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Le bevande alcoliche sono conosciute da molto tempo. L'umanità ha familiarità con vino e birra almeno da cinque a settemila anni ed esattamente la stessa cosa, con le conseguenze del suo uso.
Per millenni ci sono stati tentativi di trovare una misura accettabile di bevanda e giustificare il loro consumo, nonché di vietare l'alcol.
Ecco solo alcuni degli episodi di questa storia.
Antica Grecia
Il danno derivante dall'abuso di vino era noto nell'antica Grecia.
Nella patria di Dioniso, il dio greco vinopedia beve solo vino diluito. Ad ogni festa partecipava il simposiarca, una persona speciale il cui compito era stabilire il grado di diluizione del liquore.
Bere vino non diluito era considerato una cosa negativa.
Gli spartani, noti per la loro durezza, hanno organizzato per i ragazzi la rappresentazione esponenziale. Hanno bevuto il vino non diluito degli iloti conquistati e li hanno messi per le strade perché i giovani vedessero quanto sembravano ubriachi disgustosi.
Kiev Russ e il cristianesimo
Se credi al "Racconto degli anni passati", vale a dire la capacità di bere alcolici è diventata la ragione principale nella scelta di una religione di stato.
Almeno il principe Vladimir si rifiutava di accettare l'Islam a favore del cristianesimo a causa dell'alcol.
Tuttavia nella Bibbia anche l'uso eccessivo del vino non è incoraggiato.
Il biblico Noè, secondo il testo sacro, ha inventato il vino e lo ha bevuto per primo.
Al-Kohl
Ai secoli VII-VIII l'umanità non ha mai conosciuto gli spiriti. L'alcol era prodotto dalla semplice fermentazione delle materie prime: uva e mosto di malto.
È impossibile ottenere più alcolici in questo modo: quando la fermentazione raggiunge un certo livello di alcol, il processo si interrompe.
L'alcol puro fu dato per la prima volta agli arabi, come indicato dalla stessa parola araba "alcol" ("al-Kohl" significa alcol). A quei tempi gli arabi erano i leader della chimica e l'alcol era aperto con il metodo della distillazione.
A proposito, gli inventori stessi e la loro gente lo fanno non bere alcolici: il Corano proibisce apertamente di bere vino.
Il primo prototipo di vodka, a quanto pare, ottenne l'arabo Ar-Rizi nell'XI secolo. Ma ha usato questo mix esclusivamente per scopi medici.
Pietro il Grande e l'alcol
Da un lato, lo stesso re Pietro era un grande amante della bevanda. Ciò è chiaramente dimostrato dalla sua creazione - la cattedrale più scherzosa, ubriaca e stravagante - una parodia della gerarchia della Chiesa.
Gli eventi di questa Cattedrale si svolgono sempre con una discreta quantità di alcol, anche se l'obiettivo non era quello di bere, ma una rottura simbolica con il passato.
D'altra parte, Peter ha capito chiaramente il danno dell'abuso di alcol.
Nel 1714 fondò persino l'infame ordine "per ubriachezza". Questo ordine "è stato premiato" si sono distinti in alcol. Escludendo la catena la medaglia che avrebbe dovuto portare al collo, pesava poco meno di sette libbre.
Il mito della vodka vivificante
Dai bevitori si sente spesso che la vodka è l'alcol di 40 gradi e non è dannoso per la salute. Secondo il mito, formula che agisce in modo benefico sul corpo, presumibilmente inventata dall'autore del sistema periodico di elementi, Dmitry Mendeleev.
Ahimè, il i sognatori saranno delusi. Nella sua tesi di dottorato di Dmitry Ivanovich Mendeleev “la combinazione di alcol con acqua”, è dedicata alle proprietà delle soluzioni acquoso-alcoliche, senza dire una parola sulla vodka a 40 gradi.
I famigerati 40 gradi furono inventati dai funzionari russi.
All'inizio del processo di produzione, la vodka veniva prodotta del 38 per cento (il cosiddetto "polugar"), ma nella "Carta del bere cattedrali" vedeva la forza della bevanda, arrotondato fino al 40 percento.
Nessuna magia e il rapporto curativo di alcol e acqua semplicemente non esistono.
Divieto
Alcuni Stati, hanno cercato di risolvere il problema dell'alcolismo in modo cardinale: vietare la vendita, la produzione e il consumo di alcolici.
Il più famoso nella storia di tre casi: divieto in Russia è entrato due volte (nel 1914 e nel 1985), e divieto negli Stati Uniti.
Da un lato, l'introduzione del divieto ha portato a l'aumento dell'aspettativa di vita e la sua qualità.
Così, in Russia, nel 1910 ridusse il numero di alcolisti, suicidi e pazienti psichiatrici, e aumentò anche il numero di depositi in contanti nella Cassa di risparmio.
Allo stesso tempo, questi anni hanno visto un boom di fermentazione e avvelenamento da surrogato. Il divieto non includeva alcun aiuto per superare la dipendenza, che faceva sì che soffrisse di alcolismo cercasse un sostituto.
L'avvento del proibizionismo, il 18 ° emendamento alla Costituzione degli Stati Uniti nel 1920 portò alla nascita della famosa mafia americana, da mettere sotto controllo il contrabbando e il commercio illegale di alcolici.
Hanno detto che il 18 ° emendamento è stato elevato al trono del gangster al Capone. Di conseguenza, nel 1933 dal 21 ° emendamento il divieto fu cancellato.
Metodi moderni
Nei paesi moderni la lotta contro l'alcolismo è complesso.
Il primo elemento - ridurre la disponibilità di alcol, principalmente per i bambini.
Per l'attuazione di queste misure aumenta il costo dell'alcol, vietata la vendita la sera e la notte. Inoltre, aumentando il limite di età per l'acquisto di alcolici (in Russia è di 18 anni e negli Stati Uniti 21).
La seconda è promuovere uno stile di vita sano e aumentare la consapevolezza sui pericoli dell'alcol.
Terza - la prestazione di assistenza a persone non autosufficienti.
Nel nostro paese ora ha effettuato diversi campagne, che si antepone proprio questi scopi. E i primi risultati ci sono già. Il consumo di alcol diminuisce.
Di più sulla storia dell'alcol guarda nel video qui sotto:
