15 marzo 2014 di Ethan Evers
I ricercatori hanno recentemente scoperto che i flavonoidi estratti dalle cipolle hanno rallentato il tasso di cancro al colon nei topi con la stessa efficacia dei farmaci chemioterapici. E mentre i topi trattati con chemio soffrono di un aumento del colesterolo cattivo, un possibile effetto collaterale del farmaco, l'estratto di cipolla abbassa solo il colesterolo cattivo nei topi.
I flavonoidi di cipolla rallentano la crescita del tumore del colon del 67% in vivo.
In questo studio, gli scienziati hanno nutrito i topi con una dieta ricca di grassi. I cibi grassi sono stati usati per causare livelli elevati di colesterolo nel sangue (iperlipidemia), poiché questo è un importante fattore di rischio per il cancro del colon, anche negli esseri umani.
Oltre ai cibi grassi, un gruppo di topi ha ricevuto flavonoidi isolati dalle cipolle, il secondo ha ricevuto un farmaco chemioterapico e il terzo (controllo) ha ricevuto soluzione salina. Alte dosi di estratto di cipolla hanno rallentato la crescita dei tumori del colon del 67% rispetto al gruppo di controllo dopo tre settimane. I topi di chimica avevano anche un tasso più lento di sviluppo del cancro, ma non c'erano differenze statisticamente significative rispetto ad alte dosi di estratto di cipolla.
Tuttavia, c'era una differenza significativa negli effetti collaterali sperimentati dai topi. È noto che i farmaci chemioterapici hanno gravi effetti collaterali. Il farmaco utilizzato in questo studio non ha fatto eccezione: sono noti oltre un centinaio di possibili effetti collaterali, tra cui coma, cecità temporanea, perdita della capacità di parlare, convulsioni, paralisi.
Il farmaco chemio è noto anche per causare iperlipidemia (colesterolo alto e/o trigliceridi) negli esseri umani, e questo è esattamente ciò che è successo ai topi: i loro livelli di colesterolo sono aumentati in modo significativo. L'estratto di cipolla ha avuto l'effetto opposto e ha ridotto significativamente i livelli di colesterolo nei topi. Fino al 60% rispetto al gruppo di controllo.
È impressionante! E questo non è sorprendente. È noto che le cipolle hanno la capacità di ridurre il grasso nel sangue e, secondo uno studio recente, il colesterolo totale e l'indice aterogenico in giovani donne sane già da due settimane. Ma quante cipolle sono necessarie per un effetto positivo nella lotta contro il cancro? Sfortunatamente, gli autori dello studio non hanno rivelato la quantità di estratto utilizzata.
Tuttavia, un recente studio dall'Europa fornisce alcuni indizi su quale dosaggio di cipolla può produrre un significativo effetto antitumorale.
Aglio, porri, cipolle verdi, scalogno: tutte queste verdure hanno dimostrato di proteggere da diversi tipi di cancro. Un recente studio in Svizzera e in Italia ha fatto luce su quanto mangiare le cipolle. Mangiare meno di sette porzioni di cipolle a settimana ha avuto un impatto minimo. Tuttavia, mangiare più di sette porzioni a settimana (una porzione – 80 g) riduce notevolmente il rischio di sviluppare tali tipi di cancro: bocca e faringe – dell'84%, laringe – dell'83%, ovaie – del 73%, prostata – di 71% , intestini – nel 56%, reni – nel 38%, seni – nel 25%.
Vediamo che i cibi sani e integrali che mangiamo possono avere un impatto significativo sulla nostra salute e ridurre il rischio di cancro se ne mangiamo abbastanza. Forse il cibo è davvero la migliore medicina.