Preparazione:
Mondate i funghi, sciacquateli, scottateli con acqua calda, metteteli in uno scolapasta e
far defluire l'acqua.
Tagliare a fette, salare e friggere in olio, aggiungere un cucchiaino
farina e mescolare. Quindi mettere la panna acida, far bollire, cospargere con grattugiato
formaggio e cuocere. Al momento di servire, cospargere di prezzemolo o aneto.
(Puoi cuocere in panna acida e funghi in scatola).
Buon appetito!