Asclepiade appiccicosa (Lactarius blennius)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (Latteo)
- Tipo: Lactarius blennius (euforbia appiccicosa)
- Lattiginoso
- Lattiginoso grigio-verde
- Petto grigio-verde
- Agaricus blennius
lattiginoso (Lat. Lattario blenio) è un fungo del genere Milky (lat. Lactarius) della famiglia Russula (lat. Russulaceae). A volte è considerato condizionatamente commestibile e adatto alla salatura, ma le sue possibili proprietà tossiche non sono state studiate, pertanto se ne sconsiglia la raccolta.
Descrizione
Cappello ∅ 4-10 cm, dapprima convesso, poi prostrato, depresso al centro, con i bordi rivolti verso il basso. I suoi bordi sono più chiari e talvolta ricoperti di lanugine. La buccia è lucida, appiccicosa, grigio-verde con strisce concentriche più scure.
La polpa biancastra è compatta ma leggermente friabile, inodore, dal sapore piccante e piccante. In una pausa, il fungo secerne un denso succo bianco lattiginoso, che diventa verde oliva una volta essiccato.
Le placche sono bianche, sottili e frequenti, leggermente discendenti lungo il gambo.
Gamba alta 4-6 cm, più leggera del cappello, spessa (fino a 2,5 cm), appiccicosa, liscia.
La polvere di spore è di colore giallo pallido, le spore sono 7,5×6 µm, quasi rotonde, verrucose, venose, amiloidi.
Variabilità
Il colore varia dal grigiastro al verde sporco. Lo stelo è inizialmente solido, poi diventa cavo. I piatti biancastri diventano marroni quando vengono toccati. La carne, una volta tagliata, acquisisce una sfumatura grigiastra.
Ecologia e distribuzione
Forma micorrize con alberi a foglie caduche, in particolare faggio e betulla. Il fungo si trova solitamente in piccoli gruppi nelle foreste decidue, spesso nelle zone montuose. Distribuito in Europa e Asia.