Un dessert leggero e gustoso che non influirà sulla vita è il marshmallow di ricotta. È facile da cucinare a casa e ci vorrà al massimo mezz'ora per cucinarlo.
Il suo primo vantaggio rispetto ai marshmallow commerciali è la semplicità, perché devi solo mescolare quattro ingredienti. Il secondo è che è a basso contenuto calorico ed è incluso nel menu accettabile della famosa dieta Ducan. Il terzo – sebbene sia ricotta, ma è un marshmallow e può essere offerto a persone poco disposte che arricciano il naso alla vista della ricotta.
Ingredienti:
- 400 gr. Fiocchi di latte
- 15 Gelatina
- 120ml. Latte
- 50 g di zucchero a velo
Preparazione:
1. Versare il latte caldo sulla gelatina e lasciare riposare per 10-15 minuti.
2. Sbatti la ricotta e lo zucchero a velo in un frullatore.
3. Aggiungere la gelatina gonfia alla massa di cagliata e sbattere di nuovo.
4. Versare il composto in uno stampo e conservare in frigorifero per 2 ore.