1. Trova un sostituto
Fin dai tempi del passato sovietico, la tavola di Capodanno è stata fortemente associata all'insalata Olivier, all'aringa sotto una pelliccia, ai panini con caviale rosso e un bicchiere (o anche più di uno) di champagne. Se sei diventato vegetariano, ma non vuoi infrangere le tradizioni consolidate, non romperle. C'è un delizioso sostituto per ogni piatto tradizionale. Ad esempio, la salsiccia in insalata Olivier può essere facilmente sostituita dalla sua versione vegetariana, “carne” di soia o avocado condito con sale nero. E "Shuba" in modo vegetariano è ancora più gustoso: in esso l'aringa viene sostituita con nori o alghe. Per quanto riguarda i panini con caviale rosso, i grandi negozi vendono un analogo vegetale economico a base di alghe. In generale, la cosa principale è il desiderio e il tuo tavolo non sarà diverso da quello tradizionale. Per quanto riguarda champagne e vino, possono essere sostituiti anche con versioni analcoliche. O…
2. Prepara un delizioso vin brulé analcolico fatto in casa.
Inoltre, è così facile realizzarlo. Per prepararlo, è necessario riscaldare il succo delle ciliegie o dell'uva rossa. Aggiungere i bastoncini di cannella, la scorza d'arancia o di limone, l'anice stellato, alcuni bastoncini di chiodi di garofano e, naturalmente, lo zenzero in una casseruola con il succo. Questo è praticamente il componente chiave del vin brulé analcolico. Più è, più forte e vigorosa sarà la bevanda. Quando la bevanda si scalda, puoi aggiungere il miele, versare nei bicchieri e guarnire con fettine d'arancia. I tuoi ospiti saranno felici, lo promettiamo!
3. Bere acqua
Il cibo ideale per la notte di Capodanno (e qualsiasi altra) non è affatto il cibo, ma l'acqua! Sarà fantastico se bevi acqua invece del cibo, o almeno sostituisci parzialmente il cibo con l'acqua. Seguendo questo consiglio, ti sarà più facile sopravvivere alla festa, non lasciarti tentare da pietanze nocive e affrontare il nuovo anno con allegria ed energia.
4. Fai scorta di frutta
Il capodanno è un vero e proprio “boom di mandarini”, ma non limitatevi ai mandarini. Acquista nel negozio tutta la frutta che ti piace, tutto ciò che volevi comprare, ma metti sempre fuori dal cestino: mirtilli, physalis, mango, papaia, rambutan, ecc. Metti sul tavolo un bellissimo cesto di frutta che sostituirà i dannosi dolci. Idealmente, se i tuoi ospiti sono allo stesso tempo con te e accettano un tavolo di frutta così leggero.
5. Non mangiare troppo
Indipendentemente da dove e come festeggerete questa festa, vi consigliamo vivamente di non provare tutti i piatti in una volta. È meglio bere un bicchiere d'acqua mezz'ora prima del pasto previsto per ridurre leggermente l'appetito. L'inizio perfetto per una cena di gala è una grande ciotola di insalata, ma non certo di Olivier. Mantieni la tua insalata il più verde possibile: aggiungi spinaci, lattuga iceberg, romana, lattuga, cetrioli, guarnisci con pomodorini, cospargi di semi di sesamo e condisci con il tuo olio vegetale preferito. Se vuoi rendere questa insalata più soddisfacente, puoi aggiungere del tofu o del formaggio Adyghe. Inoltre, a tavola festiva, non appoggiarti a diversi piatti caldi, scegli verdure in umido o verdure grigliate. Ed è meglio lasciare i dolci per la mattina del 1 gennaio! Dopotutto, il tuo compito non è mangiare “a sazietà” e sdraiarti sul divano, ma essere energico e alla mano!
6. Cammina!
Un ottimo modo per festeggiare il nuovo anno è farlo all'aperto. Pertanto, dopo una festa (o al suo posto!) – corri fuori a giocare a palle di neve, costruisci pupazzi di neve e disperdi quei chili di troppo. Camminare nell'aria fresca e gelida energizza, indurisce il corpo e l'atmosfera di strada di Capodanno crea una sensazione di magia e festa nell'anima.
7. Vai in un centro di ritiro
Un'opzione interessante per festeggiare il nuovo anno può essere un viaggio in un ritiro yoga. Fortunatamente, ci sono molti di questi eventi ora. L'innegabile vantaggio di un tale passatempo di Capodanno è che ti troverai in un'atmosfera di persone che la pensano allo stesso modo con una coscienza benevola e un desiderio di sviluppo spirituale. E, come si suol dire, "come incontrerai il nuovo anno, così lo trascorrerai", soprattutto perché il nuovo anno è l'inizio di una nuova fase, ed è molto favorevole iniziarlo in buona compagnia e con il giusto atteggiamento . I ritiri yoga sono solitamente accompagnati da cibo vegetariano, meditazioni gong e, naturalmente, pratica yoga.
8. Fai il punto dell'anno
È molto importante prima del nuovo anno riassumere il vecchio, guardare indietro all'anno passato, ricordare tutte le gioie, lasciar andare tutte le preoccupazioni. Perdona tutti quelli che ti hanno offeso, non prendere negatività nel nuovo anno. Segna (e ancora meglio, scrivi) i tuoi risultati e successi. Probabilmente sai già che lasciando il passato nel passato, fai spazio al nuovo: nuove idee, eventi, persone e, ovviamente, sviluppo; Nuovi orizzonti inesplorati si apriranno immediatamente davanti a te.
9. Scrivi piani per il nuovo anno
E, naturalmente, devi scrivere nei minimi dettagli cosa ti aspetti dal nuovo anno, tutti i tuoi obiettivi, piani, sogni e desideri. Ci sono diverse opzioni su come farlo. Ad esempio, puoi scegliere uno o più obiettivi globali per il prossimo anno in varie aree: salute, viaggi, finanza, sviluppo personale, ecc. E poi in ogni direzione scrivere piccoli obiettivi che ti porteranno a quelli globali, puoi anche pianificali per mesi. Quindi un'aggiunta all'elenco degli obiettivi sarà una "lista dei desideri" con cose piacevoli, luoghi, eventi che sogni.
Un'altra opzione è scrivere tutto in una grande lista comune, senza dividerla in blocchi, in un flusso libero, ascoltando solo il tuo cuore e "versando" pensieri sulla carta.
10. Avvia un "barattolo di felicità"
Prima del nuovo anno, puoi preparare un bellissimo barattolo trasparente, decorarlo con nastri colorati, ricami o carta da regalo e metterlo in un posto ben visibile. E inizia una tradizione: l'anno prossimo, non appena accade un buon evento, quando ti senti felice, devi scrivere una breve nota con la data e l'evento, arrotolarla in un tubo e abbassarla in un "barattolo della felicità" . Entro la fine del 2016, il barattolo sarà pieno e sarà incredibilmente piacevole rileggere tutti i momenti migliori dell'anno passato e immergersi di nuovo in quei meravigliosi sentimenti e stati d'animo. A proposito, puoi mettere la prima nota nel "barattolo della felicità" a Capodanno se segui i nostri consigli 😉
11. Respira e sii consapevole
In questo trambusto di Capodanno, cerca di rallentare, fare una pausa e ascoltare il tuo respiro. Fermati e prova a lasciar andare tutti i pensieri. Prova questa meravigliosa sensazione di anticipazione di una nuova fase della tua vita, un nuovo anno e nuove scoperte. Forse la regola più importante di Capodanno: essere consapevoli. Sii "qui e ora". Senti ogni minuto, goditi quello che ti sta succedendo, goditi ogni momento di questo magico capodanno!
Buon Anno Nuovo a te!