devono solo essere eseguiti correttamente e cercare di raggiungere un regime permanente. Ricorda che il corpo è una macchina e un guidatore competente non sovraccarica il motore per niente, si sottopone regolarmente a controlli tecnici e cambia l'olio in tempo.
Poi sorride e dice: l'olio è uno degli ingredienti più importanti nel processo di cottura. Dalla sua qualità e proprietà dipende da come e che tipo di sostanze entreranno nelle cellule del corpo. Pertanto, non possiamo rifiutare il petrolio, ma il petrolio a buon mercato e di bassa qualità è peggio del veleno. Se non sappiamo come usarlo correttamente durante la cottura, il risultato sarà piuttosto deplorevole.
Sono un po' sorpreso che l'essenza dei segreti di Brihaspati siano ovvie verità comuni. Fa davvero quello che dice e per lui tutto questo è davvero profondo.
Fuoco e stoviglie
Siamo componenti di diversi elementi. Abbiamo fuoco, acqua e aria. Quando cuciniamo il cibo, usiamo anche fuoco, acqua e aria. Ogni piatto o prodotto ha le sue qualità e il trattamento termico può esaltarle o privarle del tutto. Pertanto, i crudisti sono così orgogliosi del fatto che rifiutano fritti e bolliti.
Tuttavia, una dieta a base di cibi crudi non è utile per tutti, soprattutto se una persona non comprende l'essenza dei principi di una dieta sana. Alcuni cibi si digeriscono meglio se cotti, ma anche i cibi crudi dovrebbero essere parte integrante della nostra dieta. Hai solo bisogno di sapere cosa va con cosa, cosa il corpo assorbe facilmente e cosa no.
Brihaspati ricorda che in Occidente, a causa della popolarità del fast food, le persone si sono quasi dimenticate di un piatto così meraviglioso come la zuppa. Ma una buona zuppa è una cena strepitosa che non ci farà ingrassare e sarà facile da digerire e assimilare. La zuppa è ottima anche a pranzo. Allo stesso tempo, la zuppa deve essere gustosa, ed è proprio questa l'arte di un grande chef.
Dai a una persona una deliziosa zuppa (la cosiddetta "prima") e ne avrà abbastanza velocemente, godendosi rispettivamente un capolavoro culinario, lasciando meno spazio ai cibi pesanti (che noi chiamavamo i "secondi").
Brihaspati racconta tutte queste cose e porta fuori dalla cucina un piatto dopo l'altro, iniziando con piccoli spuntini leggeri, poi prosegue con una deliziosa zuppa a base di purea di verdure semicotte, e alla fine serve calda. Dopo una deliziosa zuppa e stuzzichini non meno sfiziosi, non si vuole più ingoiare cibo caldo tutto in una volta: volenti o nolenti, inizi a masticare e senti in bocca tutte le sottigliezze del gusto, tutte le note delle spezie.
Brihaspati sorride e svela un altro segreto: non mettere mai tutto il cibo in tavola contemporaneamente. Sebbene l'uomo abbia avuto origine da Dio, c'è ancora qualcosa di una scimmia in lui, e molto probabilmente i suoi occhi avidi. Pertanto, all'inizio vengono serviti solo gli antipasti, quindi la sensazione iniziale di pienezza si ottiene con la zuppa, e solo allora un "secondo" lussuoso e soddisfacente in piccola quantità e un dessert modesto alla fine, perché l'indiscreto non lo farà più in forma. In proporzione, sembra tutto così: 20% antipasto o insalata, 30% zuppa, 25% secondo, 10% dessert, il resto acqua e liquido.
Nel campo delle bevande, Brihaspati, come un vero artista, ha una fantasia molto ricca e una tavolozza lussuosa: dall'acqua leggera di noce moscata o zafferano, al latte di noci o al succo di limone. A seconda del periodo dell'anno e del tipo di corporatura, una persona dovrebbe bere molto, soprattutto se si trova in un clima caldo. Ma non dovresti bere acqua troppo fredda o acqua bollente: gli estremi portano allo squilibrio. Di nuovo, cita la Bhagavad Gita, che dice che l'uomo è il suo più grande nemico e migliore amico.
Sento che ogni parola di Brihaspati mi riempie di una saggezza inestimabile, ma oso porre una domanda con un trucco: dopo tutto, tutti hanno il karma, un destino predeterminato, e uno deve pagare per i peccati, e talvolta pagare con i disturbi. Brihaspati, sorridendo, dice che non è tutto così tragico, non dovremmo spingerci in un vicolo cieco di disperazione. Il mondo sta cambiando e anche il karma sta cambiando, ogni passo che facciamo verso lo spirituale, ogni libro spirituale che leggiamo ci purifica dalle conseguenze del karma e trasforma la nostra coscienza.
Pertanto, per coloro che desiderano la guarigione più rapida, Brihaspati raccomanda pratiche spirituali quotidiane: lettura delle scritture, lettura dei Veda (soprattutto la Bhagavad Gita e lo Srimad Bhagavatam), yoga, pranayama, preghiera, ma soprattutto comunicazione spirituale. Impara tutto questo, applica e vivi la tua vita!
Pongo la seguente domanda: come potresti imparare tutto questo e applicarlo nella tua vita? Brihaspati sorrise modestamente e disse: Ho ricevuto tutta la conoscenza spirituale dal mio maestro, ma capisco perfettamente che l'acqua non scorre sotto una pietra che giace. Se uno pratica e studia diligentemente la conoscenza vedica ogni giorno, osserva il regime ed evita le cattive associazioni, una persona può essere trasformata molto rapidamente. La cosa principale è definire chiaramente l'obiettivo e la motivazione. È impossibile cogliere l'immensità, ma una persona è stata creata per comprendere la cosa principale e, a causa dell'ignoranza, spesso dedica enormi sforzi al secondario.
Qual è "la cosa principale", chiedo? Brihaspati continua a sorridere e dice: tu stesso capisci molto bene – l'importante è comprendere Krishna, la fonte della bellezza, dell'amore e dell'armonia.
E poi umilmente aggiunge: Il Signore si rivela a noi solo attraverso la sua incomprensibile natura misericordiosa. Lì, in Europa, dove ho vissuto, ci sono troppi cinici. Credono di sapere tutto della vita, hanno vissuto tutto, sapevano tutto, quindi me ne sono andato e, su consiglio del mio insegnante, ho costruito questa piccola clinica ashram in modo che le persone potessero venire qui, guarendo sia il corpo che l'anima.
Parliamo ancora a lungo, ci scambiamo complimenti, discutiamo di salute, questioni spirituali... e penso ancora quanto sono fortunato che il destino mi dia comunicazione con persone così straordinarie.
Conclusione
È così che si è svolto il picnic ai margini del mondo materiale. Nabadwip, dove si trova la clinica Brihaspati, è un luogo sacro straordinario che può curare tutte le nostre malattie, la principale delle quali è quella cardiaca: il desiderio di consumare e sfruttare all'infinito. È lei la causa di tutti gli altri disturbi fisici e mentali, ma a differenza di un semplice ashram, la clinica Brihaspati è un luogo speciale dove è possibile migliorare la salute fisica e spirituale durante la notte, cosa che, credetemi, è estremamente rara anche in India si.
Autore Srila Avadhut Maharaj (Georgy Aistov)