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Le donne di tutto il mondo vogliono rimanere magre e in salute il più a lungo possibile. Esaurendosi con diete e allenamenti, tutti vorrebbero sentire la frase: "puoi mangiare tutto e perdere peso allo stesso tempo". Nel 2014, i lettori sono stati conquistati da un libro sull'alimentazione intuitiva dell'autrice Svetlana Bronnikova, che parla di come concedersi dolci e patate fritte e allo stesso tempo rimanere magri, il libro include anche l'esperienza di introdurre i principi dell'alimentazione intuitiva per le persone con obesità e disturbi del comportamento alimentare. Non sorprende che il libro sia andato esaurito in gran numero ed è diventato un bestseller per tutte le persone dimagranti!
Cos'è la nutrizione intuitiva? Intuitive Nutrition è un approccio innovativo ai sistemi nutrizionali e alla dietetica. È un'alimentazione in cui una persona cerca di soddisfare i bisogni del corpo rispettando la sua fame fisica e non indulgendo alla fame emotiva.
Principi di nutrizione intuitiva
Il mangiare intuitivo è un argomento molto ampio, ma ci sono solo dieci principi di base. È molto difficile introdurli nella tua vita tutti in una volta, quindi gli esperti consigliano di farlo gradualmente, senza stress per il corpo e con saggezza.
- Rifiuto delle diete. Questo è il primo e più basilare principio. D'ora in poi e sempre, niente diete! Di regola, le diete portano al risultato desiderato, ma è molto, non a lungo termine! I chili persi torneranno non appena smetterai di seguire la tua dieta e porterai con te i tuoi “amici”.
- Rispetta la tua fame fisica. Passando alla nutrizione intuitiva, dovrai imparare a capire quando sei veramente affamato e dare al tuo corpo la giusta quantità di nutrienti.
- Chiamata per il controllo dell'alimentazione. Dovresti dimenticare tutte le regole conosciute nella dietetica moderna. Smetti di contare le calorie, dimentica di non mangiare dopo le XNUMX pm.
- Tregua con il cibo. Devi capire che hai sempre l'opportunità di avere quello che vuoi.
- Rispetta il tuo senso di sazietà. È importante capire quando si è sazi, e la cosa più importante è smettere di mangiare in quel momento, anche se c'è ancora del cibo nel piatto.
- Soddisfazione. Il cibo è solo cibo, non è piacere, ma un bisogno fisico. È importante essere in grado di trovare gioia in altre cose, non percepire il cibo come una ricompensa o un incoraggiamento. Puoi goderti il tuo pasto assaporando ogni boccone di ciò che ami.
- Rispetta i tuoi sentimenti. Per far fronte all'eccesso di cibo, a volte è sufficiente capire che è normale provare emozioni negative! E non è affatto necessario sopprimere il dolore, la noia o il risentimento con il cibo. Il cibo non risolverà il problema, ma lo aggraverà solo e alla fine combatterai la causa delle emozioni negative e allo stesso tempo con chili in più.
- Rispetta il tuo corpo. Per liberarti dallo stress, che non è compatibile con il mangiare intuitivo, devi imparare ad amare e accettare il tuo corpo così com'è, indipendentemente dal peso e dall'età.
- Lo sport e l'esercizio sono un modo per ottenere energia, per ricaricarsi con un positivo e non un modo per bruciare calorie. Cambia il tuo atteggiamento nei confronti della palestra, non percepire lo sport come qualcosa di obbligatorio.
- Rispetta la tua salute. Nel tempo, ogni mangiatore intuitivo imparerà a scegliere quegli alimenti che non solo godono del gusto, ma sono anche buoni per il corpo.
Seguendo questi principi, presto arriverà la comprensione che la natura stessa ha stabilito per quanto tempo e di che tipo di cibo ha bisogno il corpo. Non un singolo segnale e non un singolo desiderio nasce da zero. Una persona ha solo bisogno di imparare ad ascoltare il proprio corpo e distinguere tra fame fisica e fame emotiva.
Fame fisica ed emotiva
La fame fisica è il bisogno del nostro corpo di sostanze nutritive, quando una persona è molto affamata, è pronta a mangiare qualsiasi cosa, solo per smettere di brontolare nello stomaco.
La fame emotiva è caratterizzata dal fatto che una persona vuole qualcosa di specifico. Ad esempio, dolci, patate fritte, cioccolato. La fame emotiva nasce nella testa e non ha nulla a che fare con i bisogni del corpo, ma è una delle cause più comuni dell'eccesso di cibo.
Va notato che mangiare intuitivo significa mangiare al momento di una leggera fame, non dovresti aspettare un attacco di appetito brutale, perché questo porta a guasti e gola incontrollata.
Errori quando si passa al mangiare intuitivo
Il primo e più comune errore nella transizione al mangiare intuitivo è che le persone interpretano i principi della "PI" come permissivismo. E, davvero, se tutto è possibile in qualsiasi momento, perché non mangiare una tavoletta di cioccolato, mangiare un boccone di patatine fritte e bere una cola, e poi mangiare una cena di tre portate a tutti gli effetti durante una visita? Dopo un mese di tale nutrizione sulla bilancia, ovviamente, ci sarà un vantaggio e non piccolo! Questo approccio non è mangiare intuitivo: è solo autoindulgenza e fame emotiva.
Il secondo errore: a volte capita che una persona con un ricco passato alimentare, guidata dalla mente, offra al proprio corpo una scelta tra i soliti cibi ipocalorici. In questo caso, il corpo non capisce cosa "vuole". Espandi la tua gamma di cibo, prova nuove combinazioni, sperimenta, aggiungi spezie al tuo cibo, in modo da non sovraccaricarti e stressarti di più.
Errore numero tre: molte persone non vedono i motivi per cui mangiano troppo e non riescono a far fronte alla fame emotiva. È importante capire quando sei veramente affamato e quando stai solo mangiando noia o altri disagi mentali. È anche importante affrontare le cause della fame emotiva; a volte, in casi particolarmente gravi, è necessario l'aiuto di uno psicologo.
Nutrizione intuitiva e resistenza all'insulina
E le persone con un metabolismo del glucosio alterato? Il corpo richiede dolci, amido, prodotti da forno, a seguito dei quali c'è un inevitabile aumento di peso. Gli esperti dicono che al momento sempre più persone con diabete di tipo XNUMX praticano un'alimentazione consapevole o intuitiva. Per queste persone, i guasti per i dolci diventano un problema enorme, è il consumo consapevole di dolci che aiuterà a risolvere questo problema, ogni diabetico ha la sua reazione glicemica e con l'aiuto di un glucometro il medico può facilmente determinare per quanto tempo può essere mangiato senza danni alla salute. Un divieto totale dei dolci in ogni caso porterà a un guasto.
Mangiare intuitivo è libertà
Per molte persone, il mangiare intuitivo è una svolta nella nutrizione moderna. Il mangiare intuitivo non è una dieta o un sistema nutrizionale, non un insieme di regole e norme che devono essere seguite. Questo è il lavoro su se stessi, che richiede molto tempo e impegno. Qualcuno impiega un anno per costruire relazioni con se stesso, il cibo e il proprio corpo, mentre altri impiegano cinque anni. Con il giusto approccio, mangiare intuitivo diventa facile e diventa un'abitudine. Smetterai di chiederti se desideri un prodotto in particolare e per quale motivo imparerai a distinguere la fame fisica dalla fame emotiva.
Affinché l'adattamento al mangiare intuitivo sia efficace e veloce, molti iniziano a tenere diari di sensazioni e lavorano con uno psicologo, perché il problema dell'eccesso di cibo impulsivo è molto acuto nella nostra epoca di abbondanza di cibo.