La cucina africana è una vasta gamma di nuovi gusti squisiti che riflettono la storia e la cultura africana. Mentre viaggi attraverso i paesi africani, troverai somiglianze regionali nella maggior parte dei paesi vicini, ma ogni paese ha la sua cucina unica. Quindi, ecco alcuni piatti africani che devi assolutamente provare mentre viaggi in questo caldo continente: 1. Alloco Piatto tradizionale della Costa d'Avorio, dal sapore dolciastro. È anche popolare in Africa occidentale. Preparato dalle banane, servito con salsa di peperoni e cipolle. Le banane vengono tagliate e fritte nell'olio. In Nigeria, le banane fritte sono chiamate "dodo" e di solito vengono servite con le uova. Alloka viene utilizzato in qualsiasi momento della giornata. 2. Acido L'asida è un piatto facile da preparare ma gustoso che consiste in farina di grano bollito con miele o burro. È distribuito principalmente nell'Africa settentrionale: in Tunisia, Sudan, Algeria e Libia. Gli africani lo mangiano con le mani. Dopo aver provato l'Asida, avrai bisogno di tempo per trovare un piatto più gustoso e piacevole. 3. Mio-mio Un piatto popolare nigeriano è il budino di fagioli con cipolle tritate e peperoni rossi. Il piatto principale della Nigeria, è molto ricco di proteine. Il mio è servito con riso. Se il destino ti porta a Lagos, assicurati di provare questo piatto. 4. Lao Popolare in Somalia, Etiopia e ricorda i nostri pancake. A base di farina, lievito e sale. Laho è un pan di spagna cotto tradizionalmente in un forno circolare chiamato daawo. Attualmente il forno è stato sostituito con una padella convenzionale. In Somalia, Laho è popolare come piatto per la colazione, mangiato con miele e una tazza di tè. A volte usato con stufato al curry. 5. Barbabietola Un famoso piatto tunisino, comprende piselli, pane, aglio, succo di limone, cumino, olio d'oliva e salsa piccante harris. Solitamente servito con prezzemolo, coriandolo, cipolle verdi. La Tunisia merita una visita almeno per assaggiare Lablabi.
2022-11-11